Βιταμίνες - Βιταμίνες και Νόσοι

• Απρίλιος 29, 2024

Οι βιταμίνες είναι σημαντικές για την φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη των ανθρώπων από τη σύλληψή τους. Ένα έμβρυο χρειάζεται ορισμένες βιταμίνες σε ακριβείς ποσότητες σε διάφορα στάδια, προκειμένου να σχηματίσουν σωστά το δέρμα, τα οστά και τους μυς. Εάν μία ή περισσότερες από αυτές τις βιταμίνες είναι ανεπαρκείς στη διατροφή της μητέρας, το μωρό μπορεί να πάσχει από διάφορες ασθένειες ανεπάρκειας που μπορεί να προκαλέσουν μόνιμη βλάβη στην υγεία του παιδιού.

Μετά τη γέννηση ενός παιδιού, υγιείς δόσεις επιλεγμένων βιταμινών εξακολουθούν να είναι σημαντικές για τη διατήρηση της καλής υγείας σε όλη τη ζωή. Οι άνθρωποι λαμβάνουν τις περισσότερες βιταμίνες από τα τρόφιμα, αλλά μερικές αποκτώνται με άλλα μέσα. Για παράδειγμα, η βιταμίνη D συντίθεται από το δέρμα ενός ατόμου όταν εκτίθεται σε φυσικό ηλιακό φως!


ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ
Υπάρχουν δύο κατηγορίες ανεπάρκειας βιταμινών - πρωτοβάθμια και δευτεροβάθμια. Η πρωτογενής ανεπάρκεια βιταμινών συμβαίνει όταν υπάρχει έλλειψη συγκεκριμένης βιταμίνης στη διατροφή. Η δευτερογενής ανεπάρκεια βιταμινών συμβαίνει όταν υπάρχει κάποιο είδος υποκείμενου παράγοντα που απαγορεύει στον οργανισμό την απορρόφηση των βιταμινών στα τρόφιμα. Τέτοιοι παράγοντες περιλαμβάνουν τη χρήση ορισμένων φαρμάκων, την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ και το κάπνισμα.

Στον αποκαλούμενο "ανεπτυγμένο" κόσμο, οι ανεπάρκειες των βιταμινών είναι ασυνήθιστες επειδή οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν πρόσβαση σε επαρκή προμήθεια τροφίμων και πολλά κοινά τρόφιμα είναι "ενισχυμένα" ή έχουν προστεθεί βιταμίνες και ανόργανα άλατα σε αυτά κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας.

Ακολουθεί ένας κατάλογος γνωστών νόσων με ανεπάρκεια βιταμινών:

Βιταμίνη Α - Νυχτερινή τύφλωση, Υπερκεράτωση, Κεραμομαχία
Βιταμίνη Β1 - Beriberi, σύνδρομο Wernicke-Korsakoff
Βιταμίνη Β2 - Αριβοφλαβίνωση
Βιταμίνη Β3 - Pellagra
Βιταμίνη Β5 - Παραισθησία
Βιταμίνη Β6 - Αναιμία, Περιφερική νευροπάθεια
Βιταμίνη Β7 - Δερματίτιδα, εντερίτιδα
Βιταμίνη Β9 - Προβλήματα γέννησης νευρικού σωλήνα
Βιταμίνη Β12 - Μεγαλοβλαστική αναιμία
Βιταμίνη C - Scurvy
Βιταμίνη D - Ρακέτες, Οστεομαλακία
Βιταμίνη Ε - Ήπια αιμολυτική αναιμία στα νεογνά
Βιταμίνη Κ - Διάχυση αιμορραγίας


ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ RDA
Το τρέχον RDA για βιταμίνες έχει ως εξής:

Βιταμίνη Α - 5000 IU
Βιταμίνη C - 60 mg
Βιταμίνη D - 10 mcg (400 IU)
Βιταμίνη Ε - 10 mg (15 IU)
Βιταμίνη Κ - 80 mcg
Θειαμίνη - 1,5 mg
Ριβοφλαβίνη - 1,8 mg
Νικοτινικό οξύ - 20 mg
Βιταμίνη Β-6 - 2 mg
Φολάτη - 400 mcg
Βιταμίνη Β-12 - 2 mcg
Βιοτίνη - 30 έως 100 mcg
Παντοθενικό οξύ - 4 έως 7 mg


Έχω έλλειψη βιταμίνης;
Οι ακόλουθες συνθήκες υγείας είναι συχνά (αλλά όχι πάντα) που προκαλούνται από ανεπάρκειες των βιταμινών:

Πρόωρη γήρανση - Ελλείψεις στο παντοθενικό οξύ (Β5)
Απώλεια μαλλιών - Ανεπάρκειες στο σύμπλοκο Folate, B5, B6 ή B
Πιτυρίδα - Ελλείψεις στο σύμπλεγμα Β6 ή Β
Φθορά των δοντιών - Ελλείψεις στο Β6
Ματωμένα ούλα - ανεπάρκειες στη βιταμίνη C
Ρωγμές στις γωνίες του στόματος - Ελλείψεις στο Β2 (ριβοφλαβίνη) ή στο σύμπλοκο Β.
Πόνος στο στόμα (γλωσσίτιδα) - Ατέλειες στο Β12 ή φολικό, ψευδάργυρο ή σίδηρο.
Μαύροι κύκλοι κάτω από τα μάτια - Ανεπάρκεια της βιταμίνης C
Ξηρό δέρμα - Ατέλειες στη βιταμίνη Α ή στη βιταμίνη Ε
Μικρά κόκκινα εξογκώματα στο πίσω μέρος των βραχιόνων - Ατέλειες στη βιταμίνη Α ή στη βιταμίνη Ε
Αργή επούλωση πληγών - Ανεπάρκεια της βιταμίνης Α ή της βιταμίνης C
Μελανιάζει εύκολα - Ανεπάρκειες στις βιταμίνες Κ, Γ ή Ε
Κρύα χέρια - Ανεπάρκειες στη νιασίνη (Β3), στη βιταμίνη Ε ή στο Β12

Πρέπει όμως να σημειωθεί ότι ο μόνος σίγουρος τρόπος για να διαπιστώσετε αν έχετε ανεπάρκεια βιταμινών είναι να κάνετε στον γιατρό σας να διενεργεί εξετάσεις αίματος, οι οποίες θα πρέπει να αποτελούν μέρος των κανονικών φυσικών σας εξετάσεων.


ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ
Γενικά, εάν καταναλώνετε μια ποικίλη, ισορροπημένη διατροφή, τα συμπληρώματα βιταμινών μπορεί να μην είναι απαραίτητα. Πολλοί άνθρωποι, ωστόσο, έχουν κάνει τη λήψη συμπληρωμάτων βιταμινών μέρος της καθημερινής τους ρουτίνας. Εάν τα συμπληρώματα αποτελούν μέρος του τα δικα σου είναι σημαντικό να εξασφαλίσετε ότι λαμβάνετε τουλάχιστον το 100% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης (RDA) οποιασδήποτε βιταμίνης.


ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΗ ΑΝΑΓΝΩΣΗ
Η Νέα Βιταμίνη Βίβλου του Earl Mindell
Ένας από τους καλύτερους οδηγούς πόρων για βιταμίνες / συμπληρώματα! Περιλαμβάνει πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο μεγιστοποίησης της αποτελεσματικότητας των βιταμινών / συμπληρωμάτων σας και την αποφυγή προβλημάτων με τη λήψη των κατάλληλων συνδυασμών, νέες προειδοποιήσεις σχετικά με ενδεχόμενες φαρμακευτικές αλληλεπιδράσεις, εκτεταμένες ενότητες για τα συμπληρώματα nutraceuticals, ομοιοπαθητική και αρωματοθεραπεία, καθώς και πληροφορίες για τον τρόπο εξατομίκευσης της διατροφής σας ταιριάζει τον τρόπο ζωής σας και το προφίλ υγείας σας.

Θρεπτικό συστατικό A-Z: Οδηγός χρήσης για τρόφιμα, βότανα, βιταμίνες, ορυκτά και συμπληρώματα
Αυτό το βιβλίο είναι ένας εξαιρετικός οδηγός γρήγορης αναφοράς για βιταμίνες, μέταλλα και άλλα συμπληρώματα διατροφής. Κάθε καταχώρηση παρέχει έναν ορισμό, δηλαδή τι είναι, από πού προέρχεται, από τη μορφή που χρειάζεται, από το πώς να το παρασκευάσετε ή να το πάρετε, από τα οφέλη για τα φάρμακα και την υγεία και τη συνιστώμενη καθημερινή χρήση.


Συζητήστε αυτό το άρθρο!
Μη διστάσετε να συμμετάσχετε στη συζήτηση για το βιολογικό φόρουμ αυτού του άρθρου εδώ: Βιταμίνες - Βιταμίνες και Νόσοι

Μπορείτε επίσης να ακολουθήσετε αυτόν τον ιστότοπο στο Facebook και το Twitter:

Facebook Page - Βιολογία στο CoffeBreakBlog

Twitter - BioCoffeBreakBlog

Οδηγίες Βίντεο: Λιπώδης νόσος ήπατος - Α. Πέρπερας (Απρίλιος 2024).