Νικώντας τον καταστροφέα φύλλων

• Απρίλιος 26, 2024

Τα αμπέλια πέθαιναν στη Γαλλία και η ασθένεια Phylloxera είχε εξαπλωθεί στην Πορτογαλία και την Ισπανία. Η αιτία είχε εντοπιστεί ως μικροσκοπικές κίτρινες αφίδες που πολλαπλασιάστηκαν γρήγορα και φάνηκαν να έχουν έρθει σε αμπέλια που αποστέλλονται από τη Βόρεια Αμερική όπου τα τοπικά αμπέλια επέζησαν.

Αλλά τα αμερικανικά αμπέλια δεν έκαναν καλό κρασί. Ο αγώνας βρισκόταν για να βρει πώς να συνεχίσει να καλλιεργεί το ευρωπαϊκό είδος αμπέλου.

Εν τω μεταξύ, ορισμένοι αγρότες εισήγαγαν αμερικανικά αμπέλια για να αντικαταστήσουν τους νεκρούς τους με το σκεπτικό ότι ακόμη και φτωχά κρασιά θα ήταν καλύτερα από κανένα.

Η γαλλική κυβέρνηση έβαλε ένα μεγάλο δημόσιο βραβείο για τη λύση και έλαβε χιλιάδες συμμετοχές. Ο ήχος των καμπάνες εκκλησίας, οι προσευχές και τα κηρύγματα δεν είχαν καταφέρει, οπότε τίποτα που έφερε την ελπίδα δοκιμάστηκε από απελπισμένους αγρότες.

Οι περισσότερες προτάσεις εξέτασαν τους τρόπους να σκοτώσουν τις αφίδες στις ρίζες τους και οι βλαβερές και δηλητηριώδεις ουσίες χύθηκαν και εγχύθηκαν στο έδαφος, προκαλώντας περισσότερη βλάβη στα αμπέλια από ό, τι η αφίδα. Σε ένα χωριό, οι μαθητές αφέθηκαν έξω από την τάξη κάθε πρωί και απόγευμα για να ουρήσουν στα αμπέλια.

Μια πρόταση έκανε δουλειά. Η κατασκευή ενός τοίχου γύρω από έναν αμπελώνα και η πλημμύρισή του για δύο μήνες θανατώνει τις αφίδες, αλλά έπρεπε να γίνεται κάθε χρόνο και δεν ήταν κατάλληλη για τους πολλούς αμπελώνες στις πλαγιές ή με πορώδη εδάφη ή ανεπαρκή παροχή νερού.

Η αιτία του προβλήματος προήλθε από την Αμερική, αν και ορισμένοι εμπειρογνώμονες δεν το δέχτηκαν, και η τελική λύση ήρθε από την Αμερική.

Οι συζητήσεις μεταξύ εμπειρογνωμόνων σε όλο τον κόσμο κατέληξαν σε δύο πιθανές ενέργειες. Πρώτα επρόκειτο να διασταυρωθεί η αμερικανική και ευρωπαϊκή αμπέλια με την πρόθεση να πάρει το εύγευστο κρασί με αντίσταση στην Φυλλοξέρα. Αυτό χρειάστηκε χρόνο, αλλά υπήρξαν κάποιες επιτυχίες. Ωστόσο, η λύση που τελικά εγκαταστάθηκε και χρησιμοποιείται μέχρι σήμερα είναι να συνδυάσει δύο αμπέλια με εμβολιασμό. Χρησιμοποιήστε τις ρίζες ανθεκτικών αμερικανικών αμπέλων και μοσχεύματα στην κορυφή μιας ευρωπαϊκής αμπέλου. Φαινόταν ότι η γεύση του κρασιού δεν επηρεάστηκε από την προέλευση των ριζών.

Γιατί ήταν ανθεκτικά στην αμερικανική αμπέλια; Πάνω από τα αιώνια τα μόνα αμπέλια που επιβίωσαν ήταν εκείνα που είχαν βρει τρόπους για να αντιμετωπίσουν τις καταστροφές των αφιδών, που ήταν εγγενείς στη Βορειοανατολική Αμερική, έτσι ώστε τα αμπέλια και η Φυλλοξέρα να συνυπήρχαν από την αρχή.

Αλλά υπήρχε μεγάλη αντίσταση από τους αμπελοκαλλιεργητές στην περιοχή των εκλεκτών οίνων να αφήσουν στους αμπελώνες τους οποιοδήποτε μέρος των αμερικανικών αμπέλων, το οποίο είχε προκαλέσει τόσο μεγάλη καταστροφή.

Διαβάστε το Μέρος 1 Εισβολή του καταστροφέα φύλλων
Περισσότερα για να ακολουθήσετε στο Μέρος 3

Συζήτηση για το κρασί στο φόρουμ μας.

Ο Peter F May είναι ο συντάκτης της Marilyn Merlot και το γυμνό σταφύλι: περίεργα κρασιά από όλο τον κόσμο το οποίο διαθέτει περισσότερες από 100 ετικέτες κρασιού και τις ιστορίες πίσω από αυτές, και PINOTAGE: Πίσω από τους θρύλους του ίδιου του κρασιού της Νότιας Αφρικής που αναφέρει την ιστορία πίσω από το κρασί Pinotage και το σταφύλι.

Οδηγίες Βίντεο: Καταστροφέας - Θρυμματιστής Κλαδιών YAMACHIPPER-VR35 HEAVY DUTY- Wood chipper (Απρίλιος 2024).