4η Ιουλίου Συνταγή πίτας κρέμας Berry

• Ενδέχεται 5, 2024

Τι σερβίρετε για επιδόρπιο στις 4 Ιουλίου; Τι συμβαίνει με αυτό το εξαίσιο και πολύ πατριωτικό 4η Ιουλίου Berry Cream Pie; Είναι εύκολο να φτιάξετε μια πίτα σε ένα ορθογώνιο τηγάνι με ταινίες κρούστας πίτας και αστέρια για να φανεί σαν μια σημαία. Τα βακκίνια, φυσικά, αναμιγνύονται με λίγο σαφή ζελέ, κάνουν τα αστέρια και τα σμέουρα (φέτες φέουλας μπορούν να αντικατασταθούν) συνθέτουν τις ρίγες μαζί με λωρίδες κρούστας πίτας. Δεδομένου ότι η κρούστα πίτας πρέπει να ψηθεί μέχρι να είναι ελαφρώς χρυσή, οι λωρίδες και τα αστέρια καλύπτονται ελεύθερα με λευκή ζάχαρη για να τα κρατήσουν λευκά. Τα μούρα, τα αστέρια και οι ρίγες εναποθέτουν μια εύκολη γέμιση με κρέμα μικροκυμάτων.

Αν και υπάρχουν λίγα βήματα για να φτιάξετε αυτό το εντυπωσιακό πατριωτικό επιδόρπιο, τα βήματα είναι εύκολο και δεν πρέπει να εκφοβίζουν ακόμη και αρχίζοντας μαγειρέματα. Οποιοσδήποτε, ανεξάρτητα από το πόσο ειδικευμένος, μπορεί να κάνει αυτή την εικόνα επιδόρπιο τέλεια ακολουθώντας τις εύκολες οδηγίες. Αυτή η χαριτωμένη πινακίδα μπορεί να γίνει τη νύχτα πριν από το σερβίρισμα. Τα απομεινάρια, τα οποία κατά πάσα πιθανότητα δεν αποτελούν θέμα, πρέπει να καλύπτονται και να ψύχονται.

12 Μερίδες

Η κρούστα της πίτας:
2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι
6 κουταλιές βούτυρο
1/4 φλιτζάνι βρασμού
1/2 αλάτι κουταλακιού

5 έως 8 κουταλιές πάγου νερό

Ζάχαρη

Πλήρωση με κρέμα:
1 1/2 φλιτζάνια γάλα

2/3 φλιτζάνι ζάχαρη
1/3 φλιτζάνι αλεύρι
2 αυγα
1/2 φλιτζάνι γάλα

1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο

Επικάλυψη:
1 φλιτζάνι φρέσκα βατόμουρα
2 κουταλιές της σούπας ζελέ μήλου, ή άλλο φως, σαφής ζελέ

1 πακέτο δανικό επιδόρπιο (βατόμουρο ή φράουλα)
1 1/4 φλιτζάνια κρύο νερό

4 φλιτζάνια φρέσκα σμέουρα

1. Η κρούστα της πίτας: Ανακατέψτε το αλεύρι και το αλάτι στον επεξεργαστή τροφίμων. κόψτε το βούτυρο σε κομμάτια και επεξεργαστείτε με το λίπος μέχρι να μοιάζει με αραβοσιτέλαιο.
2. Προσθέστε το νερό και τη διαδικασία μόνο μέχρι να σχηματίσει μια μπάλα.
3. Στρίψτε σε ένα αλεύρι ζαχαροπλαστικής ή σανίδα και διαιρέστε τη ζύμη στο μισό.
4. Περάστε το ήμισυ της ζύμης σε ένα ορθογώνιο περίπου 14 "x 10" και τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα τετάρτου φύλλου (πλευρές περίπου 13 "x 9" με 1 "), πιέστε τη ζύμη επάνω στις πλευρές και κόψτε, αν είναι απαραίτητο.
5. Τραβήξτε τη ζύμη με μια πιρουνιού παντού, στη συνέχεια ψήστε ή καταψύξτε μέχρι να είναι σταθερή η ζύμη.
6. Βγάζετε την υπόλοιπη ζύμη σε πάχος περίπου 1/4 "και κόβετε λωρίδες 6 3/4" πλάτους 14 "και τις τοποθετείτε σε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή.
7. Κόψτε 12 αστέρια ή μικρότερα αστέρια και τοποθετήστε τα σε ένα ξεχωριστό φύλλο ψησίματος με περγαμηνή (επειδή τα αστέρια ψήνουν πολύ πιο γρήγορα από τις λωρίδες).
8. Ψεκάστε τις λωρίδες και τα αστέρια με νερό και πασπαλίστε ελεύθερα με ζάχαρη.
9. Ψήστε τα αστέρια για περίπου 5 λεπτά ή έως ότου τα πυθμένα είναι ελαφρά καφετιά. ψήνετε τις λωρίδες 8-10 λεπτά.
10. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει καλά.
11. Εν τω μεταξύ, κάντε το Πλήρωση με κρέμα: Μετρήστε το 1 1/2 φλιτζάνι γάλα σε ένα μεγάλο κύπελλο μέτρησης (κατά προτίμηση το μέγεθος των 8 φλιτζανιών) ή το μπολ και το φούρνο μικροκυμάτων μέχρι βρασμού, 4-5 λεπτά.
12. Ενώ το γάλα θερμαίνεται στο φούρνο μικροκυμάτων, χτυπήστε μαζί το αλεύρι και τη ζάχαρη σε ξεχωριστό μπολ. χτυπήστε στο 1/2 φλιτζάνι γάλα, αλάτι και αυγά μέχρι να μαλακώσει.
13. Όταν το γάλα είναι ζεστό, χτυπήστε το μείγμα αυγών σε αυτό. φούρνο μικροκυμάτων 2-3 λεπτά ή έως ότου πάψει και βράσει, ανακατεύοντας μετά από δύο λεπτά? ανακατέψτε το βούτυρο και τη βανίλια.
14. Ρίξτε το μείγμα στην προετοιμασμένη ορθογώνια κρούστα, εξομαλύνετε ομοιόμορφα και τοποθετήστε ένα πλαστικό περιτύλιγμα απευθείας στην επιφάνεια. ψύξης κατά την παρασκευή των επικαλύψεων.
15. Επικάλυψη: Ανακατέψτε τα βακκίνια με τη σαφή ζελέ. αφήνω στην άκρη.
16. Ανακατέψτε μαζί το Δανέζικο Επιδόρπιο και το νερό. φούρνο μικροκυμάτων, χτυπώντας κάθε λεπτό ή έτσι, για 3-4 λεπτά ή έως ότου σαφής και βρασμός? χτυπήστε μέχρι να λειωθούν και διπλώστε στα σμέουρα.
17. Συνέλευση: Τοποθετήστε τα βακκίνια στην αριστερή γωνία σε ένα τετράγωνο 3-4 "πάνω από την πλήρωση κρέμας.
18. Διαδώστε το κάλυμμα βατόμουρου πάνω από την υπόλοιπη επιφάνεια της πίτας.
19. Κορυφή τα βακκίνια με τα αστέρια? Κορυφή τα σμέουρα με τις λωρίδες να μοιάζουν με μια αμερικανική σημαία.
20. Ψυκτώστε μέχρι να σερβίρετε.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 445 θερμίδες από το λίπος 182
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 41% Πρωτεΐνη 6% Carb. 53%

Θρεπτικό Ποσό ανά
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 20 g
Κορεσμένα λιπαρά 8 g
Χοληστερόλη 62 mg
Νάτριο 299 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 59 g
Διαιτητικές ίνες 1 g
Ζάχαρη 17 g
Πρωτεΐνη 7 g

Βιταμίνη Α 9% Βιταμίνη C 21% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 7%

Οδηγίες Βίντεο: ΣΕΡΙΑΝΙ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΣΤΗΝ ΑΓΙΑ ΜΑΡΙΝΑ ΜΕΡΟΣ Β (Ενδέχεται 2024).