Σύντομη κοτόπουλο και ζαμπόν

• Ενδέχεται 21, 2024

Το κοτόπουλο και τα μαντηλάκια είναι τροφή άνεσης στο καλύτερο δυνατό. Οι περισσότερες συνταγές ζητούν ολόκληρο το κοτόπουλο να σιγοβράζει για ώρες, ψύχεται στο ζωμό και στη συνέχεια λαμβάνεται από τα οστά. Ο προκύπτων ζωμός τεμαχίζεται και μειώνεται με βρασμό επί ώρες. Με αυτή τη γρήγορη έκδοση, μπορούμε να παρακάμψουμε αυτά τα βήματα κάνοντας μαλακό μαγείρεμα χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα στήθος ή ακόμη και χρησιμοποιώντας το κοτόπουλο που απομένει - πολύ πιο γρήγορα. Η πρόσθετη γεύση προστίθεται σε αυτή τη γρήγορη έκδοση χρησιμοποιώντας το Mix Cream Soup Mix, το οποίο όχι μόνο προσθέτει γεύση αλλά εξοικονομεί πολύ χρόνο. Παρόλο που σπάνια χρησιμοποιώ προϊόντα ευκολίας όπως συμπυκνωμένη σούπα, έχω διαπιστώσει ότι σε αυτό το πιάτο, η προσθήκη προσθέτει πραγματικά επιπλέον γεύση και κρέμα. Μπορείτε να αντικαταστήσετε την κρέμα με μανιτάρια ή κρέμα κοτόπουλου, αν θέλετε.

Ένας άλλος χρόνος είναι η χρήση μιας μηχανής ζυμαρικών με ζυμωμένο χέρι για τα ζυμαρικά. Παρόλο που η μηχανή ζυμαρικών δεν είναι απολύτως απαραίτητη για να κάνει τα ζυμαρικά, εξοικονομεί πολύ χρόνο και προσπάθεια στην τροχαίο. Αν χρειαστεί να ρίξετε τα ζυμαρικά σας με το χέρι, βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα πανί ζαχαροπλαστικής και το κάλυμμα καρφιτσών για να μην κολλήσετε. Είτε η μέθοδος είναι γρήγορη και εύκολη, καθώς η ζύμη είναι αρκετά μαλακή.

Την επόμενη φορά που επιθυμείτε σπιτικό φαγητό, αυτό είναι αυτό που πρέπει να κάνετε. Οι φιλοξενούμενοι και η οικογένειά σας θα σκέφτονται ότι έχετε περάσει όλη την ημέρα στην κουζίνα!

8 Μερίδες

8 φλιτζάνια νερό
2 κουταλάκια του γλυκού κοκκώδες κοτόπουλο
2 μεγάλα καρότα, ψιλοκομμένα
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
3 στέλεχος σέλινο, ψιλοκομμένο
1 10 3/4 ουγκιά μπορεί συμπυκνωμένη κρέμα σέλινου σούπα
2 φλιτζάνια Συνδυασμός βασικής κρέμας σούπας

Ζυμαρικά:
2 φλιτζάνια αλεύρι
1 κουταλάκι αλάτι
3/4 φλιτζάνι παγωμένο νερό, (περίπου)

4 κομμάτια χωρίς κόκαλα χωρίς κόκαλα, μαγειρεμένα και κομμένα σε μεγάλα κομμάτια
φρέσκο ​​μαϊντανό, για γαρνιτούρα

Τοποθετήστε το νερό, το κοτόπουλο, τα καρότα, το κρεμμύδι και το σέλινο σε ένα μεγάλο ολλανδικό φούρνο. Βράζουμε και μαγειρεύουμε μέχρι τα λαχανικά να είναι τρυφερά. Προσθέστε την κρέμα σούπας σέλινου και το βασικό μίγμα σούπας κρέμας. Ανακατέψτε καλά και γυρίστε τη ζεστασιά σε ένα σιγοβράστε και μαγειρέψτε ενώ προετοιμάζετε τα ζυμαρικά.

Ζυμαρικά: Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ανακατέψτε το αλεύρι και το αλάτι. Με το μοτέρ να λειτουργεί, προσθέστε το νερό, επεξεργάζοντας μόνο μέχρι να σχηματίσει μια μπάλα (μπορεί να χρειαστεί περισσότερο ή λιγότερο νερό). Τοποθετήστε το μείγμα πάνω στον πάγκο και εξομαλύνετε την μπάλα. Διαχωρίστε το μισό και το ρολό μέσα από ένα μηχάνημα ζυμαρικών στο δεύτερο σε παχύτερο στρώμα, έτσι ώστε κάθε λωρίδα να είναι πάχους 1/8 ". Εναλλακτικά, ρίξτε τη σφαίρα σε ένα αλεύρι αλεύρι σε πάχος 1/8". Κόβουμε σε 1 "φαρδιές λωρίδες (περίπου 6" μήκος), στη συνέχεια προσθέτουμε αργά στο ζωμό που σιγοβράζει. Μην ανακατεύετε πρώτα τα ζυμαρικά, αλλά κουτάρετε μερικά ζωμό για να είναι βυθισμένα. Αφού μαγειρέψουν περίπου 3 λεπτά, ανακατέψτε απαλά. Απενεργοποιήστε τη ζεστασιά όταν τα ζυμαρικά δεν είναι πια πιπέρι, 2-4 λεπτά ακόμα.

Προσθέστε τα κομμάτια κοτόπουλου, πασπαλίζετε με φρέσκο ​​μαϊντανό και σερβίρετε αμέσως.

Βασική μάζα σούπας κρέμας

.

Οδηγίες Βίντεο: φτιαξε ευκολα σπιτικο ζαμπον (Ενδέχεται 2024).