Βραβεία Beer Fox - Craft Brew 6/2/06 έως 11/21/06

• Ενδέχεται 5, 2024

2 Ιουνίου 2006 έως 21 Νοεμβρίου 2006

Τα τελευταία 30 χρόνια, η βιοτεχνία στις Ηνωμένες Πολιτείες και το εξωτερικό έχει επεκταθεί ώστε να περιλαμβάνει στυλ μεγάλης ποικιλίας και εξειδίκευσης για την απόλαυση ενός αυξανόμενου σώματος ειδήσεων μπύρας, τόσο ανδρών όσο και γυναικών. Για να τιμήσει τη δημιουργικότητα και την τεχνογνωσία πολλών ζυθοποιών παγκόσμιας εμβέλειας, η Beer Fox επιλέγει το Craft Brew της εβδομάδας και έχει καταγράψει κάθε διακεκριμένη μπύρα στο ενημερωτικό δελτίο Beer & Brewing στο CoffeBreakBlog από τον Δεκέμβριο του 2004. Ως εύκολο εργαλείο αναφοράς , τα βραβεία Craft Brew of the Week αναγράφονται ανά ημερομηνία, τα οποία εκτείνονται σε κάθε εξάμηνο.

Σημείωση: Αυτά είναι στο αρχικό τους πλαίσιο και δεν έχουν ενημερωθεί για να αντικατοπτρίζουν τυχόν αλλαγές που μπορεί να έχουν συμβεί. (για παράδειγμα: μπύρες συνταξιούχων, νέες τοποθεσίες ζυθοποιίας)

Βραβεία Beer Fox - Craft Brew της εβδομάδας - 2 Ιουνίου 2006 έως 21 Νοεμβρίου 2006

Βραβείο Βραζιλίας της Εβδομάδας 06/02/2006:

Dominion Pale Ale - Πρεσβεία της Παλαιάς Κυριαρχίας, Ashburn, Βιρτζίνια, ΗΠΑ
Στυλ - Αμερικάνικο Πάλε Αλέ
Ένα λαμπερό, καθαρό, χρυσό σώμα εκπέμπει μέσα σε ένα στρώμα χαλκού, όχι σε αντίθεση με το φεγγάρι στον ορίζοντα. Πρησμένα λευκά αφροί κάθεται στην κορυφή αυτής της λάμψης, ξεθωριασμένα αργά, αφήνοντας όμως στο τελείως κηλίδες και κορδόνια δαντέλας. Η μύτη είναι γεμάτη με το ελαφρύ άρωμα των μπισκότων και της μαγιάς, κάπως γλυκιά και καραμελοειδή - στη συνέχεια μετριάζεται με λουλούδια και φυτικά λυκίσκου.
Στο στόμα, η σπονδυλική στήλη της βύνης ζωντανεύει. Γλυκό καραμέλα ανεβαίνει στην πλατφόρμα, ντυμένο με καραμέλα. Μια λουλουδένια, χλόη πίκρα λυκίσκου ζαλίζει την άγρια ​​τίγρη και χρησιμεύει ως μια λεπτή ισορροπία. Εξαιρετικά πόσιμο, καθαρό, καθαρό και ικανοποιητικό!

Βραβείο Βραζιλίας της Βραδιάς της Εβδομάδας 06/11/2006:

Παρτίδα 374 - Magic Hat Brewing Company, South Burlington, Βερμόντ, ΗΠΑ
Στυλ - αμερικανική κεχριμπάρι / κόκκινο Ale
Το σώμα του λάμπει με μπρούντζινα τσάι που φωτίζει κάτω από μια κρεμώδη, υπόλευκη σπάτουλα ενός κεφαλιού με κολλώδη, στικτή δαντέλα. Η μύτη σας γεμίζει με ένα εξαιρετικό κύμα αρωματισμένου λυκίσκου - πεύκο, εσπεριδοειδή, πορτοκάλι, γη, μέντα, τσάι βοτάνων και εξωτικό πιπέρι. Τι πυροβολισμό της δελεαστικής δύναμης για το hophead! Ωραία! Είμαι στον παράδεισο!
Συνδυάστε όλη αυτή την μεγαλοπρέπεια με την πλούσια γλυκιά βλάστηση, τη γλυκιά βύνη - ελαφριά καραμέλα, με διάκοσμο από φρούτα - και έχετε μια μεγάλη φρεσκάδα στον ουρανό ζυθοποιών. Ένα κόμμα στο στόμα! Πραγματικά καταπληκτικό!

Βραβείο Βραζιλίας της Βραδιάς της Εβδομάδας 07/06/2006:

Bourbon County Stout - νησί χήνας, Σικάγο, Ιλινόις, ΗΠΑ
Στυλ - Αμερικάνικο διπλό
Το συμπαγές μαύρο σώμα λάμπει με αιθέριο φως μαόνι, ενώ το κεχριμπάρι του κακάο κυματίζει με αφρώδη επιμονή. Οι οσφρητικές αισθήσεις αντιμετωπίζονται σε μια συμφωνία ουίσκι, μαύρη σταφίδα, μελάσα, εισαγόμενη σοκολάτα, φασόλια βανίλιας, δέρμα και γλυκάνισο.
Η γλώσσα είναι απαλλαγμένη από έντονη έγχυση βελούδινης σοκολάτας, ενώ καρύδα, μήλα και γλυκά, ώριμα μούρα παλεύουν με παιχνιδιάρικους ρυθμούς μέσα στις εσοχές του στόματός σας. Καραμέλα, καπνός, εσπρέσο και κόκκινο κρασί ενώνουν τη μάχη. Μια ζυθοποιία που θα σας χτυπήσει στα αστέρια!

Παρασκευή Βραβείο Βραζιλίας της Εβδομάδας 07/23/2006:

Εορταστικός Αλέ - Rogue Ales, Ζυθοποιίες στον κόλπο, Νιούπορτ, Όρεγκον, ΗΠΑ
Στυλ: Saison
Καθαρό, βαθύ-κεχριμπάρι σώμα στηρίζεται στο ποτήρι με ένα μέτριο κρεμώδες κεφάλι που καλύπτει την κορυφή, ενώ τα αρώματα της βύνης, πορτοκάλια - ή είναι νεκταρίνια; - τα λουλούδια και το πιπέρι ανέρχονται στα ρινικά περάσματα. Μια βούτυρο μπισκότα κρατά τη βάση, ενώ το κιτρικό λεμόνι, η γλυκόριζα, η γη και η ζύμη προσπίπτουν στη γλώσσα, αγγίζοντας ένα έντονο λούστρο φλούδας πορτοκαλιού. Μεσαία πλήρης αίσθηση στο στόμα με ελαφρύ αναβρασμό καθιστά ένα πολύπλοκο, πολύχρωμο, καλοκαιρινό ανανέωση.

Παρασκευή Βραβείο Βραζιλίας της Εβδομάδας 07/28/2006:

Πειρασμός - Ρωσική Εταιρεία Ζυθοποιίας Ποταμών, Σάντα Ρόζα, Καλιφόρνια, ΗΠΑ
Στυλ: American Wild Ale
Το στόμα μου αρχίζει να νερό, καθώς οι θολές χρυσαφένιες υγρές καταδύσεις δραματικά μέσα στο γυαλί, επικαλύπτοντας την επιφάνεια με μαλακά στρώματα λευκού αφρού. Η μύτη γεμίζει με ελαφριά ζύμη, λεμόνια, κεράσια, βρύσες από υγρό σανό και πικάντικο δρύινο βαρέλι με την υπολειμματική επικάλυψη του chardonnay. Ξινόξινα, ξινά φρούτα ροδάκινου, μήλου, μούρων και ροζ μείγμα κόκκων γκρέιπφρουτ με κόκκους, τραγανή δρυς και λεπτές φέτες. Ένας χαρακτήρας κρασιού έρχεται στο ξινό, τραβώντας τα στα χέρια της. Η αίσθηση του στόματος είναι μεσαία, ζωντανή και ζωντανή. Ζωντανός! Αναζωογονητικό και κορεσμό. Συγκρότημα. Κάποιος που θα σας κάνει να παραδοθείτε στη φαντασία της! Πραγματικά υπέροχη!

Βραβείο Βραζιλίας της Βραδιάς της Εβδομάδας 08/10/2006:

Pure Hoppiness - Alpine Beer Company, Άλπεις, Καλιφόρνια, ΗΠΑ
Στυλ - αμερικανικό διπλό IPA
Ένα βαθύ σώμα topaz βρίσκεται ήσυχα κάτω από ένα πυκνό, σαπουνόνερο αφρώδες κεφάλι, διακοσμώντας τις οσφρητικές αισθήσεις με τη γη, florals, και το γλυκό φρούτο από φρέσκα βερίκοκα, μάνγκο και φλούδα πορτοκαλιού. Οι φυσαλίδες φαίνεται να γλιστρούν επάνω στις πλευρές του γυαλιού, ενώ μια κοκκινωπότητα βουίζει μέσα στο δάσος λυκίσκου. Με ξαφνική επείγουσα ανάγκη, μια πλήρης χορωδία κώνων λυκίσκου σπάει τη σιωπή, ενώ το υψηλό οινόπνευμα εισέρχεται για να ζεσταθεί ένα ανυποψίαστο κεφάλι. Μια αναζωογονητική εμπειρία έντονης χαράς για το hophead!

Βραβείο Βραζιλίας της Βραδιάς της Εβδομάδας 08/18/2006:

Pikeland Pils - Εταιρεία ζυθοποιίας Sly Fox, Phoenixville, Πενσυλβανία, ΗΠΑ
Στυλ - Γερμανική Pilsener
Ένα ισορροπημένο τέρας hop (Υπάρχει κάτι τέτοιο;), αυτό το αφρώδες σώμα από χρυσό άχυρο καλύπτεται από ένα λαμπερό λευκό κεφάλι αφρώδους κρέμας, με περίπλοκο κορδόνι που κολλάει στο γυαλί. Παραγόμενα με 100% γερμανικές βιταμίνες pilsener, οι γεύσεις είναι έτοιμες στη μέση με τη ζέστη πιπεριού που πασπαλίζεται πάνω από χορτώδους, λουλουδένιο γερμανικό και τσεχικό (Saaz;) λυκίσκο. Μικρές φυσαλίδες και ελαφρύ ανθρακικό νάτριο ζωντανεύουν στο στόμα. Ικανοποιητική για το hophead, αλλά αρκετά συγκρατημένη για να ευχαριστήσει έναν εραστή λάγου!

Βραβείο Βραζιλίας της Βραδιάς της Εβδομάδας 08/27/2006:

HopFish - Εταιρεία ζύμωσης ψαριών, Cherry Hill, New Jersey, Pennsylvania, ΗΠΑ
Στυλ - αμερικανικό IPA
Κατά την περιποίηση, οι κρυσταλλικές κεχριμπαρένιες φωτεινές ενδείξεις ενεργοποιούν τους σιελογόνους αδένες, εντείνοντας την κρεμώδη κεφαλή του αφρού του αφρού αφήνοντας κουρτίνες από χοντρή δαντέλα πάνω στο γυαλί. Το κεφάλι σιγά-σιγά πέφτει σε ένα λεπτό καπάκι, ενώ τα αρώματα του γκρέιπφρουτ, του πευκοδάσους, των λουλουδιών και της γης αιχμαλωτίζουν τις οσφρητικές αισθήσεις, υποστηριζόμενες από στερεά βύνη. Οι γεύσεις των μπισκότων και του μελιού αγγίζουν τη γλώσσα, με τη γλυκύτητα που τραβιέται πίσω από τις γεύσεις εσπεριδοειδών φλούδας πορτοκαλιού, γκρέιπφρουτ και μια παρατεταμένη, απαλή πικρία κουκουνάρι. Μια ελαφριά, τραγανή αίσθηση στο στόμα προσθέτει στο πόσιμο. Το κλασικό και εύχρηστο προφίλ το καθιστά μια τέλεια μπύρα και το κουτάλι καλοκαιριού.

Βραβείο Βραζιλίας της Βραδιάς της Εβδομάδας 09/05/2006:

Bell's Expedition Stout - Bell's Brewery Inc / Εκκεντρικό Cafe & Beergarden, Kalamazoo, Μίτσιγκαν, ΗΠΑ
Στυλ: ρωσική Imperial Stout
Το μελάνι Lampblack της Ινδίας αρνείται να αφήσει οποιοδήποτε φως μέσα από ένα πανέμορφο, αφρώδες κεφάλαιο σέπιας-τόνος σας υποκινεί να έρθετε πιο κοντά. Καθώς η μύτη σας πλησιάζει το ποτήρι, τα αρώματα εισαγόμενου εσπρέσο, σταφίδας, σύκων και σοκολάτας συγχωνεύονται με το αλκοόλ, εμπλέκοντάς σας σε μια σαγηνευτική έκσταση.
Το βελούδινο ολισθαίνει γύρω από τα χείλη, καλύπτοντας τις αισθήσεις σας σε γλυκιά βύνη, πλούσιο καφέ, σκούρα φρούτα, ξύλο και σοκολάτα. Το αλκοόλ αναδύεται την τελευταία στιγμή, με ένα πικρό σαγηνευτικό δάγκωμα στο πίσω μέρος του λαιμού.

Βραβείο Craw Brew of the Week 9/19/2006

Φέτος Σκωτσέζος Ruby Ale - Caledonian Brewery, Εδιμβούργο, Σκωτία, Ηνωμένο Βασίλειο
Στυλ: Scottish Ale
Το βαθύ ρουμπίνι λυγίζει στο ποτήρι, αντανακλώντας τις πλουσιότερες αποχρώσεις του κάστανου και του μαόνιου κατά μήκος των άκρων. Παχύρρευστα στίγματα από άσπρη δαντέλα διασκορπίζονται από το κεφάλι, καθώς αρωματίζονται βύνη, καρυκευμένες σταφίδες, αποξηραμένα βατόμουρα και καραμέλα και φτάνουν στη μύτη σας.
Η πλούσια καραμέλα και η καμένη ζάχαρη ευρίσκονται σε ισχυρά στρώματα βύνης, με γεύσεις σκούρου φρούτου, γλυκόριζας και τύρφης. Η ρητίνη πεύκου πεθαίνει στην πλάτη, με ένα φρυγμένο, στεγνό φινίρισμα.
 

Βραβείο Βραζιλίας της Βραδιάς της Εβδομάδας 9/26/2006:

Firestone Pale Ale - Εταιρεία ζυθοποιίας Firestone Walker, Paso Robles, Καλιφόρνια, ΗΠΑ
Στυλ: Αμερικάνικο Pale Ale
Ένα λαμπερό κεχριμπαρένιο σώμα αναβοσβήνει καθώς χύνεται από τη φιάλη, σχηματίζοντας μια λεπτή κεφαλή που αφήνει ιστό δαντέλας πάνω στο γυαλί. Τα αρώματα είναι τραγανή και εσπεριδοειδή, με στερεή βύνη για τοστ. Η γεύση είναι εξαιρετικά καθαρή, ελαφρώς γλυκιά, βύνη και ισορροπημένη με την ελπίδα φλούδας εσπεριδοειδών. Το φινίρισμα είναι ευχάριστα ξηρό αλλά παρατεταμένο - μια καθαρή, εξαιρετικά πλούσια μπύρα.
 

Βραβείο Βραζιλίας της Βραδιάς της Εβδομάδας 10/21/2006:

Καρύδι καφέ νέκταρ, Rogue Ales ζυθοποιία / ζυθοποιούς στον κόλπο, Newport, Όρεγκον, ΗΠΑ
Στυλ: Αμερικανός Brown Ale
Το βαθύ κοκκινωπό σώμα καρυδιάς είναι σκοτεινό και καθαρό κάτω από μια σφιχτή μαύρη κεφαλή. Τα σαγηνευτικά αρώματα του φουντουκιού και του κακάου συλλάβουν την προσοχή σας, μαλακά βυθισμένα στη γλυκιά βύνη. Οι γεύσεις του κακάο συγχωνεύονται με ελαφριά φρεσκάδα στον ουρανίσκο, πλούσια με βύνη και ξηρούς καρπούς. Ο λυκίσκος παραμένει στο παρασκήνιο, επιτρέποντας στη βύνη να κρατά την προσοχή, αλλά βεβαιώνεται με ένα στεγνό φινίρισμα.
Εξαιρετικά ικανοποιητική!

Βραβείο Βραζιλίας της Βραδιάς της Εβδομάδας 10/27/2006:

Cottonwood Κολοκυθάκι Spiced Ale - Καρολίνα Μπύρας & Ποτών LLC, Mooresville, Βόρεια Καρολίνα, ΗΠΑ
Στυλ: κολοκύθα Ale
Ένα γυαλισμένο σώμα από σκουριασμένο μαόνι έχει ως αποτέλεσμα ένα αφρώδες κεφάλι που διαχέεται σε ένα λεπτό στρώμα. Ο άνθρακας είναι ζωντανός κατά μήκος των πλευρών του γυαλιού. Η μύτη γεμίζει με κανέλα, μαγειρεμένη φυτική γη και πιπέρι. Αχ, η γεύση! Μοσχοκάρυδο, κανέλα, γη κολοκύθα, γαρύφαλλα και καθαρά εσπεριδοειδή στη γλώσσα. Μια ζωντανή αίσθηση στο στόμα ενισχύει την εμπειρία. Απολαυστικά στρώματα πολυπλοκότητας σας προσελκύουν σε ένα άλλο γύρο. Ωραία εποχιακή θεραπεία!

Βραβείο Βραζιλίας της Εβδομάδας 11/05/2006:

Epluche-culotte - Εταιρεία ζυθοποιίας Midnight Sun, Anchorage, Αλάσκα, ΗΠΑ
Στυλ: Τρίπελ
Ένα γιγαντιαίο, υπόλευκο κεφάλι κρέμας στέκεται επίμονα πάνω από το χείλος του γυαλιού, με ένα κρύο, κεχριμπαρένιο σώμα από ροδακινί που στέκεται κάτω, πιέζοντας μικροσκοπικές φυσαλίδες αναβρασμού διαμέσου του μήκους. Αρώματα εσπεριδοειδών - λεμόνι και πορτοκάλι - μείγμα με μαλλί, μπανάνα, μήλα, ροδάκινο και βερίκοκο. Ζυμαρικά μαγιά και μπαχαρικό αρπάξει τον ουρανίσκο. Πραγματικά μια αμβροσία από τους θεούς του Ολύμπου! Στο 9% ABV, θερμαίνεται στο σώμα. Ωστόσο, το φως στο στόμα και ο αναβρασμός προσθέτουν στις ποιότητες του.

Παρασκευή Βραβείο Βραζιλίας της Εβδομάδας 11/21/2006:

Ο Αιδεσιμότατος - Avery Brewing Company, Boulder, Κολοράντο, ΗΠΑ
Στυλ: Τετράγωνο
Λαμπρός πορτοκαλί χαλκός λάμπει κάτω από ένα στερεό λευκό, αφρώδες κεφάλι.Σκούρα φρούτα - κεράσια, δαμάσκηνα, σταφίδες και boysenberries - αναμειγνύεται με γλυκά, βύνη καφέ και τρομερό αλκοόλ - ρούμι και σέρι. Η φρέσκια παρουσία του λυκίσκου ενισχύεται με ανθρακικό άζωτο και στεγνό φινίρισμα. Απίστευτος!

Περισσότερα Beer Fox - Βραβείο Βραζιλίας της Βραδιάς της Εβδομάδας:

Βραβεία Beer Fox - Craft Brew της Εβδομάδας - 04 Δεκεμβρίου 2004 έως 30 Μαΐου 2005

Βραβεία Beer Fox - Craft Brew της εβδομάδας - 25 Ιουνίου 2005 έως 27 Νοεμβρίου 2005

Βραβεία Beer Fox - Craft Brew της εβδομάδας - 4 Δεκεμβρίου 2005 έως 23 Μαΐου 2006

Βραβεία Beer Fox - Craft Brew της εβδομάδας - 20 Δεκεμβρίου 2006 έως 6 Απριλίου 2007

Βραβεία Beer Fox - Craft Brew της εβδομάδας - 5 Ιουνίου 2007 έως 18 Νοεμβρίου 2007

Βραβεία Beer Fox - Craft Brew - 30 Δεκεμβρίου 2007 έως 26 Μαΐου 2008

Στην υγειά σας!

Οδηγίες Βίντεο: The Revenant | Official Trailer [HD] | 20th Century FOX (Ενδέχεται 2024).