Αλφάλφα

• Ενδέχεται 10, 2024

Το Alfalfa είναι μέλος της οικογένειας των μπιζελιών, είναι επίσης γνωστό ως γρασίδι της Λουκέρνης. Το βοτανικό του όνομα είναι η Medicago Sativa. Οι Άραβες τράφηκαν με αλφάλφα στα άλογά τους για να τρέξουν πιο γρήγορα. Το ονόμασαν "πατέρας των τροφίμων". Οι ρίζες του φυτού της μηδικής μπορούν να αναπτυχθούν έως και σαράντα μέτρα στη γη και μπορούν να ζήσουν για όσο χρονικό διάστημα είκοσι χρόνια, δεδομένου του σωστού κλίματος και των συνθηκών. Η μηδική είναι ένα από τα πλουσιότερα μεταλλικά τρόφιμα που διατίθενται σε ισορροπημένη μορφή. Τα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται εύκολα στο σώμα.

Ένας εμβολιασμένος σπόρος είναι η γενική τροφή στην οποία η μηδική καλλιέργεια καταναλώνεται από τον άνθρωπο. Η βλάστηση είναι η διαδικασία της βλάστησης των σπόρων που μετά από μερικές ημέρες μπορούν να καταναλωθούν μαγειρεμένα ή ωμά. Οι βλαστοί σπόροι είναι πλούσιοι σε ένζυμα και εξαιρετικά θρεπτικοί. Πάντα να αγοράζετε οργανικά βλαστάρια οποιουδήποτε είδους. Υπάρχουν γενετικά τροποποιημένοι σπόροι μηδικής στην αγορά που αντιμετωπίζονται με ένα ζιζανιοκτόνο ευρέος φάσματος γνωστό ως Roundup Ready, οπότε αγοράστε μόνο σπόρους οργανικής σποράς μηδική από ένα κατάστημα υγιεινής διατροφής ή σούπερ μάρκετ. Ή ξεβγάλτε το δικό σας από οργανικούς σπόρους από έναν έγκριτο λιανοπωλητή βιολογικών σπόρων.

Οι σπόροι τριφυλλιού αλφάλφα περιέχουν ασβέστιο, πρωτεΐνη, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, ισοφλαβόνες, νάτριο, βιταμίνες και βασικά ένζυμα. Τα ορυκτά είναι αλκαλικά και έχουν εξουδετερωτικό αποτέλεσμα στο στομάχι και στην εντερική οδό. Το μη λιπαρό είναι διουρητικό, διεγείρει επίσης τη λειτουργία της υπόφυσης και είναι αντιμυκητιασικό.

Άλφα, χόρτο-χόρτο, χόρτο σιτάρι και σπιρουλίνα περιέχουν όλα χλωροφύλλη και έχουν βρεθεί ότι βοηθούν στην επούλωση των ελκών του στομάχου. Οι πάσχοντες από αρθρίτιδα έχουν βοηθηθεί από το μηδέν, το οποίο αποτελεί φυσικό συμπλήρωμα ορυκτών. Παρακάτω είναι ένας κατάλογος άλλων συνθηκών υγείας που βρέθηκαν να βοηθούνται από αυτά τα φυτά λόγω της περιεκτικότητάς τους σε χλωροφύλλη.

Γαστρίτιδα
Διαταραχές του ήπατος
Εκζεμα
Αιμορροΐδες
Βρογχικο Ασθμα
Υψηλή πίεση του αίματος
Ματωμένα ούλα
Κατακρατηση νερου
Ο σχηματισμός του Pus μειώθηκε
Μπερνς
Πόδι αθλητή
Καρκίνος
Αναιμία
Οσμή σώματος και αναπνοής
Δυσκοιλιότητα

Νεαρά φύλλα αλφάλφα χρησιμοποιούνται στην κινεζική βοτανοθεραπεία για να βοηθήσουν τον πεπτικό σωλήνα και στην Αγιουρβέδα χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της φτωχής πέψης. Τα αλφαβήτα μπορούν να αγοραστούν από τα καταστήματα υγιεινής διατροφής με τη μορφή οργανικών βλαστών, βότανα σε σκόνη τα οποία διατίθενται επίσης σε δισκία και κάψουλες ή σε υγρό εκχύλισμα. Χρησιμοποιήστε λάχανα μηδικής σε σαλάτες ή σε σάντουιτς και πασπαλίστε σε μερικές καρδιές κάνναβης για ένα θρεπτικό γεύμα.

Τα αλφαβήτα φυτά, οι σπόροι και τα λάχανα περιέχουν όλα L-καβανίνη, ένα αμινοξύ. Μπορεί να προκαλέσει υποτροπή σε ασθενείς με Lupus, διόγκωση σπληνός και μη φυσιολογικό αριθμό αίματος. Για να διορθώσετε αυτό προσπαθήστε να θερμάνετε τα λάχανα της αλφάλφα σε ανακατεύοντας-τηγανητά. Η μηδική έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Κ που θα μπορούσε να καταστήσει λιγότερο αποτελεσματική τη βαρφαρίνη. Οι σπόροι ή τα λάχανα μη αλφαβήτων δεν πρέπει να τρώγονται από έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες, καθώς ορισμένα από τα στοιχεία τους έχουν οιστρογόνο δράση.

Γιατί να μην δοκιμάσετε τη ζωντανή τροφή; Τα αλλεργιογόνα είναι ο ιδανικός τρόπος για να εισαγάγετε ζωντανά τρόφιμα στη διατροφή σας. Είναι μικροσκοπικά ορυκτά και παρέχουν μια νόστιμη εναλλακτική λύση στο μαρούλι.

Ζήστε τη ζωή προς το παρόν.

"Καλύτερα από χίλιες άχρηστες λέξεις είναι μία μόνο λέξη που δίνει ειρήνη".
~ Βούδα

Οδηγίες Βίντεο: Ο κύριος Αλφάλφα (Ενδέχεται 2024).