Healthyish Cookbook Review

• Απρίλιος 29, 2024

	Τίτλος:	Healthyish: Ένα βιβλίο μαγειρικής με Seriously Satisfactory, πραγματικά απλό, καλό για σας (αλλά όχι πολύ καλό για σας) Συνταγές για την πραγματική ζωή
	Συντάκτης:	Lindsay Maitland Hunt
	Που δημοσιεύθηκε:	9 Ιανουαρίου 2018, Harry N. Abrams
	Αριθμός σελίδων:	256
	Τιμή κάλυψης:	$ 29.99 Hardcover, $ 11.99 Kindle

---

Ο καθένας, φαίνεται, είναι για το "φαγητό-υγιή", αλλά με μερικούς παίρνει τελείως εκτός ελέγχου. Αν συμφωνείς, Healthyish: Ένα βιβλίο μαγειρικής με Seriously Satisfactory, πραγματικά απλό, καλό για σας (αλλά όχι πολύ καλό για σας) Συνταγές για την πραγματική ζωή είναι ένα τέλειο βιβλίο μαγειρικής για εσάς. Ο Lindsay Maitland Hunt έχει συμπεριλάβει αρκετά υγιεινές συνταγές, συμπεριλαμβανομένων δεκάδων για εκείνους με ειδικές διατροφές, ότι οι πραγματικοί άνθρωποι θα θέλουν πραγματικά να φάνε.

Στην εισαγωγή το κυνήγι καθιστά σαφές ότι οι συνταγές της δεν απαιτούν παράξενα ή δύσκολα να βρεθούν συστατικά και ότι οι συνταγές έχουν αναπτυχθεί για πραγματικούς ανθρώπους όπως εσείς και εγώ. Οι συνταγές της δεν είναι επίσης βαρετές, κάτι που είναι μια αλλαγή από τα περισσότερα από τα "υγιεινά" βιβλία μαγειρικής στην αγορά σήμερα. Αφού έχω περάσει από αυτό το βιβλίο, έγραψα σελιδοδείκτες δεκάδες συνταγές που πραγματικά θέλω να μαγειρέψω και καθώς άρχισα να ετοιμάζω τα πιάτα, έχω διαπιστώσει ότι όχι μόνο κάνουν την εικόνα τέλεια, αλλά οι οδηγίες είναι εύκολο να ακολουθηθούν και οι συνταγές είναι εύκολες αρκετά για όλους τους μάγειρες, είτε έμπειροι είτε όχι. Παρεμπιπτόντως, υπάρχουν εξαιρετικές φωτογραφίες των περισσότερων συνταγών, οι οποίες καθιστούν ευκολότερο να αποφασίσετε τι να κάνετε στη συνέχεια.

Για όσους είναι φανατικοί της υγιεινής διατροφής, υπάρχουν πιάτα για σας, καθώς και μοντέρνα πιάτα όπως το τοστ αβοκάντο (το Hunt προσθέτει λίγο ελαιότατη τανδένα και το τσένταρ για να το κάνει νόστιμο) και το Shortcut Shakshuka για δύο. Υπάρχει ένα ολόκληρο κεφάλαιο χορτοφαγικών πιάτων που πραγματικά ακούγεται καλά. Δοκίμασα όμως τις συνταγές στα υπόλοιπα κεφάλαια (το αγκάλιασμα των δέντρων δεν είναι η δύναμή μου) και διαπίστωσα ότι υπάρχουν αρκετές υπέροχες συνταγές σε αυτό το βιβλίο για να με κρατήσω ευτυχείς και να μαγειρεύω για μήνες. Χυλοπίτες χοιρινό με γλυκό πατάτες, μάραθο και Apple Hash ήταν ένα χτύπημα με την οικογένειά μου, καθώς και το Pozole με Pinto Beans και Queso Fresco. Η μπριζόλα φούρνου με καλαμπόκι, πατάτα και καπνιστή σαλάτα μοτσαρέλα είναι εξαίσια και εύκολη και θα ετοιμάζω τα μπολ με ρύζι Bahn Mi Rice με το πικάντικο χοιρινό και το Sriracha Mayo σε αρκετά τακτική βάση για να κρατάω την οικογένειά μου ευτυχισμένη. Γρήγορη Tacos Κοτόπουλου με Σπασμένο Αβοκάντο είναι στο μενού μου απόψε. Δεν μπορείτε απλά να πάει στραβά με τις συνταγές σε αυτό το βιβλίο.

Είτε είστε φανατικός υγιεινός φαγητό είτε απλά απολαύστε την προετοιμασία νέων και νόστιμων γευμάτων, Healthyish: Ένα βιβλίο μαγειρικής με Seriously Satisfactory, πραγματικά απλό, καλό για σας (αλλά όχι πολύ καλό για σας) Συνταγές για την πραγματική ζωή είναι ένα εξαιρετικό βιβλίο μαγειρικής για να προσθέσετε στη συλλογή σας.

Ειδικές ευχαριστίες στην NetGalley για την παροχή αντιγράφου αναθεώρησης αυτού του βιβλίου.

Οδηγίες Βίντεο: Tastemakers with Camille Styles featuring Lindsay Maitland Hunt (Απρίλιος 2024).