Bleu Bacon & Συνταγή Slaw της Apple

• Ενδέχεται 22, 2024

Παρόλο που το coleslaw είναι δημοφιλές οποιαδήποτε στιγμή, είναι ένα απόλυτα απαραίτητο πιάτο σε οποιοδήποτε μπάρμπεκιου στο νότιο ύφος (φυσικά με ψητά φασόλια). Ο καθένας φαίνεται να έχει μια προτίμηση: γλυκιά ή αλμυρή? κρεμώδη σάλτσα ή βινεγκρέτ? πρόσθετα όπως σπόροι σέλινου, φρούτα, κρεμμύδια κλπ. - στην πραγματικότητα, υπάρχουν πιθανώς εκατοντάδες, ακόμη και χιλιάδες συνταγές εκεί έξω. Το ακόλουθο Bleu Bacon & Apple Slaw είναι ένα από τα αγαπημένα και είναι αρκετά ξεχωριστό για να εξυπηρετείται στην επιχείρηση, αλλά αρκετά εύκολο να εξυπηρετεί οποτεδήποτε.

Είναι εντάξει αν έχετε επιπλέον χρόνο για να τεμαχίσουμε ένα κεφάλι από λάχανο και καρότα σχάρας, αλλά το μείγμα κολοκυνθίων είναι άμεσα διαθέσιμο σε παντοπωλεία και είναι πολύ βολικό. Υπάρχει ένα μικρό κόψιμο (κόκκινο κρεμμύδι και μήλο) και το μπέϊκον πρέπει να μαγειρευτεί (αν και μπορείτε να αντικαταστήσετε το είδος στην τσάντα (τα παιδιά μου το αποκαλούν "fake-n") αλλά δεν είναι τόσο καλό. Το μόνο που έχετε πει είναι ότι δεν θα χρειαστεί να ξοδέψετε πολύ περισσότερο από 15 λεπτά το χέρι για το κόψιμο και τη συναρμολόγηση και θα πρέπει να παρακολουθείτε το μπέϊκον κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος (και μπορεί να κάνει το ψιλοκομμένο και να φτιάξει το ντύσιμο ενώ μαγειρεύει) οι γεύσεις θα προσελκύσουν σχεδόν όλους, και μπορείτε να περιμένετε αιτήσεις για τη συνταγή.

12 Μερίδες

1 16 oz. συσκευασία coleslaw μίγμα
1 τραγανό μήλο, κομμένο σε 8 σφήνες και κομμένο σε φέτες
2 κουταλιές της σούπας κόκκινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
1/2 φλιτζάνι τραγανισμένο τυρί, ή Gorgonzola
1/2 κιλό μπέικον, μαγειρεμένο τραγανό και θρυμματισμένο
1/4 φλιτζάνι φρυγανισμένα καρύδια, ψιλοκομμένα

Σάλτσα:
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μουστάρδα
1/3 φλιτζάνι ξύδι λευκό κρασί
1/3 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
1/4 φλιτζάνι ελαφριά μαγιονέζα

1. Ανακατεύουμε το μείγμα κολοκύθας, φέτες μήλου, κόκκινο κρεμμύδι και τυρί, σε ένα μπολ σερβιρίσματος.
2. Μετρήστε τα συστατικά του επιθέματος σε δοχείο μπλέντερ. αναμειγνύεται μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. ρίξτε το μίγμα λάχανου.
3. Καλύψτε και ψήστε μέχρι να υπηρετήσετε το χρόνο και ανακατέψτε το μπέικον και τα καρύδια.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 196 θερμίδες από το λίπος 121
Ποσοστό σύνολο θερμίδων Από: Λίπος 62% Πρωτεΐνη 8% Carb. 30%

Ποσότητα θρεπτικών συστατικών ανά μερίδα:
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 13 g
Κορεσμένα λιπαρά 3 g
Χοληστερόλη 10 mg
Νάτριο 204 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 15 g
Διαιτητικές ίνες 1 g
Σάκχαρα 8 g
Πρωτεΐνη 4 g

Βιταμίνη Α 2% Βιταμίνη C 36% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 3%

Οδηγίες Βίντεο: Bacon Black & Blue Burger Recipe (Ενδέχεται 2024).