Καλοκαίρι φρούτα Crisp στη συνταγή σχάρας

• Ενδέχεται 14, 2024

Έχετε μια καλοκαιρινή συγκέντρωση και θέλετε ένα επιδόρπιο; Δεδομένου ότι τα περισσότερα καλοκαιρινά πάρτι περιλαμβάνουν το ψήσιμο στη σχάρα, τα ακόλουθα Καλοκαίρι φρούτα καταρρέουν στη σχάρα δεν θερμαίνει την κουζίνα και εκμεταλλεύεται τη σχάρα ενώ οι επισκέπτες σας τρώνε. Αυτό το γλυκό επιδόρπιο είναι εύκολο και πηγαίνει καλά με το σπιτικό (ή αλλιώς) παγωτό. Αφού τελειώσετε τις μπριζόλες ή τα χάμπουργκερ, απλά το βάζετε στη σχάρα (γυρίστε τη μια πλευρά της σχάρας και "ψήστε" εκεί) και από τη στιγμή που οι φιλοξενούμενοι έχουν τελειώσει τα κύρια πιάτα, το επιδόρπιο θα είναι ζεστό και έτοιμο για φαγητό.

Παρόλο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε συνδυασμό φρούτων καλοκαιριού - μούρων, ροδάκινων, νεκταρινιών - έχω διαπιστώσει ότι η ανάμειξη σε 2 φλιτζάνια ραβέντι με άλλα μούρα (φράουλες είναι λίγο μυρμηγκιά όταν μαγειρεύονται, γι 'αυτό αποφεύγω) προσθέτει μια γεύση πικάντικη που συμπληρώνει το υπόλοιπο του καρπού. Δεδομένου ότι είναι φτιαγμένο στη σχάρα, μια μεγάλη κατσαρόλα από χυτοσίδηρο είναι ιδανική. Το θρυμματισμό αποτελείται μόνο από 3 κοινά συστατικά, επομένως είναι πολύ εύκολο να τα βάλουμε μαζί. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε αλεύρι ολικής αλέσεως, διότι προσδίδει μια πρόσθετη τραγανή γεύση και γεύση καρυδιού που δεν μπορείτε να πάρετε με το άσπρο αλεύρι.

8 Μερίδες

1/2 φλιτζάνι βούτυρο
1 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως

2 φλιτζάνια ραβέντι, λεπτό σε φέτες
3 έως 4 φλιτζάνια φρέσκα μούρα, κατά προτίμηση βατόμουρα, σμέουρα ή βατόμουρα, ή μείγμα

Παγωτό ή σαντιγί

1. Τοποθετήστε το βούτυρο σε μια χύτρα από χυτοσίδηρο 12-14 ίντσας και το βάζετε σε θερμαινόμενη σχάρα για να λιώσετε το βούτυρο.
2. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το ζάχαρη και το αλεύρι ολικής αλέσεως.
3. Όταν το βούτυρο λιώσει, πασπαλίζουμε το μείγμα ζάχαρης / αλεύρου πάνω από το βούτυρο.
4. Προσθέστε το φρούτο στην κατσαρόλα και ανακατέψτε μέχρι να καταντήσει οπωσδήποτε ομοιόμορφα.
5. Απενεργοποιήστε τη μία πλευρά της σχάρας και τοποθετήστε την κατσαρόλα στην πλευρά που έχει απενεργοποιηθεί.
6. Κλείστε το καπάκι και αφήστε το να "ψηθεί" για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να γίνει πολύ αφρώδες και καφέ γύρω από τις άκρες. Σερβίρετε αμέσως με παγωτό ή σαντιγύ.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 320 θερμίδες από το λίπος 113
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από:
Λίπος 35% Πρωτεΐνη 4% Carb. 61%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα

Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 13 g
Κορεσμένα λιπαρά 8 g
Χοληστερόλη 33 mg
Νάτριο 124 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 49 g
Διαιτητικές ίνες 3 g
Ζάχαρη 31 g
Πρωτεΐνη 3 g

Βιταμίνη Α 10% Βιταμίνη C 56% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 5%

Οδηγίες Βίντεο: Καλοκαιρινή τάρτα με φρούτα του δάσους - Paxxi E83 (Ενδέχεται 2024).