Λευκή Τουρκία συνταγή τσίλι

• Ενδέχεται 2, 2024

Αναρωτιέστε τι να κάνει με τα υπολείμματα γαλοπούλας; Εδώ είναι ένας καινοτόμος και υγιεινός τρόπος χρήσης της Τουρκίας.


Λευκή Τουρκία Τσίλι

1 κουταλιά της σούπας. λάδι canola
1 λίβρα μαστού γαλοπούλας
3/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα κρεμμύδια
3/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένες πράσινες πιπεριές
3/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένες πιπεριές
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένα
2 κουτ. επίγειου κύμινο
2 κουτ. αποξηραμένη ρίγανη
Πιάστε τα γαρύφαλλα
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο tomatillos
1 (4,5 ουγκιές) μπορεί να ψιλοκομμένα πράσινα chiles, undrained
1 (15 ουγκιές) μπορεί cannelini ή άλλα λευκά φασόλια, ξεπλύνονται και στραγγίζονται
1/2 φλιτζάνι φύλλα κολοράντο, ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ζωμό κοτόπουλου μειωμένου νατρίου
2 κουταλιές της σούπας. χυμός λάιμ
Αλατοπίπερο μαύρο πιπέρι, για γεύση
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια

Σε μια μεγάλη, βαριά πανοραμική λήψη, θερμαντικό πετρέλαιο σε μέτρια υψηλή θερμότητα. Προσθέστε γαλοπούλα και μαγειρέψτε μέχρι να χάσει το ροζ χρώμα του, 5 λεπτά. Σημείωση: Μην σπάσετε πλήρως τη γαλοπούλα, αλλά χαλαρώστε ελαφρά σε μικρότερα κομμάτια με ξύλινη κουτάλα. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και αφήστε το στην άκρη.

Στην ίδια κατσαρόλα, σοτάρετε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές μέχρι να μαλακώσετε, 5 λεπτά. Ανακατεύουμε το σκόρδο και το σοτάρουμε 1 λεπτό περισσότερο. Στη συνέχεια ανακατεύουμε με κύμινο, ρίγανη, γαρίφαλο και τοματίλκο και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν τα τοματίλ, 4 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.

Προσθέστε chiles, φασόλια, κόλιαντρο και ζωμό. Επιστρέψτε γαλοπούλα στο δοχείο. Σιγουρευτείτε, ακάλυπτα, μέχρι το τσίλι να είναι αρκετά παχύ για να γεμίσει από ένα κουτάλι, 10 λεπτά. Ανακατεύουμε σε χυμό ασβέστη και δοκιμάζουμε τη γεύση με αλάτι και πιπέρι. Διαχωρίστε ανάμεσα σε 4 κύπελλα, κορυφή με κρεμμυδάκια και σερβίρετε.

Κάνει 4 μερίδες.

Ανά μερίδα: 270 θερμίδες, 6 γραμμάρια συνολικού λίπους (<

Οδηγίες Βίντεο: Το πιο εύκολο Καζάν Ντιπί (Φανταστική Συνταγή) - Kazandibi - Caramelized milk pudding (Ενδέχεται 2024).