Συνταγή σάντουιτς με τυρί Tilapia

• Ενδέχεται 8, 2024

Τον αγαπούσα σάντουιτς ψαριών από τα καταστήματα γρήγορου φαγητού. Πρόσφατα, έχω διαπιστώσει ότι δεν είναι ικανοποιητικές. Το ψάρι είναι άγευστο και στερείται πυκνότητας. Το κουλούρι είναι φθηνό και σαθρό. Έχουν είτε πολύ σάλτσα ταρτάρου είτε είναι ξηρές και άγευστες. Με μια σακούλα με τυλάπια στην κατάψυξη, είχα έναν μεγάλο λόγο να φτιάξω σάντουιτς ψαριών. Αποδείχτηκαν καλά. Δοκιμάστε τη συνταγή μου και δείτε μόνοι σας.

Φρέσκια συνταγή σάντουιτς Tilapia (για 2 σάντουιτς)

Συστατικά:

4 κουταλιές της σούπας μίγμα
4 κουταλιές της σούπας ψαριού της Νέας Ορλεάνης
2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλιές της σούπας κίτρινο καλαμποκιού
½ - 1 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα Old Bay
2 μεγάλα ή 4 μικρά φιλέτα tilapia
Λάδι για να καλύψει ένα βαρύ τσίλι ¼ - ½ ιντσών βαθιά
Βότανο και Pickle Mayo (οδηγίες κατωτέρω)
Μαλακά ρολά

Μέθοδος:

Μπορείτε να επιλέξετε το αγαπημένο σας μείγμα επίστρωσης για τα ψάρια. Κάνω δική μου με αυτό που έχω στη διάθεσή μου. Αυτή τη φορά είχα αναμειγνύεται μίγμα tempura, New Orleans Fish Fry, αλεύρι, κίτρινο αραβοσιτέλαιο και Old Bay Seasoning μαζί σε ένα μεγάλο ρηχό μπολ. Έκανε περισσότερο από αρκετή καρυκεύματα για τα ψάρια. Ξεπλύνετε τα ψάρια, ανακινήστε το πλεόνασμα νερού και, στη συνέχεια, βυθίστε το μείγμα στο επίστρωμα.

Ρίχνουμε λάδι στη βαριά τηγάνι σας ¼ έως ½ ίντσα βαθιά, ανάλογα με το πάχος του τυλάπια και το μέγεθος της ταψιάς σας. Ζεσταίνουμε την κατσαρόλα ψηλά μέχρι ένα μικρό κομμάτι τυλάπια που τοποθετείτε στο τσίλι. Προσθέστε προσεκτικά τα επικαλυμμένα τιλάπια. Μην υπερβείτε το πλήθος των φιλέτων. χρειάζονται τουλάχιστον ½ ίντσα μεταξύ τους. Μειώστε τη θερμότητα στο μέσο. Γυρίστε το τιλάπια όταν η πλευρά που βρίσκεται στο λάδι είναι χρυσοκαστανά. Θυμηθείτε να χρησιμοποιήσετε τη σπάτουλα σας για να χαλαρώσετε την tilapia όταν την γυρίζετε ή την βγάζετε από το λάδι. Δεν θέλετε να αφήσετε το μισό της επίστρωσης στο τηγάνι! Μαγειρέψτε τα μέχρι να είναι ελαφρώς χρυσοκαστανά σε κάθε πλευρά.

Σερβίρετε τη τηγανητή τυλάπια σε μαλακά ρολά με το Herb και το Pickle Mayo. Μπορείτε να προσθέσετε σπανάκι ή φύλλα μαρουλιού, αν θέλετε.


Herb και Pickle Mayo Οδηγίες

Σε ένα μικρό μη αντιδραστικό καλυμμένο μπολ, χτενίστε σχολαστικά το ¼ φλιτζάνι του Μικρού Κοσμηρίου Κριθαριού του Claussen. Χρησιμοποίησα 3 τουρσιά. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη στα τριμμένα τουρσιά και ανακατέψτε μέχρι όλα τα τουρσιά να έχουν ζάχαρη πάνω τους. Καλύψτε και ψήστε για μια ώρα για να επιτρέψετε στα τουρσί να απορροφήσουν τη ζάχαρη. Προσθέστε φρέσκια σχοινόπρασο και μαϊντανό για να δοκιμάσετε. Προσθέτω 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σχοινόπρασο και μια κουταλιά ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό. Επίσης έριξα σε μια μεγάλη πρέζα, περίπου μισό κουταλάκι του γλυκού, από αποξηραμένο άνηθο. Αφού προσθέσαμε ¼ φλιτζάνι μαγιονέζα, αναδεύσα σε 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα νιφάδες κρεμμυδιού. Μου αρέσει το αποξηραμένο κρεμμύδι για αυτή τη συνταγή, επειδή βοηθά να απολαύσετε λίγο από το υγρό από τα τουρσιά και έχει ένα ομοιόμορφο μέγεθος. Καλύψτε το μπολ και αφήστε το να παραμείνει για τουλάχιστον μια ώρα για να τα ανακατεύετε.

Slather το ολοκληρωμένο μάγουλο σε μαλακούς ρόλους και προσθέστε τα tilapia. Απολαύστε τα σάντουιτς ψαριού σας με τσιπς, σαλάτα και φρούτα. Διασκεδάστε με το γεύμα σάντουιτς!


Σχετικοί σύνδεσμοι: Οι σχετικοί σύνδεσμοι παρακάτω αυτού του άρθρου ενδέχεται να σας ενδιαφέρουν.

Όταν αναφέρω τα καταστήματα ή τα προϊόντα με βάση το εμπορικό σήμα, αυτά είναι αυτά που χρησιμοποιώ. Δεν έχω λάβει δωρεάν προϊόντα από τους κατασκευαστές, ούτε μου δόθηκε το όνομα για τα προϊόντα ή τα καταστήματα.

ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ: Σας προσκαλώ να εγγραφείτε στο δωρεάν εβδομαδιαίο ενημερωτικό δελτίο μας. Αυτό σας δίνει όλες τις ενημερώσεις για τον ιστότοπο Sandwiches. Μερικές φορές, αυτό το ενημερωτικό δελτίο έχει πληροφορίες και παραλλαγές σε σάντουιτς που δεν περιλαμβάνονται στα άρθρα. Συμπληρώστε το κενό κάτω από το άρθρο με τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας - που δεν μεταβιβάζεται ποτέ πέρα ​​από αυτόν τον ιστότοπο. Ποτέ δεν πωλούμε ή ανταλλάσσουμε τα προσωπικά σας στοιχεία.

Οδηγίες Βίντεο: Γρήγορο club sandwich, τέλειο σνακ για την παραλία-Club sandwich (Ενδέχεται 2024).