Tofu και Broccoli Ανακατέψτε τη συνταγή Fry

• Ενδέχεται 9, 2024

Το Tofu είναι ένα υπέροχο, ευέλικτο σκεύος κινεζικής κουζίνας. Αυτή η νόστιμη συνταγή συνδυάζει μαριναρισμένο τόφου, μπρόκολο και μανιτάρια σε φέτες σε μια νόστιμη σάλτσα σκόρδου τζίντζερ. Δοκιμάστε αυτό το νόστιμο tofu και το μπρόκολο ανακατεύετε τηγανίζετε και επιτρέψτε μου να ξέρω τι σκέφτεστε στο κινεζικό φόρουμ τροφίμων που βρέθηκαν εδώ. Απολαμβάνω!

1 pkg σταθερή ή επιπλέον επιχείρηση tofu
1 κεφάλι μπρόκολο
1 κουταλιά της σούπας φυστικέλαιο
8oz pkg κομμένα μανιτάρια λευκού κουμπιού
¼ κουτ. Σούπας σκόρδο

Μαρινάδα:
¼ φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
3 κουταλιές της σούπας
1 κουταλάκι ζάχαρη
1 κομμάτι φρέσκιας τζίντζερ
1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο

1. Σκουπίστε το tofu σχολαστικά και κόψτε το σε κύβους 1 ίντσας. Στη συνέχεια τοποθετήστε αυτούς τους κύβους σε ένα δοχείο που έχει ένα σφιχτό καπάκι.


2. Στη συνέχεια, προετοιμάστε τη μαρινάδα. Σε ένα φλιτζάνι ανακατεύουμε μαζί τη σάλτσα σόγιας, το σέρι, τη ζάχαρη και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Ξεφλουδίστε το κομμάτι τζίντζερ και τρίψτε απαλά πάνω από το κύπελλο. Ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθεί καλά.


3. Στη συνέχεια, χύστε τη μαρινάδα πάνω από τους κύβους του tofu και χρησιμοποιώντας το χέρι σας, ανακατέψτε το αργά ώστε να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένο. Καλύψτε το tofu, το βάζετε στο ψυγείο και αφήστε το να μαρινάρετε για 2 ώρες.


4. Μόλις τα μαρινάκια tofu προετοιμάσουν τα άλλα συστατικά. Ξεπλύνετε ολόκληρο το κεφάλι του μπρόκολου κάτω από το κρύο νερό και στη συνέχεια κόψτε τα φλοτέρ. Σπάστε ή κόψτε αυτά τα florets σε μικρότερα κομμάτια και τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο κύπελλο με μικρό φούρνο. Οι μίσχοι μπορούν είτε να απορριφθούν είτε να αποθηκευτούν για να χρησιμοποιηθούν σε μια μελλοντική συνταγή.


5. Στη συνέχεια, καλύψτε τα κομμάτια μπρόκολο με ζεστό νερό και τα φούρνοι μικροκυμάτων τα ψηλά για 2 λεπτά. Αυτό είναι το ίδιο με το parboiling εκτός του ότι χρειάζεται πολύ λιγότερο χρόνο. Μόλις μικροκυμαίνονται, στραγγίστε τα σε ένα σουρωτήρι και τα βάλτε στην άκρη.


6. Βουρτσίστε την υπερβολική βρωμιά στα μανιτάρια με χαρτοπετσέτα. Αν έχουν αρκετά βρωμιά, ξεπλύνω μερικές φορές γρήγορα με κρύο νερό και στη συνέχεια τα στεγνώστε με χαρτοπετσέτες για να αφαιρέσετε τελείως τη βρωμιά.


7. Μόλις τα μανιτάρια είναι καθαρά, θερμαίνετε ένα μεγάλο δοχείο χωρίς ραβδιά ή ένα γουόκ στο ύψος. Όταν είναι ζεστό, προσθέστε λάδι.


8. Όταν το λάδι είναι ζεστό, προσθέστε τα μανιτάρια και το αλάτι του σκόρδου και ανακατέψτε το τηγάνισμα για περίπου 3 λεπτά, ή μέχρι τα μανιτάρια να είναι ελαφρώς απαλά και καφέ.


9. Στη συνέχεια, προσθέστε το μπρόκολο και ανακατέψτε το τηγάνισμα για ένα ακόμη λεπτό.


10. Στη συνέχεια προσθέστε το tofu μαζί με τη μαρινάδα και ανακατέψτε μέχρι να επικαλυφθούν τα πάντα με τη σάλτσα και το tofu θερμαίνεται μέσα, περίπου 2 λεπτά.


11. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το από τη φωτιά και σερβίρετε. Αυτό είναι εξαιρετικό σερβίρεται παράλληλα με τηγανητό ρύζι. Κάνει 3 με 4 μερίδες.



Οδηγίες Βίντεο: Beef and mushrooms stir-fried over rice (Soegogi-beoseot-deopbap: 쇠고기버섯덮밥) (Ενδέχεται 2024).



Tofu και Broccoli Ανακατέψτε τη συνταγή Fry, κινέζικο φαγητό, συνταγή tofu, tofu ανακατεύετε τη συνταγή fry, το tofu και το μπρόκολο ανακατεύετε τη συνταγή fry, το μπρόκολο ανακατεύετε συνταγή fry, ανακατεύετε τη συνταγή fry, κινήστε κινέζικη συνταγή fry, κινέζικη συνταγή tofu, κινέζικη συνταγή