Καρότο - Σαλάτα Σταφίδας

Σαλάτα Καρότο-Σταφίδα

• 1-1 / 2 φλιτζάνια αποφλοιωμένα και χοντροκομμένα καρότα
• 1-1 / 2 φλιτζάνια μήλο σε κύβους
• 1/3 φλιτζάνι σταφίδες
• 1/2 φλιτζάνι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα
• 1/3 φλιτζάνι γάλα
• 1 Τ. Χυμό λεμονιού
• 1 Τ. Ζάχαρη
• 1/4 κουτ. κανέλα
• 1/4 κουταλάκι μοσχοκάρυδο
• 1/8 κουτ. αρωματοπιπέρι

Προετοιμασία -
Συνδυάστε τα καρότα, τα μήλα και τις σταφίδες. αφήνω στην άκρη. Ανακατέψτε τα υπόλοιπα υλικά μαζί για να κάνετε το ντύσιμο. Ανακατέψτε το ντύσιμο στο μείγμα καρότων. Φυλάσσετε για τουλάχιστον μία ώρα πριν από το σερβίρισμα. Σερβίρετε με απλή ψύξη.