4 Συστατική συνταγή φρέσκων φρούτων
Αυτή τη φορά του χρόνου οι αγορές των αγροτών, τα φρούτα στέκονται και τα παντοπωλεία φορτώνονται με όμορφα τοπικά φρούτα όπως βατόμουρα, βατόμουρα και σμέουρα. Φρέσκα τοπικά ροδάκινα θα φτάσουν και στους επόμενους μήνες. Ξέρω ότι οι περισσότεροι από εμάς είναι πολύ απασχολημένοι, και με το ωραίο καιρό, έχουν ναυπηγική εργασία για να καταλάβουν ακόμα περισσότερο τον περιορισμένο χρόνο μας. Θα ήταν κρίμα να μην επωφεληθείτε από αυτό το όμορφο εποχιακό φρούτο, γι 'αυτό είναι καλή ιδέα να διατηρήσετε μερικές καλές συνταγές που μπορούν να συγκεντρωθούν σε λίγα λεπτά μόνο από το χέρι.
””
Η ακόλουθη συνταγή για το 4 Fresh Bake Fruit Ingredients, η οποία διαρκεί περίπου 15 λεπτά, μου έδωσε πρόσφατα η φίλη μου Jeanne, η οποία δήλωσε ότι ήταν το αγαπημένο επιδόρπιο φρούτων της οικογένειάς της ενώ μεγάλωνε. Όταν παρατήρησα ότι ένα από τα συστατικά ήταν αλεύρι ολικής αλέσεως, ήμουν σκεπτικός, αφού η οικογένειά μου δεν θα τρώει συνήθως τρόφιμα που θεωρούν ακατέργαστα και κοκκώδη. Όταν το δοκίμασα, όμως, αυτό το ψήσιμο φρούτων καταβροχθίστηκε σχεδόν αμέσως και κανείς δεν μαντέψαμε ότι υπήρχαν μερικά σημαντικά οφέλη για την υγεία σε αυτό το επιδόρπιο! Ολόκληρο το αλεύρι σίτου προσθέτει πραγματικά μια γεύση καρυδιού και επιπλέον κρίσιμη στιγμή.

Μην με πάρτε λάθος. Δεν είμαι touting αυτό το επιδόρπιο ως φαγητό για την υγεία! Παρέχει όμως 6 γραμμάρια απαραίτητων ινών και αρκετές άλλες σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα εξαιτίας του σίτου και των καρπών. Είναι επίσης πολύ γρήγορο να βάλει μαζί και τόσο καλά, θα έχετε έναν σκληρό χρόνο κολλήσει σε μια μερίδα.

Ακριβώς μια σημείωση για ολόκληρο το σιτάρι, το οποίο, παρεμπιπτόντως, έχει γίνει γνωστό ως ένα από τα μοντέρνα νέα σούπερ τρόφιμα: Για χρόνια είναι γνωστό ότι το αλεύρι ολικής αλέσεως προμηθεύει ίνες, πράγμα που βοηθά στην πρόληψη των πεπτικών παθήσεων όπως ο καρκίνος του κόλου. Ωστόσο, σύμφωνα με το Συμβούλιο Σιτηρών, το οποίο προωθεί τα δημητριακά ολικής αλέσεως, "πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση περισσότερων δημητριακών ολικής αλέσεως μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, καρκίνου και διαβήτη. Νέες μελέτες που δημοσιεύθηκαν το 2005 και το 2006 δείχνουν ότι οι ολικές σπόροι μπορούν να μειώσουν τα τριγλυκερίδια, να βελτιώσουν τον έλεγχο της ινσουλίνης, να βοηθήσουν στη διαχείριση του βάρους και να επιβραδύνουν την ανάπτυξη της αρτηριακής πλάκας. Ολόκληροι κόκκοι, όπως ο ολικός σίτος, φορτώνονται επίσης με αντιοξειδωτικά.

Μόλις μπορείτε να πάρετε τα χέρια σας σε κάποια από τα τοπικά φρούτα στην περιοχή σας, δοκιμάστε αυτό το γρήγορο και εύκολο επιδόρπιο? θα εκπλαγείτε ευχάριστα!

6 Μερίδες

1/2 φλιτζάνι βούτυρο
1 κούπα ζάχαρη
1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως

4 έως 5 φλιτζάνια βατόμουρα, σμέουρα, ροδάκινα ή μείγμα

παγωτό ή σαντιγύ

  1. Ρυθμίστε το φούρνο στους 350 °

  2. Τοποθετήστε το βούτυρο σε ένα ταψί 2 τετραγωνικών γυαλιών και το βάζετε στο φούρνο προθέρμανσης για να το λειώσετε

  3. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το ζάχαρη και το αλεύρι ολικής αλέσεως

  4. Όταν το βούτυρο λιώσει, πασπαλίζουμε το μείγμα ζάχαρης / αλεύρου πάνω από το βούτυρο

  5. Πλύνετε τα μούρα. αν χρησιμοποιείτε ροδάκινα, φλούδα, λάκκο και φέτα

  6. Σκουπίστε τα φρούτα σε χαρτοπετσέτα

  7. Ρίξτε τα φρούτα στο ταψί και ανακατέψτε το μίγμα αλεύρι / ζάχαρη / βούτυρο μόνο μέχρι να καταντήσει οπωρώνες ομοιόμορφα

  8. Ψήστε για 55-75 λεπτά ή έως ότου το μείγμα είναι καθαρό

  9. Σερβίρετε αμέσως με παγωτό ή σαντιγύ


  10. Ποσότητα ανά μερίδα
    Θερμίδες 395 θερμίδες από το λίπος 142
    Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 25% Πρωτεΐνη 8% Carb. 36%

    Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
    Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 17 g
    Κορεσμένα λιπαρά 10 g
    Χοληστερόλη 44 mg
    Νάτριο 164 mg
    Συνολικοί υδατάνθρακες 62 g
    Διαιτητικές ίνες 6 g
    Ζάχαρη 33 g
    Πρωτεΐνη 4 g

    Βιταμίνη Α 15% Βιταμίνη C 34% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 8%


    Οδηγίες Βίντεο: Θεϊκά πτι φουρ βουτήματα | MamaPeinao.gr (Σεπτέμβριος 2022).