Λουλούδια σοκολάτα αλατισμένα καραμέλα συνταγές τετράγωνο

• Ενδέχεται 7, 2024

Αλατισμένη καραμέλα είναι η οργή και βρίσκεται σε δεκάδες επιδόρπια όπως ποπ κορν, μπισκότα, κέικ και φυσικά καραμέλες. Το ακόλουθο Σοκολάτα αλατισμένα καραμέλα τετράγωνα δεν είναι μόνο μια νόστιμη έκδοση της δημοφιλούς αλατισμένης καραμέλας, αλλά είναι γρήγοροι και εύκολοι να γίνουν.

Τα σοκολατένια αλατισμένα καραμέλα τετράγωνα είναι τέλεια για να σερβίρουν σε μπουφέ Χριστουγέννων ή διακοπών, και είναι νόστιμα και φανταχτερά για να βάλουν σε δίσκους ή να συσκευάσουν σε φανταχτερές τσάντες για να δίνουν ως δώρα. Μπορούν να γίνουν ένα μήνα περίπου και να αποθηκευτούν σε δροσερό μέρος σε αεροστεγές δοχείο.

48 τετράγωνα

1 φλιτζάνι κουλούρια, χονδροειδώς σπασμένα
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πεκάν

Καραμέλλα
1 κούπα ζάχαρη
3/4 φλιτζάνι σιρόπι καλαμποκιού
1 κούπα κτυπώντας κρέμα
4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια

2 φλιτζάνια ημίγλυκα μάρκες σοκολάτας, χωρισμένα

1 1/2 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι

1. Ψεκάστε ένα ταψί με 1/4 φύλλο ή ένα ταψί 9 x 13 "με το μη κολλητικό ψεκασμό και τη γραμμή με περγαμηνή, ψεκάστε το περγαμηνή.
2. Ανακατεύουμε τα κουλούρια και τα πεκάν. απλώνεται ομοιόμορφα πάνω στην περγαμηνή.
3. Καραμέλλα: Σε βαριά κατσαρόλα, ανακατεύετε ζάχαρη, σιρόπι καλαμποκιού και 1/2 φλιτζάνι κρέμας μαστίγας.
4. Φέρτε το μείγμα σε βρασμό σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα.
5. Όταν το μείγμα βράζει, προσθέστε αργά την υπόλοιπη κτυπώντας κρέμα, ανακατεύοντας συνεχώς, και βεβαιωθείτε ότι το μείγμα δεν σταματά να βράζει.
6. Προσθέστε βούτυρο και πλύνετε τις πλευρές με μια βούρτσα ζύμης βουτηγμένη στο νερό.
7. Συνεχίστε το μαγείρεμα σε μέτρια φωτιά μέχρι το μίγμα να φτάσει στο στάδιο softball (240 °).
8. Αφαιρέστε από τη φωτιά, ανακατεύετε τη βανίλια και ρίχνετε ομοιόμορφα πάνω από το μίγμα κουλουριών / πεκάν.
9. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να μετακινήσετε τη καραμέλα ώστε να περιβάλλει τα κουλούρια και τα πεκάν.
10. Αφήστε το να καθίσει μέχρι να κρυώσει.
11. Λιώνουμε 1 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων. ανακατέψτε μέχρι να λείψει και να εξαπλωθεί πάνω από τη καραμέλα.
12. Πασπαλίστε με το χοντρό αλάτι της θάλασσας.
13. Τοποθετήστε το στο ψυγείο μέχρι να ρυθμιστεί.
14. Εκτελέστε ένα μαχαίρι γύρω από την άκρη του τηγανιού και αφαιρέστε την καραμέλα.
15. Ρυθμίστε την καραμέλα ανάποδα σε ένα τζελγύλ που είναι γεμάτο με περγαμηνή.
16. Λιώνουμε τα υπόλοιπα τσιπ σοκολάτας και απλώνουμε το κάτω μέρος των τετραγώνων.
17. Όταν έχει οριστεί, αντιστρέψτε και κόψτε σε 48 τετράγωνα.
18. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και ξηρό μέρος.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 130 θερμίδες από λιπαρά 64
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από:
Λίπος 49% Πρωτεΐνη 1% Carb. 50%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολικό λίπος 7 g
Κορεσμένο λίπος 4 g
Χοληστερόλη 9 mg
Νάτριο 109 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 16 g
Διαιτητικές ίνες 0 g
Ζάχαρη 4 g
Πρωτεΐνη 0 g

Βιταμίνη Α 3% Βιταμίνη C 0% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 2%

Οδηγίες Βίντεο: Πως να καλύψουμε μια βάση τουρτας με ζαχαρόπαστα (Ενδέχεται 2024).