Διπλή συνταγή πίτας σοκολάτας

• Ενδέχεται 2, 2024

Αν ψάχνετε για ένα μεγάλο επιδόρπιο για τους chocoholics, Διπλό κομμάτι φουντουκιού σοκολάτας είναι τέλειο. Είναι καλύτερο όταν ψήνεται με σπιτικό κρούστα, αλλά οι μάστορες που προτιμούν να μην δίνουν τη δική τους μπορεί να υποκαταστήσει τις έτοιμες κρούστες πίτας που είναι διαθέσιμες στα περισσότερα καταστήματα παντοπωλείων. Αυτή η πίτα είναι πλούσια και παρακμιακή και κανείς δεν θα μαντέψει πόσο εύκολη είναι η προετοιμασία της πλήρωσης. Φτιαγμένο από κοινά συστατικά που έχουν ήδη στο ράφι του ντουλαπιού ή στο ψυγείο, αυτή η πίτα χρειάζεται μόνο λίγο σαντιγύ ή παγωτό για να κάνει ευχαριστημένους τους λάτρεις των επιδόρπιο.

Ένα από τα καλά πράγματα για αυτή την πίτα είναι ότι το γέμισμα είναι αρκετά σταθερό, έτσι ώστε η πίτα θα κρατήσει αρκετές ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου, και η φλούδα δεν πηγαίνει ποτέ ζαλισμένη. Δεδομένου ότι η πίτα είναι αρκετά πλούσια, μεγάλα κομμάτια δεν είναι απαραίτητα, και μια 9 πίτα θα εξυπηρετήσει 10 - 12 τυχερά γεύματα.

10 Μερίδες

1/2 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο, (1 ραβδί)
1 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
1/4 φλιτζάνι κακάο χωρίς ζάχαρη, κατά προτίμηση ολλανδικά, καθώς είναι πολύ πιο σκούρο και πλουσιότερο και δεν έχει πρόσθετα
1 αλάτι με τσίμπημα
1/4 φλιτζάνι αλεύρι
2 αυγα
2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια

1 φλιτζάνι μαύρη σοκολάτα, χοντροκομμένα, ή υψηλής ποιότητας ημίγλυκα μάρκες σοκολάτας

1 9 "ασταθής κέλυφος πίτας

Γλυκιά σαντιγύ

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 °.
2. Τοποθετήστε το λιωμένο βούτυρο σε ένα μπολ. χτυπήστε στη ζάχαρη και το κακάο.
3. Προσθέστε το αλάτι, το αλεύρι, τα αυγά και τη βανίλια. χτυπήστε μέχρι να εξομαλυνθεί. (Δεν απαιτείται ανάμιξη · αυτό συμβαίνει γρήγορα και εύκολα).
4. Διπλώστε τα κομμάτια σοκολάτας.
5. Διαδώστε το μίγμα ομοιόμορφα στο κέλυφος ασταθούς πίτας.
6. Ψήνετε 40-45 λεπτά ή έως ότου το κέντρο τοποθετηθεί ακριβώς.
7. Αφαιρέστε από το φούρνο, τοποθετήστε το σε μια σχάρα ψύξης και αφήστε το να κρυώσει καλά πριν κόψετε σε σφήνες. Σερβίρετε με πραγματική ζαχαρωμένη κρέμα γάλακτος (δεν υπάρχει παγωμένο κέλυφος εδώ - αυτή είναι μια κομψή πίτα).

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 401 θερμίδες από το λίπος 198
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 49% Πρωτεΐνη 4% Carb. 46%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 22 g
Κορεσμένο λίπος 11 g
Χοληστερόλη 71 mg
Νάτριο 481 mg
Σύνολο υδατανθράκων 46 g
Διαιτητικές ίνες 0 g
Ζάχαρη 25 g
Πρωτεΐνη 4 g

Βιταμίνη Α 9% Βιταμίνη C 0% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 6%

Οδηγίες Βίντεο: Γεμιστή σφολιάτα με σοκολάτα Επ.31 | Kitchen Lab TV (Ενδέχεται 2024).