Φιλέτο-τυλιγμένο στη σχάρα Ροδάκινο Cobbler συνταγή

• Απρίλιος 27, 2024

Προγραμματίζοντας τη χρήση της σχάρας απόψε; Όχι μόνο μπορείτε να γευματίσετε το δείπνο, αλλά μπορείτε επίσης να ψήσετε ένα γευστικό επιδόρπιο. Φυλλοβόλο τυλιγμένο ροδάκινο Cobbler μαγειρεύει στη σχάρα ενώ όλοι τρώνε δείπνο. Χρησιμοποιεί κονσέρβες μπισκότων ψυγείων ως topping έτσι δεν υπάρχει πραγματικά καμία ανάμειξη που εμπλέκονται. Φρέσκα τοπικά ροδάκινα είναι συνήθως διαθέσιμα κοντά στο τέλος του καλοκαιριού, και παρόλο που τα ροδάκινα είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο, τα τοπικά φαίνεται να είναι πιο γλυκά και πιο γευστικά - σίγουρα ξεχωριστά.

Τα νεκταρίνια ή άλλα εποχιακά φρούτα μπορούν να αντικαταστήσουν τα ροδάκινα με ωραία αποτελέσματα. Εάν χρησιμοποιείτε μήλα, τα φούρνοι μικροκυμάτων για 5 λεπτά πριν τα βάζετε στο φύλλο, ώστε να μαγειρεύουν.

8 Μερίδες

16 φύλλα φύλλων 12 "x 10 3/4"

8 φρέσκα ροδάκινα, αποφλοιωμένα και κομμένα σε φέτες

1 κούπα ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο

2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο

1 16 oz. μπορεί μπισκότα jumbo ψυγείο (όπως Grands)

1. Προθερμάνετε ψησταριά αερίου.
2. Ψεκάστε 8 φύλλα αλουμινίου με μη κολλητικό ψεκασμό.
3. Τοποθετήστε ένα ροδάκινο κομμένο σε φέτες στο κέντρο του καθενός.
4. Ανακατέψτε τη ζάχαρη, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο. ψεκάστε κάθε ροδάκινο με 2 κουταλιές της σούπας του μείγματος.
5. Ψιλοβρέχει ένα ελαφρύ κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού πάνω από το καθένα, και πάνω με ένα άπαχο κουταλάκι του γλυκού βούτυρο.
6. Κόβουμε κάθε ένα από τα μπισκότα σε τεταρτημόρια και τοποθετούμε τέσσερα τέταρτα πάνω από κάθε ροδάκινο.
7. Πασπαλίστε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη πάνω από τα τετράγωνα μπισκότων σε κάθε πακέτο.
8. Σφραγίστε κάθε πακέτο φέρνοντας τις γωνίες μαζί και αναδιπλώνοντας.
9. Τοποθετήστε κάθε σφραγισμένο πακέτο, με ραφή προς τα πάνω, σε άλλο φύλλο αλουμινόχαρτου και φέρτε τις πλευρές πάνω, αναδιπλώνοντας για να σφραγιστεί.
10. Γυρίστε τη σχάρα προς τα κάτω στη χαμηλότερη ρύθμιση. τοποθετήστε τα πακέτα στη σχάρα, κλείστε το καπάκι και αφεθείτε να μαγειρέψετε 30 λεπτά.
11. Αφαιρέστε από τη σχάρα και σερβίρετε ζεστό με παγωτό βανίλιας ή σαντιγύ.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 382 θερμίδες από το λίπος 119
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 31% Πρωτεΐνη 4% Carb. 65%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 13 g
Κορεσμένο λίπος 9 g
Χοληστερόλη 12 mg
Νάτριο 478 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 62 g
Διαιτητικές ίνες 1 g
Ζάχαρη 25 g
Πρωτεΐνη 4 g

Βιταμίνη Α 13% Βιταμίνη C 13% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 9%

Οδηγίες Βίντεο: Κάνε την καλύτερη ψητή τσιπούρα | Συνταγή του Λευτέρη Λαζάρου (Απρίλιος 2024).