Συνταγή Fudge για διακοπές διακοπών της τελευταίας στιγμής

• Ενδέχεται 6, 2024

Το κρεμώδες σπιτικό φαλάκρα ήταν μια χρονοβόρα δοκιμασία και τα αποτελέσματα δεν ήταν πάντοτε προβλέψιμα ή τέλεια. οι καιρικές συνθήκες και η υπερχείλιση ή το ψήσιμο θα μπορούσαν να κάνουν τη ζαχαρωτή να γυρίσει στη ζάχαρη. Τα τρόφιμα ευκολίας έχουν αναπτυχθεί με την πάροδο των ετών, και οι μάγειροι παντού τους έχουν χρησιμοποιήσει για να αποφύγουν την ταλαιπωρία της δημιουργίας φουσκώματος με τον παλιό τρόπο. Η κρέμα γάλακτος και τα σοκολατάκια της σειράς Marshmallow έχουν συνδυαστεί για να κάνουν ταχύτερη και ευκολότερη φασαρία, αν και το τελικό προϊόν είναι κοκκώδες σε σύγκριση με την σπιτική ποικιλία. Ευτυχώς, κάποιος αποφάσισε να συνδυάσει κονσερβοποιημένα γλάστρες και τσιπς σοκολάτας για να κάνει fudge, επειδή τα αποτελέσματα είναι εξαιρετικά κρεμώδη fudge χωρίς σιτάρι ζάχαρης. Εάν υπάρχουν 10 λεπτά για να διατεθούν στο πολυάσχολο πρόγραμμα που οδηγεί μέχρι τις διακοπές, αυτό πλούσιο 10-Minute Cranberry Pecan Fudge μπορεί να γίνει από την αρχή μέχρι το τέλος. τα συστατικά είναι πιθανότατα ήδη στο ράφι του ντουλαπιού.

Για ποικιλία, αντικαταστήστε τα αποξηραμένα κεράσια ή βατόμουρα για τα βακκίνια ή χρησιμοποιήστε καρύδια αντί των πεκάν. Ενώ οι περισσότεροι εραστές fudge προτιμούν μια πλούσια γεύση σοκολάτας, αυτό το fudge μπορεί επίσης να γίνει ελαφρύτερο και λιγότερο πλούσιο με τη χρήση τσιπ σοκολάτας γάλακτος και το πάγωμα σοκολάτας γάλακτος. Εάν δεν υπάρχει φούρνος μικροκυμάτων, τα συστατικά μπορούν να λιώσουν και να συνδυαστούν σε μια μικρή κατσαρόλλα πάνω από τη σόμπα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.

Περίπου 48 κομμάτια

1 16 oz. μπορεί να πάγωμα σοκολάτας
2 φλιτζάνια ημίγλυκα μάρκες σοκολάτας
1 φλιτζάνι αποξηραμένα βακκίνια
2/3 φλιτζάνι χοντροκομμένα πεκάν

1. Βουτυρώνετε ένα τετράγωνο τηγάνι 9 x 9 "ή σπρέι με μη κολλητικό ψεκασμό, εναλλάξ, ψεκάζετε μικρά καλούπια καραμέλας με σιλικόνη.


2. Τοποθετήστε το παγωμένο σοκολάτα και τα τσιπς σοκολάτας σε ένα μπολ που είναι ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων.


3. Φούρνο μικροκυμάτων 2 λεπτά; ανακατέψτε μέχρι να λιώσει τα τσιπ σοκολάτας και το μείγμα να είναι ομαλό.


4. Ανακατέψτε τα βακκίνια και τα καρύδια.


5. Ρίξτε το μείγμα στο παρασκευασμένο τηγάνι ή το κουτάλι στα μικρά καλούπια.


6. Καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε μέχρι να στερεωθεί


7. Όταν είναι σταθερή, κόβετε σε μικρά τετράγωνα ή γεμίζετε την καραμέλα από τα καλούπια σιλικόνης (τα μικρά σχήματα μπορούν να διακοσμηθούν με πάγωμα αν υπάρχει χρόνος).


8. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 100 θερμίδες από το λίπος 47
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 47% Πρωτεΐνη 2% Carb. 51%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολικό λίπος 5 g 8%
Κορεσμένο λίπος 2 g 10%
Χοληστερόλη 0 mg 0%
Νάτριο 23 mg 1%
Σύνολο υδατανθράκων 13 g 4%
Διαιτητικές ίνες 0 g 1%
Ζάχαρα 5 g
Πρωτεΐνη 1 g

Βιταμίνη Α 0% Βιταμίνη C 0% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 2%

Οδηγίες Βίντεο: Triple Chocolate Mousse Recipe (Ενδέχεται 2024).