Τι είναι η περίπτωση του κρασιού;

• Ενδέχεται 3, 2024

Στην περίπτωση του κρασιού μια περίπτωση κρασιού σήμανε εδώ και καιρό δώδεκα φιάλες των 750ml, οι οποίες έχουν συνολικά 9 λίτρα ή το ισοδύναμο: 6 φιάλες διπλού μεγέθους γνωστές ως magnums ή 24 μισά μπουκάλια.

Αλλά γιατί υπάρχουν δώδεκα μπουκάλια σε μια περίπτωση; Δεν φαίνεται να υπάρχει άλλος γνωστός λόγος παρά η παράδοση.

Οποιοσδήποτε από τους δώδεκα μπουκάλια πρόκειται να είναι πολύ βαρύς και ογκώδης για τους περισσότερους ανθρώπους να φέρουν. Το εμφιαλωμένο κρασί ήταν αρχικά συσκευασμένο σε ξύλινες θήκες με δύο σειρές των έξι, το ένα πάνω στο άλλο. Αυτά τα χαμηλά ορθογώνια κουτιά στοιβάζονται καλά, αλλά τώρα φαίνονται μόνο από πιο ακριβά οινοποιεία. Οι συνάδελφοι εκτιμούν αυτές τις ξύλινες θήκες, οι οποίες διαθέτουν το σήμα της οινοποιίας στο τέλος, και οι μεταπωλητές των κορυφαίων κρασιών θα δώσουν έμφαση στο OWC στη διαφήμιση, δηλαδή στην «πρωτότυπη ξύλινη θήκη», με το σκεπτικό ότι τα κρασιά που πωλούνται προέρχονται από μια αποστολή αντί να συγκεντρώνονται από ένα αριθμό πηγών.

Η μετακίνηση σε κουτιά από χαρτόνι απαιτούσε την τοποθέτηση των φιάλων σε όρθια θέση, καθώς το υλικό δεν ήταν αρκετά ισχυρό για να στηρίξει το μήκος και, από τα δώδεκα ήταν το πρότυπο, το κουτί σχεδιάστηκε έτσι. Αλλά θα ήταν δύσκολο να φτιάξεις έναν αποτελεσματικό μεταφορέα για οποιοδήποτε άλλο αριθμό. Τρεις σειρές τεσσάρων φιαλών πηγαίνουν εύκολα σε ένα συμπαγές σχεδόν τετράγωνο κιβώτιο. Έντεκα, δέκα, εννέα, δεκατρία ή δεκατέσσερα μπουκάλια θα ήταν δύσκολο να συσκευαστούν. Οκτώ μπουκάλια θα λειτουργούσαν, αλλά στη συνέχεια μπορείτε να φτιάξετε επίσης ένα δοχείο για έξι μπουκάλια, έτσι διπλασιάζοντάς τα, είστε πίσω στο παραδοσιακό μέτρο των 9 λίτρων, 12 μπουκαλιών.

Εννέα λίτρα ενσωματώθηκαν στη νομοθεσία: Το Ηνωμένο Βασίλειο, κατά το χρόνο που ήταν το κέντρο της παγκόσμιας αγοράς κρασιού, έθεσε 9 λίτρα ως το όριο που διαφοροποιούσε το χονδρικό από τις λιανικές πωλήσεις. Κάποιος που πωλεί εννέα λίτρα, δηλαδή μία περίπτωση, κρασί θεωρείται ότι ενεργεί ως χονδρέμπορος και επομένως δεν υπόκειται σε πολλούς από τους κανονισμούς που αφορούν εκείνους που πωλούν οινοπνευματώδη ποτά. Όταν οι βρετανικοί νόμοι περί αδειοδότησης απαγόρευσαν την πώληση οίνου το απόγευμα της Κυριακής, οι οίνοι πώλησης των οποίων η ελάχιστη πώληση ήταν μία περίπτωση θα μπορούσαν να λειτουργήσουν με κέρδος όταν έπρεπε να κλείσουν τα καταστήματα λιανικής πώλησης.

Στο δεύτερο μέρος του 20ού αιώνα, οι λόγοι υγείας και ασφάλειας έφεραν στο προσκήνιο έξι συσκευασίες μπουκαλιών. Είναι ελαφρύτερα και έτσι ευκολότερα στη μεταφορά. Ο πωλητής του κρασιού διαπίστωσε σύντομα ότι κάνοντας κλήση αυτών των 6-συσκευασιών «στις διαφημίσεις» τους έφτιαχνε μεγαλύτερο ενδιαφέρον και μάλιστα πωλήσεις από ανθρώπους που υποθέτουν ότι επωφελούνταν, μόνο για να απογοητευθούν όταν βρήκαν έξι αντί δώδεκα μπουκάλια στην αγορά τους.

Σήμερα, οι καταναλωτές δεν μπορούν να βασιστούν στη λέξη που σημαίνει δώδεκα φιάλες και πρέπει να είναι προσεκτικοί επειδή η περίπτωση σημαίνει ότι όποιος το θέλει. Έχω δει ακόμη και πακέτα τριών φιαλών που αναφέρονται ως υπόθεση.


Πείτε μας τι σκέφτεστε στο φιλικό φόρουμ μας.

---

Ο Peter F May είναι ο συντάκτης της Marilyn Merlot και το γυμνό σταφύλι: περίεργα κρασιά από όλο τον κόσμο το οποίο διαθέτει περισσότερες από 100 ετικέτες κρασιού και τις ιστορίες πίσω από αυτές, και PINOTAGE: Πίσω από τους θρύλους του ίδιου του κρασιού της Νότιας Αφρικής που αναφέρει την ιστορία πίσω από το κρασί Pinotage και το σταφύλι.

---

Οδηγίες Βίντεο: Έξυπνος συντηρητής κρασιού! Aoluguya Practical Wine Bottle Stopper Automatic Vacuum Preserver (Ενδέχεται 2024).