Saison de Rose - Laura Ferraiolo της Πεν Ιατρικής

• Ενδέχεται 9, 2024

Στα τέλη Ιουλίου του 2013, μια ομάδα γυναικών μπύρας της Φιλαδέλφειας ξεκίνησε ένα συνεργατικό έργο με τη συνεργασία της εταιρείας ελεύθερης ζυθοποιίας στο Bucks County, Pennsylvania, για να δημιουργήσει μια μπύρα για την ευαισθητοποίηση του καρκίνου του μαστού. Το ονόμαζαν Saison de Rose, ή "Εποχή ροζ". Αυτή η μέτρια, μπύρα τριαντάφυλλου εισήχθη στο κοινό στις 4 Οκτωβρίου ως φόρο τιμής στις γυναίκες και τους άνδρες που προκαλούνται από τον καρκίνο του μαστού.

Η Erin Wallace, Δημόσιος του Den Devil's, Η Ταβέρνα του Παλαιού Αετού και η ταβέρνα Barren Hill, ενώθηκαν με τη Beer Fox, Carolyn Smagalski, την Sommelier Marnie Old και την ανεξάρτητη δημοσιογράφο Τάρα Νουρίν, για να δημιουργήσουν ένα αγρόκτημα στο Βελγικό στιλ, εγχυμένο με γκρέιπφρουτ, ιβίσκου και τελείωσε με ροζ και μαύρο πιπέρι. "Αυτή η μπύρα είναι πραγματικά νόστιμη", δήλωσε ο Σκωτσέζος του Gray Lodge Pub στη Φιλαδέλφεια.

Οι ετοιμοπαράδοτες John Stemler και David Wood, υποστηριζόμενες από τον συνιδρυτή Dominic Capece, έκαναν τρεις πιλοτικές παρτίδες για να επιτύχουν τη σωστή ισορροπία και τη δυνατότητα καταστολής ώστε η μπύρα 4,5% ABV να είναι μια προσιτή επιλογή για το πλήθος του "κρασιού" ικανοποιημένοι λάτρεις της βιοτεχνικής μπύρας.

Τα έσοδα από την πώληση του Saison de Rose είναι δωρεά στο κέντρο στήθους Rena Rowan στο Penn Medicine στη Φιλαδέλφεια. Ένα μέρος αυτών των κονδυλίων θα διατεθεί για έρευνα, με την ισορροπία που θα βοηθήσει τις τοπικές γυναίκες και άνδρες στις προκλήσεις τους να ξεπεράσουν τη διάγνωσή τους.

Ήμουν προνομιούχος να ρωτήσω τη Laura Ferraiolo, Διευθυντή Ανάπτυξης στο Κέντρο Καρκίνου του Abramson της Penn Medicine κατά την έναρξη της έναρξης του έργου στις αρχές Οκτωβρίου. Η κα Ferraiolo παρείχε πολύτιμη εικόνα σχετικά με τους στόχους του Κέντρου Μαστού Rena Rowan και το έργο που επιτελούν στην πόλη της Φιλαδέλφειας.

Ερ .: Πείτε μας λίγο για τον εαυτό σας. Τι κάνεις και ποιος είναι ο ρόλος σου, αν υπάρχει, στον κόσμο της μπύρας; Πώς φτάσατε να συνδέεστε με αυτό το έργο;

Laura: Είμαι ο Διευθυντής Ανάπτυξης του Κέντρου Καρκίνου Abramson της Penn Medicine και έχει συγκεκριμένο ρόλο στην συγκέντρωση χρημάτων για την έρευνα για τον καρκίνο του μαστού και την περίθαλψη των ασθενών. Έχω συμμετάσχει στην ομάδα ανάπτυξης του Cancer Center του Abramson για σχεδόν εννέα χρόνια. Δεν έχω συγκεκριμένο ρόλο στον κόσμο της μπύρας, εκτός από την ύπαρξη καταναλωτή. Ήρθα σε επαφή με την Erin Wallace καθώς υποστήριξε για μερικά χρόνια το κέντρο στήθους Rena Rowan στο κέντρο καρκίνου του Abramson του Penn.

Ερ .: Πείτε μου τις βασικές σκέψεις που σας καθοδήγησαν σε αυτό το έργο.

Laura: Στο ρόλο μου, δουλεύω πολύ στενά με τον Δρ Amy Clark, έναν ογκολόγο του καρκίνου του μαστού στο κέντρο στήθους Rena Rowan. Ενώ ο Δρ. Clark είναι ιατρός πρώτα απ 'όλα, είναι επίσης ερευνητής. Η χρηματοδότηση ερευνητικών έργων της νεανικής μας σχολής είναι πολύ δύσκολη, καθώς οι ομοσπονδιακές επιχορηγήσεις δίδονται συχνά σε ιδέες που έχουν ήδη αποδείξει ότι θα λειτουργήσουν. Για να αποκτήσετε αυτό το είδος δεδομένων, χρειάζεται χρηματοδότηση σπόρων προς σπορά, όπου η φιλανθρωπία παίζει σημαντικό ρόλο. Επιτρέπει επίσης κάποια ευελιξία ώστε να μπορούν να δοκιμαστούν οι επικίνδυνες ιδέες, οι οποίες τελικά είναι αυτές που μας οδηγούν σε θεραπεία και καλύτερες θεραπευτικές επιλογές για τις γυναίκες που έχουν διαγνωστεί με καρκίνο του μαστού.

Ερ .: Πώς εντάσσεστε στο συνονθύλευμα αυτού του έργου;

Laura: Δουλεύω στη μέση για να συνδέσω τους λαμπρούς γιατρούς με τους γενναιόδωρους φιλάνθρωπους.

Ε. Έχετε ποτέ επηρεαστεί από τον καρκίνο του μαστού, είτε προσωπικά είτε περιφερειακά;

Laura: Δεν έχω επηρεαστεί προσωπικά από τον καρκίνο του μαστού, αλλά δυστυχώς ασχολούμαι με αυτό κάθε μέρα επαγγελματικά και συνεχίζω να προσπαθώ να κάνω μια διαφορά για να βοηθήσω να προωθήσω τη σωτήρια έρευνα με την αύξηση των απαραίτητων πόρων. Δυστυχώς, έχω έναν στενό φίλο να διαγνωστεί με καρκίνο του μαστού λίγες εβδομάδες πριν από τα τριάντα γενέθλιά της. Έχει υποβληθεί σε μαστεκτομή, οκτώ εβδομάδες χημειοθεραπείας και χειρουργικής επέμβασης. Ήταν ένα πολύ δύσκολο έτος, αλλά κάνει πολύ καλά και να πάρει τη ζωή της πίσω στο δρόμο. Ένιωσε ευλογημένος να έχει στην οικογένειά της τον Καρκίνο του Αβραμσόν.

Q. Laura, πώς δημιουργήθηκε το κέντρο στήθους Rena Rowan;

Laura: Σήμερα γιορτάζουμε την 40ή επέτειο του Κέντρου για τον Καρκίνο του Αβραμσόν που ονομάζεται Καρδιολογικό Κέντρο από το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου. Πάντα αντιμετωπίσαμε ασθενείς με καρκίνο του μαστού. Τούτου λεχθέντος, το κέντρο στήθους Rena Rowan ιδρύθηκε πριν από δεκαπέντε χρόνια με ένα γενναιόδωρο δώρο από την Rena Rowan Damone. Η κ. Damone είναι διεθνώς αναγνωρισμένη σχεδιάστρια μόδας και επιχειρηματίας και με βάση τη δική της εμπειρία με τον καρκίνο του μαστού, καθοδήγησε την ανάπτυξη του Κέντρου Rowan για να εξασφαλίσει ότι κάθε ασθενής λαμβάνει το ίδιο εξαιρετικό επίπεδο φροντίδας, προσοχής και θεραπείας. Το Κέντρο Rowan συγκεντρώνει σε ένα ενιαίο περιβάλλον συναδέλφους που εκπροσωπούν εθνικά προεξέχοντες μαστούς από όλους τους βασικούς κλάδους. Συνεργαζόμενοι, εστιάζουν στην εξυπηρέτηση των μοναδικών ιατρικών, συναισθηματικών και προσωπικών αναγκών των ασθενών.

Q.Μπορείτε να μοιραστείτε προσωπικές ιστορίες, χωρίς να παραβιάσετε τις πληροφορίες που προστατεύονται από τους νόμους περί απορρήτου; Πώς οι γυναίκες συνήθως έρχονται στο Κέντρο Rena Rowan για βοήθεια;

Laura: Το κέντρο στήθους Rena Rowan στο κέντρο καρκίνου του Abramson του Penn έχει μια εθνική φήμη στην αριστεία του καρκίνου του μαστού. Αντιμετωπίζουμε γυναίκες από την τοπική μας κοινότητα και από όλο τον κόσμο. Πολλές φορές, οι γυναίκες λαμβάνουν τη φροντίδα τους από το νοσοκομείο της κοινότητας ή το κέντρο στήθους τους και έρχονται στην Πεν για να λάβουν εμπειρογνωμοσύνη σε προχωρημένο καρκίνο ή καρκίνο σκληρά για θεραπεία. Αναλαμβάνουμε τις πιο δύσκολες περιπτώσεις. Τούτου λεχθέντος, μέσω της φήμης μας, αρχίζουμε επίσης να βλέπουμε γυναίκες με προγενέστερο στάδιο καρκίνου του μαστού καθώς έρχονται στο Πεν για να επωφεληθούν από την εμπειρία μας σε όλα τα άκρα του φάσματος φροντίδας του καρκίνου.

Ερ .: Ποιος αρχικά σας προσέγγισε το έργο μας; Ποια ήταν η αρχική αντίδρασή σας στην επιλογή ως δικαιούχου αυτής της πολύ ιδιαίτερης μπύρας για την αύξηση της ευαισθητοποίησης του καρκίνου του μαστού;

Laura: Έλαβα ένα μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου από την Erin Wallace - με την οποία εργάστηκα στο παρελθόν για να συγκεντρώσω χρήματα για έρευνα για τον καρκίνο του μαστού. Το Devil's Den είναι στην πραγματικότητα γειτονιά μου εστιατόριο και μπαρ, έτσι είμαι εξοικειωμένος με αυτό προσωπικά και επαγγελματικά. Η φετινή προσέγγιση ήταν διαφορετική, παρόλο που αισθάνθηκε ότι είχε πολύ περισσότερο πάθος και ορμή από τα προηγούμενα χρόνια. Είμαστε ενθουσιασμένοι που είμαστε οι δικαιούχοι του "Saison de Rose", το οποίο τώρα θα έχει ένα ταμείο στην Πεν για την υποστήριξη της έρευνας για τον καρκίνο του μαστού και των ασθενών που έχουν οικονομική ανάγκη. Και αν μπορώ να προσθέσω τα δικά μου δύο λεπτά - η μπύρα είναι νόστιμη. Χρειάστηκε να δοκιμάσω το προϊόν.

Ερ .: Είχατε οποιαδήποτε εμπλοκή με τα ντοκιμαντέρ που γυρίστηκε από τον Matthew Stumpf της Lionize Productions; Πως και έτσι?

Laura: Δυστυχώς, ήμουν μακριά στις διακοπές την εβδομάδα του Αυγούστου, όταν ο Matthew ήρθε να κινηματογραφήσει τη Δρ Amy Clark και το κέντρο στήθους Rena Rowan. Ευτυχώς, ο συνάδελφός μου Michal Greenberg, διευθυντής επικοινωνιών και κοινοτικής δέσμευσης για το Κέντρο Καρκίνου του Abramson, ήταν παρόν και βοήθησε να πάρει τον Matthew και το κινηματογραφικό του συνεργείο.

Ερ .: Πόσα άτομα επηρεάζονται από τον καρκίνο του μαστού κάθε χρόνο; Έχετε κάποια στατιστικά στοιχεία σχετικά με τον αριθμό των επιζώντων καρκίνου στις ΗΠΑ;

Laura: Οι εκτιμήσεις της American Cancer Society για τον καρκίνο του μαστού στις γυναίκες στις Ηνωμένες Πολιτείες για το 2013 είναι οι εξής:

• Περίπου 232.340 νέα περιστατικά διηθητικού καρκίνου του μαστού
• Περίπου 64.640 νέες περιπτώσεις καρκινώματος in situ (CIS) του μαστού θα βρεθούν (το CIS είναι μη επεμβατικό και αποτελεί την παλαιότερη μορφή καρκίνου του μαστού).
• Περίπου 39.620 θάνατοι από καρκίνο του μαστού
• Ο καρκίνος του μαστού είναι ο συχνότερος καρκίνος στις γυναίκες στις Ηνωμένες Πολιτείες, εκτός από τον καρκίνο του δέρματος. Είναι η δεύτερη κύρια αιτία θανάτου από καρκίνο στις γυναίκες, μετά από καρκίνο του πνεύμονα.
• Η πιθανότητα μιας γυναίκας που έχει διηθητικό καρκίνο του μαστού στη διάρκεια της ζωής της είναι περίπου 1 στα 8. Η πιθανότητα θανάτου από καρκίνο του μαστού είναι περίπου 1 στους 36. Τα ποσοστά θανάτου από καρκίνο του μαστού έχουν μειωθεί. Αυτό είναι ίσως το αποτέλεσμα της εύρεσης του καρκίνου νωρίτερα και καλύτερης θεραπείας. Αυτή τη στιγμή υπάρχουν πάνω από 2,8 εκατομμύρια επιζώντες του καρκίνου του μαστού στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Ερ .: Το ποσοστό καρκίνου του μαστού στις ΗΠΑ αυξάνεται ή έχει παραμείνει σταθερό;

Laura: Ο ρυθμός επιβίωσης του καρκίνου του μαστού αυξάνεται. Δεν είμαι σίγουρος για το ποσοστό διάγνωσης.

Ερ .: Το κέντρο στήθους Rena Rowan αντιμετωπίζει μόνο τις γυναίκες; Τι γίνεται με τους άνδρες που διαγιγνώσκονται με την ασθένεια;

Laura: Ναι - θεραπεύουμε επίσης τους άνδρες που έχουν διαγνωστεί με καρκίνο του μαστού.

Ερ. Μπορούν οι καταναλωτές να κάνουν δωρεές απευθείας στο κέντρο στήθους Rena Rowan προς τιμήν του Saison de Rose, ακόμη και αν δεν πίνουν μπύρα; Πώς το κάνουν αυτό;

Λάουρα: Ναι! Εάν θέλετε να κάνετε ένα δώρο για να στηρίξετε το Saison de Rose Breast Cancer Research και το Patient Care Fund παρακαλώ είτε:

• Στείλτε μια επιταγή που έχει συνταχθεί στο Κέντρο Καρκίνου του Abramson και συμπεριλάβετε στο κονδύλι "Saison de Rose" και στείλτε το στο:
  Laura Ferraiolo
  Penn Medicine Development
  3535 Market Street, Σουίτα 750
  Philadelphia, ΡΑ 19104
  
• Για να κάνετε ένα δώρο με πιστωτική κάρτα, καλέστε μου απευθείας στο (215) 746-2948 ή επισκεφτείτε την ιστοσελίδα της Penn Medicine και συμπεριλάβετε το "Saison de Rose" στο τμήμα αφιερώματος.

Όλοι όσοι συμμετείχαν στο πρόγραμμα Saison de Rose θα ήθελαν να ευχαριστήσουν τη Laura Ferraiolo και την Penn Medicine για την αγκαλιά του έργου μας προς όφελος της κοινότητας που εξυπηρετεί.

Στην υγειά σας!

Φωτογραφίες ευγενική προσφορά της Laura Ferraiolo (από την κορυφή): Laura Ferraiolo. Η Λόρα και ο σύζυγος Ντάνι

Οδηγίες Βίντεο: Laura Prepon Talks Orange Is the New Black Season 3 - Late Night with Seth Meyers (Ενδέχεται 2024).