Δεν συνταγή συνταγής σταγόνες σοκολάτας Pecan

• Απρίλιος 26, 2024

No-bake Oatmeal Τα μπισκότα Pecan ήταν μια κλασική γρήγορη αποκατάσταση για χρόνια. Παρόμοιες συνταγές περιλαμβάνονται σε σχεδόν κάθε βιβλίο μαγειρικής της κοινότητας και της εκκλησίας και είναι αρκετά γρήγορες ώστε να μπορούν να γίνουν σε χρόνο ρεκόρ - περίπου 15 λεπτά. Ονομάζονται επίσης βρασμένα cookies, μπισκότα βρώμης σοκολάτας και φουντουκιές βρώμης. Οι παλαιότεροι θυμούνται όταν ήταν ακόμα ένα επιδόρπιο που σερβίρεται σε σχολικές καφετέριες κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του '60.

Ενώ μερικές συνταγές για παρόμοια μπισκότα απαιτούν κανονικό γάλα, το εξατμισμένο γάλα κάνει τα μπισκότα πολύ πιο πλούσια και κρεμώδη, για να μην αναφέρουμε το γεγονός ότι δημιουργήθηκαν καλύτερα. Εάν σχεδιάζετε να κάνετε αυτά συχνά, μετρήστε τα 1/2 μέρη του κυπέλλου από ένα δοχείο εξατμισμένου γάλακτος, χύστε τις μερίδες σε σάκους τύπου Ziploc και παγώστε - έτσι δεν υπάρχει απόβλητο και το υγρό έχει προμετρηθεί για να εξοικονομήσετε χρόνο. Όπως πάντα, το πραγματικό βούτυρο είναι ένα μούστος αφού η μαργαρίνη έχει γεύση σαν κερί και δεν είναι ποτέ μια καλή γεύση για να προσθέσετε σε μπισκότα.

Κάνει περίπου 40 cookies μεγέθους καρυδιού

1/2 φλιτζάνι βούτυρο
1/2 φλιτζάνι γάλα εξατμισμένο
2 φλιτζάνια καφέ ζάχαρη
1/3 έως 1/2 φλιτζάνι κακάο
1 πρέζα αλάτι
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
2 3/4 φλιτζάνια γρήγορης ψησίματος έλασης βρώμης
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πεκάν

1. Γραμμή δύο μεγάλων φύλλων ψησίματος με περγαμηνή ή κερωμένο χαρτί. αφήνω στην άκρη.


2. Ανακατέψτε το βούτυρο, το γάλα που έχει εξατμιστεί, την καφετιά ζάχαρη, το κακάο, και το αλάτι σε μια κατσαρόλλα.
   
3. Καλύψτε και βράστε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας μία ή δύο φορές.


4. Όταν το μίγμα βράζει, αφαιρέστε το καπάκι, ανακατέψτε καλά και αφήστε το να βράσει για 3 λεπτά.


5. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατέψτε τη βανίλια. προσθέστε τις βρώμες και τα πεκάν, ανακατεύοντας μέχρι να επικαλυφθούν καλά.


6. Χρησιμοποιώντας κουτάλι μεγέθους κουταλιού της σούπας, σφαιρίστε το σφαιρίδιο του μίγματος στα προετοιμασμένα φύλλα ψησίματος.
7. Αφήστε τα μπισκότα να κάθονται σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να ρυθμιστούν.


8. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο για έως και μία εβδομάδα.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 93 θερμίδες από το λίπος 44
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 47% Πρωτεΐνη 6% Carb. 46%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά δόση
Συνολικό λίπος 5 g
Κορεσμένα λιπαρά 2 g
Χοληστερόλη 7 mg
Νάτριο 92 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 11 g
Διαιτητικές ίνες 0 g
Ζάχαρα 0 g
Πρωτεΐνη 1 g

Βιταμίνη Α 2% Βιταμίνη C 0% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 3%

Οδηγίες Βίντεο: Τhecook.gr - Καρυδόπιτα (Απρίλιος 2024).