Κομψή Λευκή Συνταγή Λαζάνων χρησιμοποιώντας το Leftover Turkey

• Ενδέχεται 9, 2024

Αυτό το πιάτο είναι κομψό και νόστιμο. κανείς δεν θα μαντέψει ότι είναι τόσο γρήγορη και εύκολη. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, έχω χρησιμοποιήσει το βασικό μίγμα σούπας κρέμας για να φτιάξω την κρεμώδη σάλτσα, την παραμένουσα γαλοπούλα από το δείπνο των διακοπών μας και τα φτιαγμένα φύλλα λαζάνια για φούρνο, ώστε να μην είναι απαραίτητη η προετοιμασία των ζυμαρικών. Το πιάτο μπορεί να γίνει μερικές μέρες μπροστά και να διατηρηθεί σε ψύξη. Αν σας αρέσουν τα κρεμώδη πιάτα ζυμαρικών, αυτό αξίζει σίγουρα μια δοκιμή!

Λευκή λαζάνια με την Τουρκία, μανιτάρια, καρδιές αγκινάρας

8 Μερίδες

3 κύπελλα βασικής μάζας με κρεμώδη σούπα
6 φλιτζάνια νερό
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, για γεύση

2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1/2 κιλό φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 12 oz. τεταρτημόρια συσκευασίας αγκινάρας
2 φλιτζάνια κομματιού γαλοπούλας
1 κουταλάκι αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

1 12 oz. πακέτο έτοιμο λαζάνια φούρνου
4 φλιτζάνια τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
2 φλιτζάνια φρεσκοτριμμένο τυρί παρμεζάνα

πάπρικα
ψιλοκομμένο μαϊντανό



Ανακατέψτε το κρεμώδες σούπα και το νερό. χτυπήστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να βράσει και πάψει. Γεύση για το αλάτι και το πιπέρι. προσθέστε εάν είναι απαραίτητο.

Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα. προσθέστε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια. Μαγειρέψτε πάνω από μέτρια υψηλή θερμότητα, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να εξατμιστεί το υγρό. Ανακατέψτε τις αγκινάρες, τη γαλοπούλα, το αλάτι και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Ρίξτε αρκετό μείγμα από τη σούπα κρέμας πάνω από τον πάτο ενός δίσκου κατσαρόλας 9 x 13 "πάνω από τρία φύλλα λαζάνια (δεν αγγίζουν γιατί θα επεκταθούν.) Κουτάλι 1/3 του μίγματος μανιταριών / γαλοπούλας πάνω από τα φύλλα λαζάνια. πασπαλίζουμε ομοιόμορφα με 1 φλιτζάνι μοτσαρέλα και 1/2 φλιτζάνι φρεσκοτριμμένο παρμεζάνα.Το καρυκεύμα με περίπου το 1/4 της σάλτσας σούπας κρέμας.Με επαναλάβουμε δύο φορές, προσθέτουμε τα υπόλοιπα τρία λαζάνια και την υπόλοιπη σάλτσα σούπας κρέμας. τα υπόλοιπα τυριά και πασπαλίζουμε πάνω από όλα.

Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο 350 ° για 45-60 λεπτά ή έως ότου φυσαλίδες. Αφαιρέστε τη λαζάνια από το φούρνο και αφήστε την να καθίσει 15 λεπτά πριν κόψετε.

Σημείωση: αυτό μπορεί να γίνει μέχρι 1 ημέρα μπροστά, καλυμμένο και διατηρημένο σε ψύξη. Ο χρόνος ψησίματος θα είναι λίγο μεγαλύτερος.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 505 θερμίδες από το λίπος 225
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από:
Λίπος 45% Πρωτεΐνη 24% Carb. 31%

Θρεπτικό Ποσό ανά
Σερβίρισμα
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 15 g
Κορεσμένο Λίπος 22 g
Χοληστερόλη 85 mg
Νάτριο 976 mg
Σύνολο υδατανθράκων 39 g
Διαιτητικές ίνες 3 g
Ζάχαρη 1 g
Πρωτεΐνη 30 g

Βιταμίνη Α 16% Βιταμίνη C 2% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 7%

Οδηγίες Βίντεο: Akis' Food Tour - Όλυμπος Επεισόδιο 4 (Ενδέχεται 2024).