Ιρλανδική συνταγή λαχανικών

• Ενδέχεται 9, 2024

Ένας ευχάριστος επιβάτης από το Δουβλίνο κάθισε πρόσφατα απέναντι από την πίστα για μια πτήση στο Λας Βέγκας και μιλήσαμε λίγο για τα αγαπημένα ιρλανδικά τρόφιμά του. Μην εκπλαγείτε, αλλά το βόειο κρέας και το λάχανο δεν ήταν στη λίστα του. προτιμά πολύ την αφθονία των θαλασσινών, τα υπέροχα ψωμιά και το κοκάννον, που του αρέσει να φτιάχνεται από πατάτες και κρεμμυδάκι και όχι από λάχανο (τον βόρειο τρόπο). Αναφέρθηκε στα λαχανάκια Βρυξελλών, τα οποία είναι πολύ δημοφιλή επειδή το κλίμα είναι τέλειο για την καλλιέργεια λαχανικών από την οικογένεια των λάχανων. Η ακόλουθη συνταγή για Βατόμουρα ψητά Βλαστοί Βρυξελλών είναι το τέλειο πιάτο για ό, τι σχεδιάζετε να υπηρετήσετε την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου. Στην πραγματικότητα, αυτός είναι ο αγαπημένος τρόπος για να προετοιμάσετε τα λάχανα καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, όχι μόνο στις ιρλανδικές διακοπές.

Παρεμπιπτόντως, αυτός ο χαριτωμένος Ιρλανδός στο αεροπλάνο μου είπε επίσης ότι στην Ιρλανδία δεν φορούν πράσινο στην Ημέρα του Αγίου Πατρικίου και σίγουρα δεν υπάρχει τσίμπημα. Συνέχισε να λέει ότι ποτέ δεν είχε δοκιμάσει πράσινη μπύρα, και οι φίλοι και οι γείτονές του πιθανώς δεν είχαν ούτε. Επίσης, δεν θα πιει την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου.

Εάν είναι σημαντικό για σας να σας προσφέρουμε πράσινο στην Ημέρα του Αγίου Πατρικίου (αν και οι Ιρλανδοί δεν το κάνουν), αυτά τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι φυσικά πράσινα, επομένως δεν θα χρειαστεί χρωματισμός τροφίμων.

6 Μερίδες

4 κιλά μπέικον, κομμένο σε κύβους (προσπαθήστε να διαλέξετε τις πιο λιτές φέτες αφού το λίπος μπέικον είναι αυτό που καλύπτει τα βλαστάρια και τους δίνει μια θαυμάσια γεύση)
1 λίβρα λαχανάκια Βρυξελλών
2 κουταλάκια του γλυκού καφετιά ζάχαρη
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 °.


2. Τοποθετήστε το μπέικον σε ένα αβαθές ταψί 1-2 κ.εκ. και αφήστε το να ψηθεί ενώ ο φούρνος θερμαίνεται και ενώ προετοιμάζετε τα υπόλοιπα υλικά.


3. Κόψτε τα άκρα από τα βλαστάρια των Βρυξελλών και κόψτε το καθένα στο μισό κατά μήκος.


4. Αφαιρέστε το μπέικον από το φούρνο και ανακατέψτε τα λάχανα Βρυξελλών, καφέ ζάχαρη και ένα γενναιόδωρο ψεκασμό αλατιού και πιπεριού.


5. Ψήνουμε 20-25 λεπτά, ανακατεύοντας μία φορά μετά από 15 λεπτά, ή μέχρι να βράσουν τα λάχανα των Βρυξελλών και το μπέικον να είναι τραγανό. εξυπηρετούν άμεσα.


Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 80 θερμίδες από το λίπος 31
Ποσοστό σύνολο θερμίδων Από: Λίπος 39% Πρωτεΐνη 23% Carb. 38%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 3 g
Κορεσμένο λίπος 1 g
Χοληστερόλη 6 mg
Νάτριο 125 mg
Σύνολο υδατανθράκων 8 g
Διαιτητικές ίνες 1 g
Ζάχαρα 0 g
Πρωτεΐνη 5 g

Βιταμίνη Α 13% Βιταμίνη C 111% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 7%






Οδηγίες Βίντεο: Κεφτέδες λαχανικών | Yiannis Lucacos (Ενδέχεται 2024).



Ιρλανδική συνταγή λαχανικών, γρήγορη μαγειρική, συνταγή λαχανικών βρυξενού βρυξελλών, ιρλανδικές συνταγές λαχανικών, συνταγές λαχανικών βρυξελλών, συνταγές μπέικον, συνταγές λαχανικών, ιρλανδικές συνταγές λαχανικών, τρεις συστατικές συνταγές λαχανικών, εταιρικές συνταγές λαχανικών, χειμερινές συνταγές λαχανικών