Τα οφέλη του σεληνίου

• Ενδέχεται 16, 2024

Το σελήνιο είναι ένα βασικό ανόργανο ιχνοστοιχείο και αντιοξειδωτικό που μπορεί να ενισχύσει την ανοσία και την συνολική καλή υγεία. Η λήψη αρκετού σεληνίου μπορεί να είναι δύσκολη καθώς το ποσό που βρίσκεται στις κοινές πηγές τροφίμων έχει μειωθεί.

Γιατί το σελήνιο είναι σημαντικό;

Το σελήνιο χρειάζεται για να σχηματίσει τις σεληνοπρωτεΐνες, οι οποίες είναι οι ίδιες απαραίτητες για τη δημιουργία της υπεροξειδάσης της γλουταθειόνης, του κύριου αντιοξειδωτικού και αποτοξικοποιητικού του σώματος και του εγκεφάλου.

Ποια είναι τα συμπτώματα της έλλειψης σεληνίου;

• Χαμηλή ανοσία: το σελήνιο χρειάζεται για την κύρια αντιοξειδωτική γλουταθειόνη υπεροξειδάση του σώματός σας. Χωρίς καλή παραγωγή αυτής της ουσίας, είναι πιθανό να έχετε χαμηλή άμυνα κατά του κρυολογήματος και της γρίπης και άλλων ιογενών λοιμώξεων. Η χαμηλή ανοσία είναι ένα γνωστό σημάδι ανεπαρκούς σεληνίου και η έρευνα έχει δείξει ότι η αυξανόμενη πρόσληψη σεληνίου μπορεί να βελτιώσει την ανοσολογική λειτουργία.
• Απώλεια μαλλιών και αποχρωματισμός των νυχιών.
• Σταθερή κόπωση.
• Ομίχλη του εγκεφάλου και δυσκολία συγκέντρωσης
• Υποθυρεοειδισμός
• Αναπαραγωγικά προβλήματα

Μερικά οφέλη από την αύξηση του σεληνίου

• Λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό
• Βοηθά στη μείωση των συμπτωμάτων άσθματος
• Βοηθά στην υπεράσπιση από τον καρκίνο
• Ρυθμίζει τη λειτουργία του θυρεοειδούς

Πώς να αυξήσετε το σελήνιο σας;

Στις ΗΠΑ, το RDA για σελήνιο είναι 55 mcg για ενήλικες. Τα θαλασσινά όπως η γαρίδα, η σαρδέλα, ο σολομός, ο χάλιμπατ και ο τόνος αποτελούν καλές πηγές σεληνίου. Τα μανιτάρια Cremini και shiitake είναι επίσης πηγές σεληνίου.

Η γαλοπούλα και το κοτόπουλο με ελεύθερη γκάμα, τα χόρτα που τρέφονται με βοδινό κρέας και τα αυγά βοσκότοπων περιέχουν όλα σελήνιο Κριθάρι, βρώμη, καστανό ρύζι, σουσάμι, ηλιόσποροι, μπρόκολο, σπαράγγια και σπαράγγια είναι όλες οι καλές πηγές λαχανικών.

Η καλύτερη πηγή σεληνίου είναι τα καρύδια Βραζιλίας. Αυτά τα καρύδια έχουν περίπου 50 mcg σεληνίου σε κάθε καρύδι και μερικά έχουν μετρηθεί μέχρι και 90 mcg.

Μόνο δύο καρύδια Βραζιλίας την ημέρα θα ικανοποιήσουν τις απαιτήσεις σεληνίου σας. Μου αρέσει το καρύδι της Βραζιλίας, αλλά τους βρίσκω πολύ γεμάτο. Έτσι, άρχισα να τα μετατρέπω σε γάλα βραζιλίας Βραζιλίας. Εδώ είναι η συνταγή.

Βραζιλιάνικο γάλα

Κάνει 12 μερίδες
• 4 φλιτζάνια ακατέργαστα καρύδια της Βραζιλίας, εμποτισμένα για 8 ώρες
• 6 φλιτζάνια φιλτραρισμένο νερό
• 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 2 κουταλάκια του γλυκού φρεσκοτριμμένη κανέλα
• εξόρμηση φρεσκοαλεσμένου θαλασσινού αλατιού
• 1-2 κουταλιές σούπας μέλι, ανάλογα με το πόσο γλυκιά προτιμάτε

Κατευθύνσεις
1. Σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας, συνδυάστε 2 φλιτζάνια καρύδια με 3 φλιτζάνια νερό. Στραγγίστε σε μια τσάντα με καρύδια, διατηρήστε το γεύμα για τις άλλες συνταγές. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα 2 φλιτζάνια καρύδια και 3 φλιτζάνια νερό.
2. Επαναφέρετε το γάλα με παξιμάδι στο μπλέντερ και προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά. Αναμείξτε μέχρι να συνδυαστούν πλήρως.

Οδηγίες Βίντεο: ✅ Κανένας άλλος σπόρος φυτού δεν έχει τόσα οφέλη για την υγεία! (Ενδέχεται 2024).