Χορτοφάγους και Χαμηλή σε υδατάνθρακες

• Απρίλιος 29, 2024

Μια βασική πτυχή των χαμηλών υδατανθράκων είναι η κατανάλωση ενός τόνου υγιεινών λαχανικών και υγιεινών ινών. Αυτό σημαίνει ότι η χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορεί να λειτουργήσει αρκετά ωραία με μια χορτοφαγική διατροφή.

Πρώτον, επιτρέψτε μου να επισημάνω ότι η ιδέα να είσαι χορτοφάγος έχει καταστραφεί στη σύγχρονη εποχή. Ο χορτοφαγικός τομέας παραδοσιακά έχει να κάνει με ένα πολύ υγιές μείγμα ινών, θρεπτικών λαχανικών, πρωτεϊνών εκτός κρέατος (σόγια κλπ.) Και γαλακτοκομικών προϊόντων για να προσφέρει στο σώμα σας τη διατροφή που χρειάζεται χωρίς να βλάπτει τα ζώα. Ωστόσο, πολλοί σύγχρονοι τρώγοντες καταλήγουν να τρώνε έναν τόνο λευκών ζυμαρικών, λευκού ρυζιού και ψωμιού με ΟΧΙ διατροφή καθόλου, και στη συνέχεια προσθέστε ζελέ με προσθήκη ζάχαρης, προστιθέμενο σε ζάχαρη φυστικοβούτυρο και πρόχειρο φαγητό. Αυτό είναι περίπου 100% εναντίον του τι είναι η χορτοφαγία, όπως μπορείτε να πάρετε. Είστε υποτιθέμενοι να κάνετε αυτό για να βοηθήσετε το σώμα σας να γίνει πιο υγιές και να σταματήσει να βλάπτει τα ζώα - να μην γεμίσει το σώμα σας με σκουπίδια για να στηρίξει κατασκευαστές παλιοπραγμάτων :)

Έτσι, πραγματικά ένας θρεπτικός χορτοφαγικός τρόπος ζωής και ένας τρόπος ζωής με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες τέμνονται σχεδόν εντελώς. Πολλά χαμηλά αυτοκίνητα επικεντρώνονται στα υγιή ψητά κρέατα ως «πρωτεΐνη» - τόσο κοτόπουλο ψητό και σολομό. Εάν ήσασταν ένας ημι-χορτοφάγος που έφαγε τα ψάρια, θα ήσασταν όλα. Απλά χρησιμοποιήστε σολομό, τόνο, mahi-mahi για τα μαθήματα κρέατος και είστε τέλεια σετ. Αν είστε ένας πραγματικός χορτοφάγος που δεν τρώει ψάρι, θα πάτε για τα παραδοσιακά υποκατάστατα πρωτεΐνης - αυγά, σόγια, ρεβίθια και φακές, προϊόντα ολικής αλέσεως.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι εννέα αμινοξέα είναι κρίσιμα στην ανθρώπινη υγιεινή ζωή και πρέπει να τα καταναλώνουμε καθημερινά. Το σώμα σας δεν αποθηκεύει πρωτεΐνες. Ενώ το κρέας φυσικά σας δίνει αυτό που χρειάζεστε, τα περισσότερα προϊόντα εκτός από τα κρέατα παρέχουν μόνο μερικά από αυτά τα αμινοξέα. Η σόγια προσφέρει ένα πλήρες σύνολο αμινοξέων, αλλά υπάρχουν προβλήματα με τη σόγια και τη γονιμότητα και άλλα θέματα. Είναι σημαντικό να καταλάβετε ποια είδη τροφίμων διατηρούν τι αμινοξέα και να εξισορροπήσουν τη διατροφή σας. Να είστε βέβαιος να μιλήσετε με έναν γιατρό πριν ξεκινήσετε μια χορτοφαγική διατροφή, για να βεβαιωθείτε ότι δεν καταλήγετε σε μια σοβαρή ανεπάρκεια με βάση τα σχέδια γεύματός σας.


Βιβλιοθήκη βιβλίων χαμηλών υδατανθράκων της Lisa Shea

Οδηγίες Βίντεο: Δίαιτες Χαμηλές Σε Υδατάνθρακες (low carb diets). ΕΙΝΑΙ ΑΠΟΔΟΤΙΚΕΣ; (Απρίλιος 2024).