Συνταγή κέικ Hummingbird

• Απρίλιος 29, 2024

Νομίζω ότι είναι ιδανικό για οικογενειακό επιδόρπιο, ειδικά για την Κυριακή της Κυριακής ή το Πάσχα. Η συνταγή μπορεί να φανεί πολύ ενοχλητική, αλλά είναι πιο εύκολη και ταχύτερη από ό, τι φαίνεται, το μόνο που χρειάζεται είναι λίγο κόψιμο και πολλή αγάπη. Πρόκειται για ένα ψηλό και όμορφο κέικ, είναι ο ιδανικός τρόπος για να καλωσορίσετε ζεστό καιρό.

Και, κοιτάξτε προσεκτικά, δεν θα βρείτε ένα κολιμπρί στα συστατικά.

Ψήστε και απολαύστε!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΓΙΑ ΚΑΛΑ

3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 φλιτζάνια ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
3 αυγά, χτυπημένα
1 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
1-1 / 2 κουταλάκι του γλυκού Watkins Βανίλιας Απόσπασμα *
1 κουταλάκι του γλυκού Extract βούτυρου Watkins
1 κουταλιά (8 ουγκιές) θρυμματισμένο ανανά, μη αποξηραμένο
1-1 / 2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πεκάν
2 φλιτζάνια ψιλοκομμένες μπανάνες

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΓΙΑ ΚΑΤΑΨΥΞΗ

1 συσκευασία (8 oz) τυρί κρέμα, μαλακωμένο
1/2 φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη, μαλακώθηκαν
3-1 / 2 φλιτζάνια ζάχαρη σε σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού Watkins Vanilla Extract *

ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΡΥΔΙΑ

1. Συνδυάστε το αλεύρι και τα επόμενα τέσσερα συστατικά σε μεγάλο μπολ. Ανακατέψτε καλά. Ανακατέψτε τα αυγά, το λάδι και τα εκχυλίσματα. ανακατέψτε έως ότου υγράνετε τα ξηρά συστατικά - μη χτυπάτε.
2. Διπλώστε σε θρυμματισμένο ανανά, πεκάν και μπανάνες. Ψιλοκόψτε σε τρεις λιπαρές και ομαδοποιημένες κουλούρες κέικ 9 ίντσας.
3. Ψήνετε σε 350 μοίρες για 25 έως 30 λεπτά ή μέχρι να βγει ένα ξύλινο πιάτο στο κέντρο. Ψύξτε τις κατσαρόλες στο συρτάρι 20 λεπτών, αφαιρέστε τα από τα τηγάνια και κρυώστε εντελώς.
4. Διαδώστε το πάγωμα ανάμεσα στα στρώματα, στην κορυφή και στις πλευρές του κέικ.
5. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα πεκάν.

ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΚΟΠΗΣ

1. Συνδυάστε το τυρί κρέμα και το βούτυρο, χτυπώντας μέχρι ομαλά.
2. Προσθέστε τη σκόνη ζάχαρης και το υπόλοιπο εκχύλισμα βανίλιας και κτυπήστε μέχρι το πάγωμα φως, χνουδωτό και εύκολο να εξαπλωθεί.

Αυτό το κέικ μπορεί να κοπεί και να καταναλωθεί αμέσως, αλλά είναι προτιμότερο να ψύξετε μια αναμονή τουλάχιστον 24 ώρες πριν το σερβίρετε. οι γεύσεις θα αναμειχθούν και θα ενταθούν όταν στέκεται.

Κάνει περίπου 12 μερίδες.

Συμβουλές και συμβουλές
* Χρησιμοποιήστε Watkins ή οποιοδήποτε πραγματικό εκχύλισμα βανίλιας

Οδηγίες Βίντεο: Κέικ Βανίλια-Σοκολάτα | Kitchen Lab by Akis Petretzikis (Απρίλιος 2024).