Σύντομη κοτόπουλο Marsala με συνταγή μανιταριών

• Απρίλιος 29, 2024

Λατρεύω τα φρέσκα μανιτάρια. δίνουν σε κάθε πιάτο μια υπέροχη γευστική γεύση. Αυτό το πιάτο στο στόμα διαθέτει φρέσκα μανιτάρια με προβολόνη και φρεσκοτριμμένα τυριά παρμεζάνας πάνω σε κοτόπουλα κοτόπουλου από τη Μονάδα κοτόπουλου κοτόπουλου (σύνδεσμος στο κάτω μέρος αυτού του άρθρου) με υπέροχη σάλτσα κρασιού Marsala. Παρόλο που το πιάτο διαρκεί μόλις 10 λεπτά περίπου, οι τυχεροί που τρώνε δείπνο στο σπίτι σας θα σκεφτούν ότι πέρασες ώρες στην κουζίνα! Αυτό το νόστιμο πιάτο είναι αρκετά γρήγορο και εύκολο για δείπνο την εβδομάδα νύχτας. είναι επίσης ένα μεγάλο πιάτο για την προετοιμασία για την εταιρεία? θα περάσετε λιγότερο χρόνο στην κουζίνα και περισσότερο χρόνο κάνετε τα πράγματα που πραγματικά αγαπάτε να κάνετε!

Συντομότερη κοτόπουλο Marsala με μανιτάρια

6 Μερίδες


6 κότες κοτόπουλου, από τη Μονάδα κοτόπουλου κοτόπουλου
3 φέτες τυρί provolone, κομμένα στο μισό
1/2 λίβρα φέτες φρέσκα μανιτάρια

1/2 φλιτζάνι ξηρό κρασί marsala
1/2 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου διπλής ισχύος, (ή 1 κύβος βούτυρο διαλυμένο σε 1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό)
3/4 φλιτζάνι φρεσκοτριμμένο τυρί παρμεζάνα

Τοποθετήστε ένα μισό τεμάχιο προβολόνης πάνω από κάθε κοτόπουλο κοτόπουλου. στρώστε τα σε μια κατσαρόλα, ελαφρά επικάλυψη. Καλύψτε με τα φρέσκα μανιτάρια σε φέτες.

Ρίξτε το μαρσάλα σε ένα τηγάνι. μετατρέψτε τη φωτιά σε υψηλή και φέρετε σε βρασμό. Βράζουμε μέχρι να μειωθεί κατά το ήμισυ, περίπου 5 λεπτά? προσθέστε το ζωμό κοτόπουλου και επιστρέψτε στο βρασμό. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ρίξτε τα μανιτάρια στο κατσαρόλα. Πασπαλίστε με το τυρί παρμεζάνα. Καλύψτε καλά με το φύλλο (ψεκάζω την κάτω πλευρά του φύλλου με μη κολλητικό ψεκασμό, ώστε να μην κολλάει στο τυρί).

Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο 350 ° για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί και η σάλτσα διοχετεύεται. Μην υπερσκελίζετε.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 247 θερμίδες από το λίπος 112
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από:
Λίπος 45% Πρωτεΐνη 41% Carb. 13%

Θρεπτικό Ποσό ανά
Σερβίρισμα
Συνολικό λίπος 12 g
Κορεσμένο λίπος 4 g
Χοληστερόλη 61 mg
Νάτριο 1349 mg
Σύνολο υδατανθράκων 8 g
Διαιτητικές ίνες 0 g
Ζάχαρα 0 g
Πρωτεΐνη 26 g

Βιταμίνη Α 2% Βιταμίνη C 2% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 4%

Οδηγίες Βίντεο: Κοτόπουλο Τίκα Μασάλα Επ. 13 | Kitchen Lab TV (Απρίλιος 2024).