Vento Trattoria NYC - Πίτσα για επαγγελματικά ταξίδια

• Ενδέχεται 19, 2024

Στη γωνία του 14ου και του Hudson στην περιοχή συσκευασίας κρέατος βρίσκεται το πεμπτουσιανό εστιατόριο πεζοδρομίου της Νέας Υόρκης. Το γεγονός ότι σερβίρει μερικές από τις καλύτερες πίτσες στην πόλη θα σας βοηθήσει να ξεπεράσετε το γεγονός ότι συχνά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού θα χρειαστείτε κρατήσεις. "Κρατήσεις για πίτσα;" ίσως να ρωτήσετε ανυπόμονα. Ναί. Απολαύστε την ευχάριστη μυθοπλασία ότι είναι η καλύτερη πίτσα στην πόλη και απολαύστε το γεγονός ότι είναι εκπληκτικά θεϊκή. Για να μην αναφέρουμε το υπόλοιπο υπέροχο μενού. Δώστε το. Πραγματοποιήστε την κλήση.

Για όσους από εσάς δεν έχετε την υπέροχη ευκαιρία να επισκεφτείτε τη Νέα Υόρκη συχνά, επιτρέψτε μου να σας ενημερώσω για ένα μυστικό. Δεν υπάρχει πραγματικά "το καλύτερο" εστιατόριο. Δεν υπάρχει πραγματικά "καλύτερη πίτσα". Η πόλη είναι γεμάτη από θαυμάσια μέρη για σνακ, φαγητό, φαγητό, μείγμα και να είσαι New Yorker για την ημέρα ως επαγγελματίας ταξιδιώτης. Ωστόσο, με το Vento που συνιστάται ιδιαίτερα από τον θυρωρό στο Sofitel (συμβουλές που μπορούν να εμπιστευτούν σιωπηρά), δεν υπήρχε αποφυγή επίσκεψης και για μια βραδιά από τους συναδέλφους, ήταν το καλύτερο γεύμα στη Νέα Υόρκη.

Το Vento βρίσκεται στην περιοχή συσκευασίας κρέατος στο κέντρο της πόλης. Ζητήστε ένα τραπέζι στο πεζοδρόμιο εάν η επίσκεψή σας σας υποδεχτεί με ωραίο καιρό. Η ευκαιρία να παρακολουθήσουν οι άνθρωποι είναι ευχάριστη. Μόλις τραβήξετε τα μάτια σας μακριά από τα βήματα-έξω στο δρόμο, επικεντρωθείτε στο μενού και γευτείτε τα μάτια σας πριν γευτείτε την όρεξή σας. Και οι δύο προβλέπουν μεγάλη κουβέντα με ένα επαγγελματικό δείπνο και πριν αρχίσετε να μιλάτε "κατάστημα", δηλαδή εάν βρεθείτε με μια στιγμή χωρίς μια γεύση καλοσύνης.

Φυσικά, το πρώτο μάθημα είναι πάντα το κρασί. Η επιλογή είναι περισσότερο από άφθονη και προσφέρει από το γυαλί κάποιες αναζωογονητικές εναλλακτικές λύσεις. Φυσικά, όταν στη Ρώμη, πίνετε Prosecco. Ή, ένα υπέροχο chardonnay από την Umbria που δεν το κάνει στα περισσότερα μενού στα ιταλικά εστιατόρια (επειδή στην τυποποιημένη δοκιμασία lingo, η Umbria είναι στην Τοσκάνη, καθώς το Sonoma είναι στη Napa - το ένα είναι πιο δημοφιλές, αλλά προκύπτουν επιχειρήματα για το ποια είναι καλύτερη ).

Η επόμενη πορεία, καλά, φέτες τυρί, κρέατα και ελιές φυσικά. Γεια σου, αυτό το κρασί γεννήθηκε σε αυτή τη γη για να πλύνει μια τέτοια τροφή των ρωμαϊκών θεών, σωστά; Το μενού του Vento διαθέτει ποικιλία από νόστιμα πλούσια τυριά (πρόβατα, αγελάδες και κατσίκια), κρέατα (εάν έχουν θεραπευτεί και φέτες, στο μενού) και μια ενδιαφέρουσα επιλογή ελιών (πράσινο, μαύρο και μαύρο).

Φυσικά αν επιλέξετε να παραλείψετε το αλλαντικό (συγγνώμη να χρησιμοποιήσετε τα γαλλικά στη μέση αυτής της ιταλικής φαντασίας), θα μπορούσατε φυσικά να πάτε δεξιά στις μικρές πλάκες και να έχετε πατάτες τηγανητές με gorgonzola fondue. Ή, δοκιμάστε μια απλή σαλάτα θέσεων που είναι μικρό γεύμα από μόνο του, όχι λόγω μερίδας, αλλά για γεύση.

Σε ένα συγκεκριμένο βράδυ, τα δύο γεύματα που ξεχώρισαν ήταν μια απλή πίτσα μαργιρίτα με πολλές γαρνιτούρες που ήταν πιο αξέχαστες από τις οποίες ήταν σαλάμι. Δεν πεπερόνι, αλλά σαλάμι. Δεν υπήρχε τρόπος να αρνηθεί κανείς ένα προσφερόμενο κομμάτι.

Το δεύτερο πιάτο ήταν το Fettucini Ai Carciofi με γαρίδες, αγκινάρες, πικάντικο λάδι, σκόρδο και πεκορίνο. Είναι πιθανό ότι οι πλάκες αυτού του είδους προσφέρθηκαν πιθανόν στους θεούς σε μια νυχτερινή βάση. Ήταν τόσο καταπληκτικό ότι η σιωπή έπεσε πάνω από το τραπέζι. Λοιπόν, αν δεν συμπεριλάβετε τα ασταμάτητα ζυμαρικά ζυμαρικών μεταξύ συναδέλφων. Δεν υπάρχει ντροπή ούτε μεταξύ των πιο δύσκολων ανθρώπων, όταν μοιράζονται καλό φαγητό και κρασί. Είναι σαν τη μαγεία.

Πρακτικά, για ένα τέτοιο απίστευτο γεύμα, τοποθεσία και ατμόσφαιρα, οι τιμές στο Vento είναι πολύ λογικές. Επίσης, υπάρχει ένα prixe σταθερό δείπνο που προσφέρει υπέροχες επιλογές και γεύσεις. Αυτό συνιστάται ιδιαίτερα αν ταξιδεύετε μόνοι σας, αν σε μια ομάδα συναδέλφων με την οποία αισθάνεστε άνετα, ίσως αξίζει να παραγγείλετε πολλά πιάτα και πίτσα και να φάτε το οικογενειακό στυλ.

Οποιαδήποτε περιγραφή των επιδορπίων μπορεί να προκαλέσει την καταστροφή του υπολογιστή σας με ευχάριστες γαστρονομικές φαντασιώσεις, επομένως, απλώς επισκεφθείτε το μενού στο διαδίκτυο ή επισκεφθείτε προσωπικά το Vento. Πηγαίνω. ΠΗΓΑΙΝΕ τωρα.

Οδηγίες Βίντεο: The "Real" Little Italy- NYC's Best Kept Secret? (Arthur Ave, Bronx) (Ενδέχεται 2024).