Αντιμετωπίστε τον εαυτό σας - Παπούα Νέα Γουινέα

• Ενδέχεται 5, 2024

Είχα την ευχαρίστηση να απολαύσω ένα εξαιρετικό φλιτζάνι καφέ το πρωί, την Παπουασία-Νέα Γουινέα πρόσφατα αλεσμένη από τον προσωπικό μου barista, δηλαδή από εμένα. Όταν έλαβα για πρώτη φορά το φασόλι, σκέφτηκα ότι θα ήταν απότομη και όξινη, αλλά τι ξέρω; Λοιπόν ίσως ξέρω κάτι, γιατί ήρθε στο μυαλό σου η Σουμάτρα που βρίσκεται κοντά. Ακόμα, δεν έχω τη μύτη ή τις γεύσεις ενός επαγγελματικού cupper, αλλά ξέρω τι μου αρέσει.

Ήταν μπράβο από την πρώτη γουλιά, ομαλή και ξεκάθαρα flavorful χωρίς δάγκωμα. Θα είχατε σκεφτεί ότι έφαγα ένα καλό γεύμα, κάνοντας χαρούμενους θορύβους μετά από κάθε γουλιά.

Η Παπούα Νέα Γουινέα, μαζί με τη Σουμάτρα, βρίσκεται στην Ινδονησία. Η Ινδονησία αποτελείται από 18.000 νησιά - ένα σχηματισμό γνωστό ως αρχιπέλαγος - που βρίσκεται και στις δύο πλευρές του ισημερινού. Το νησί, το οποίο μοιράζεται η χώρα της Παπούα Νέας Γουινέας, είναι ορεινό με τροπικά δάση - όλα τα πράγματα για ένα πλούσιο καφέ και πλούσιο καφέ.

Ειλικρινά, δεν περίμενα πολλά από αυτήν την τσάντα φασολιών. Μετά από όλα, παραβιάζαμε κάθε κανόνα του πραγματικού καφέ που λάτρευαν καφέ κόκκους όσο το δυνατόν συντομότερα μετά το ψήσιμο. Αυτό δεν συνέβη εδώ και παρ 'όλα αυτά, πιθανότατα επειδή πίνω τακτικά αλεσμένο καφέ (ο τρόμος), ήμουν σε θέση να εκτιμήσω την αντίθεση ενός καφέ μοναδικής προέλευσης καφέ που ήταν πρόσφατα εκτεθειμένη. Μερικές φορές δεν γνωρίζουμε τι λείπουμε μέχρι να το δοκιμάσουμε.

Παρά την οικονομία αυτή, πρέπει να βρούμε τη χαρά της ζωής. Η χαρά έρχεται σε μικρούς πολυπόθητους θησαυρούς, όχι ένα συνεχές φράγμα άσχετων πραγμάτων. Η υπερβολική επιείκεια υπερέβη την αξιολόγηση. Η κατώτατη γραμμή είναι η εξής: Μην πίνετε καφέ που δεν σας μετακινεί κατά κάποιο τρόπο, και όταν μπορείτε, να απολαύσετε τον εαυτό σας σε κάτι ξεχωριστό.

Προσωπικά, δεν μπορώ να περιμένω αύριο για να το ξανακάνω, διότι δυστυχώς θα φύγει σύντομα.

Μπορείτε επίσης να γνωρίσετε την Παπούα Νέα Γουινέα ελέγχοντας τον τοπικό πάροχο καφέ σας. Η προσωπική μου προμήθεια ήρθε από το Fairway στο Μπρούκλιν της Νέας Υόρκης, αλλά μεταφέρεται και από πολλά άλλα καταστήματα, ακόμη και σε απευθείας σύνδεση.

Απολαμβάνω!

Οδηγίες Βίντεο: NYSTV - Nephilim Bones and Excavating the Truth w Joe Taylor - Multi - Language (Ενδέχεται 2024).