Ρεκόρ χοιρινού κρέατος διακοπών
Πάρα πολύ απασχολημένος για να μείνετε στην κουζίνα για να παρακολουθήσετε το κύριο πιάτο λίγο πριν φτάσουν οι επισκέπτες; Οι αργές κουζίνες είναι οι φίλοι μας όλο το χρόνο, και ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια της πολυάσχολης περιόδου διακοπών. Τα ακόλουθα πολύχρωμα, ελαφρώς πικάντικα Χριστουγεννιάτικη χοιρινή ψητό χοιρινό μαγειρεύει στη βραδεία κουζίνα ενώ ολοκληρώνετε άλλες εργασίες και αποδίδετε υγρά, ζουμερά και απολύτως νόστιμα. Τα ψητά του χοιρινού κρέατος δεν χρειάζονται πολύ χρόνο για να μαγειρέψουν, ακόμη και στην αργή κουζίνα, οπότε μπορείτε να επιλέξετε να βάλετε το ψητό σας σε παγωμένο. Διαφορετικά, 2-3 ώρες είναι ο μέγιστος χρόνος μαγειρέματος που απαιτείται, γι 'αυτό το γευστικό πιάτο είναι γρήγορο.
””
Μπορείτε να ρυθμίσετε εύκολα την πικάντικη σάλτσα προσθέτοντας ή αφαιρώντας τον αριθμό των πιπεριών jalapeno που προστέθηκαν. Η θερμότητα στη συνταγή όπως γράφεται είναι αρκετά ήπια και κατάλληλη τόσο για τα παιδιά όσο και για τα κορίτσια. Το τελειωμένο πιάτο είναι πολύ ελκυστικό, με τα κόκκινα βακκίνια και τις πράσινες πιπεριές jalapeno, γι 'αυτό είναι ιδανικό για την εξυπηρέτηση καθ' όλη τη διάρκεια των διακοπών.

12 Μερίδες

3 έως 4 κιλά ψητό χοιρινό κρέας
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

1 16 oz. μπορεί ολόκληρη τη σάλτσα βακκίνιων μούρων
1 φακελάκι ξηρού κρεμμυδιού
1 φλιτζάνι γαλλική σάλτσα σαλάτας, όπως Catalina ή κρεμώδες γαλλικό
1/4 φλιτζάνι Red Hot Sauce, ή άλλη μάρκα σάλτσας πιπεριού στυλ Λουιζιάνα
3 έως 6 φρέσκες πιπεριές jalapeno (ανάλογα με το πόσο καυτές είναι και τις προσωπικές σας προτιμήσεις), τους σπόρους που αφαιρούνται και κομμένα σε φέτες
  1. Τοποθετήστε το ψητό σε ένα βραστήρα 4-6 τετραγωνικών στροφών. ψεκάστε με μαύρο πιπέρι.
  2. Ανακατέψτε τη σάλτσα των βακκίνιων, το μείγμα σούπας, το σάλτσα σαλάτας και τη ζεστή σάλτσα.
  3. Ρίξτε το μείγμα πάνω από το ψητό και πασπαλίστε με τις φρέσκες φέτες jalapeno.
  4. Κάλυμμα, ρυθμίστε τη βραδεία κουζίνα σε χαμηλή θερμοκρασία και αφήστε να μαγειρέψετε 2-4 ώρες ή έως ότου το ψητό είναι τρυφερό και μόλις μαγειρευτεί.
  5. Για να το σερβίρετε, τοποθετήστε το ψητό σε μια πιατέλα που σερβίρει. κόψτε και ρίξτε τη σάλτσα πάνω.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 327 θερμίδες από το λίπος 132
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 40% Πρωτεΐνη 33% Carb. 26%

Θρεπτικό Ποσό ανά
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 15 g
Κορεσμένο λίπος 4 g
Χοληστερόλη 91 mg
Νάτριο 646 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 21 g
Διαιτητικές ίνες 1 g
Ζάχαρα 0 g
Πρωτεΐνη 27 g

Βιταμίνη Α 25% Βιταμίνη C 47% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 8%



Οδηγίες Βίντεο: Αν σου αρέσει ο γύρος, δες πως τον φτιάχνουν (Σεπτέμβριος 2022).