Κινέζικη συνταγή σαλάτας Coleslaw

• Ενδέχεται 18, 2024

Το καλοκαίρι βρίσκεται ακριβώς δίπλα στη γωνία και με νόστιμες σαλάτες, ψητά κρέατα και επιδόρπια γεμάτα φρούτα. Αυτή η κινεζική σαλάτα είναι τέλεια σαν ένα πιάτο για ένα υπαίθριο μπάρμπεκιου. Κάνει μια μεγάλη εναλλακτική λύση στο ίδιο παλιό coleslaw και είναι ιδανικό για τους επισκέπτες που δεν ενδιαφέρονται για τη μαγιονέζα.

Αν και αυτή η σαλάτα είναι το τέλειο πιάτο για το καλοκαίρι, το ήμουν για πρώτη φορά κατά τους χειμερινούς μήνες. Για τις αργίες ταξιδεύω συχνά στο παλιό μου σπίτι στην πολιτεία του New Jersey. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο πατέρας και η μητριά μου αναλαμβάνουν πάντα το καθήκον να φιλοξενήσουν τα πάρτι διακοπών. Σε ένα από αυτά τα κόμματα είναι όπου ήρθα σε αυτή την εκπληκτική κινεζική σαλάτα. Η μητριά μου έκανε αυτή τη νόστιμη και απλή σαλάτα από τα Ramen noodles όλων των πραγμάτων. Μετά την γευσιγνωσία, απλά έπρεπε να έχω τη συνταγή. Είχε το τέλειο μείγμα γλυκών, ξινών, καρυκευμάτων και τραγανιών. Το αγάπησα! Από τότε το έκανα αμέτρητες φορές και το τσίμπησα λίγο. Παρακάτω είναι αυτή η υπέροχη συνταγή. Δοκιμάστε το για τον εαυτό σας και ενημερώστε με τι σκέφτεστε στο κινεζικό φόρουμ τροφίμων. Απολαμβάνω!

Για να παρακολουθήσετε ένα βίντεο για αυτές τις οδηγίες, κάντε κλικ εδώ

4 κρεμμύδια πράσινα ψιλοκομμένα
1 pkg ζυμαρικά κρεμμυδιού
1 pkg σάκκο μείγμα κολοκύθας
1/3 φλιτζάνι αμύγδαλα

Σάλτσα:
¼ φλιτζάνι αραχιδέλαιο
¼ φλιτζάνι λευκό ξύδι
¼ φλιτζάνι ζάχαρη
1 πακέτο γεύσης από τα νούφαρα Ramen

1. Ξεπλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό. Κόψτε τη βάση και τις κορυφές των χόρτων και απορρίψτε. Κόψτε τα υπόλοιπα πράσινα και λευκά μέρη στη διαγώνιο σε μικρά κομμάτια και τα αφήστε στην άκρη.


2. Πάρτε το πακέτο Ramen noodles και πριν το άνοιγμα, σπάστε τα ζυμαρικά σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, ανοίξτε τη συσκευασία, ρίξτε τα τσαλακωμένα ζυμαρικά σε ένα μπολ και τα βάλτε στην άκρη. Αφαιρέστε το πακέτο γεύσης και αφήστε το στην άκρη.


3. Σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας, ανακατέψτε το κολοκυθάκι, τα αμύγδαλα και τα πράσινα κρεμμύδια.


4. Σε ένα μεγάλο κύπελλο αναμιγνύουμε μαζί όλα τα συστατικά για το ντύσιμο.


5. Ρίξτε το επίδεσμο πάνω στη σαλάτα αναμειγνύοντας τα πάντα σχολαστικά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα ζυμαρικά που τα ανακατεύετε σε όλη τη σαλάτα και σερβίρετε. Εάν το κάνετε αυτό μπροστά από το χρόνο, μην ανακατεύετε στο σάλτσα ή τα ζυμαρικά μέχρι το δικαίωμα πριν από το σερβίρισμα. Αυτό θα διασφαλίσει ότι τα noodles και τα καρύδια θα παραμείνουν τραγανά στο τελικό σας πιάτο. Κάνει περίπου 4 μερίδες.




Οδηγίες Βίντεο: Coleslaw: Σαλάτα Καρότο Λάχανο Μαγιονέζα (Ενδέχεται 2024).



Κινέζικη συνταγή σαλάτας Coleslaw, κινέζικο φαγητό, σαλάτα, κινέζικη σαλάτα, λάχανο, κολοκύθα, μπάρμπεκιου