Top Woman Beer Rater στις ΗΠΑ - hotstuff

• Ενδέχεται 5, 2024

Οι παθιασμένοι λάτρεις της μπύρας είναι οι αγαπημένοι μου άνθρωποι στον κόσμο. Το πάθος τους δημιουργεί μια σύνδεση μέσα σε έναν παγκόσμιο κύκλο ενθουσιώδων - έναν που η γεύση, το άρωμα και η ποικιλία βασιλεύουν υπέρτατες. Έχουν από καιρό ξεπεράσει τον Michelob του μπαμπά τους, αναζητώντας το Αστέρι της Αφρικής μεταξύ των μπύρες. Αυτός είναι ένας κόσμος που θυμίζει τις εσπεριδοειδείς, βοτανικές, μεταλλικές γεύσεις του λυκίσκου, τις λεπτές αποχρώσεις των ιδιόκτητων ζυμών και τα πλούσια χαρακτηριστικά καραμέλας του επιλεγμένου κριθαριού. Είναι ο κόσμος του τυχοδιώκτη, σφυρηλατώντας ατρόμητα, αναζητώντας νέα γούστα, στυλ και άκρα.

Ένας τέτοιος κόσμος δεν είναι ο αποκλειστικός τομέας των ανδρών. Οι γυναίκες είναι σεβαστές για το άνοιγμα τους σε νέες γεύσεις. Είναι οι πρώτοι που συμμετέχουν στις τελευταίες εμπειρίες σάλτσες βινεγκρέτ βατόμουρου, Panang curry και hummus bi tahina. Φαίνεται φυσικό ότι οι μεγαλύτεροι λάτρεις της γευσιγνωσίας μπύρας θα είναι γυναίκες. Το γεγονός παραμένει ότι οι γυναίκες που αγαπούν τη μπύρα εξακολουθούν να βρίσκονται στην ήσυχη μειονότητα. Αυτές οι ρίζες αναπτύσσονται σιωπηλά, όμως, εξαπλώνεται σαν το μάγμα κάτω από ένα αδρανές ηφαίστειο, έτοιμο να εκραγεί σε μια κορύφωση που θα τραβήξει άλλες γυναίκες στην μπύρα, όσο γρήγορα τραβήχτηκαν στο κρασί πριν από δύο δεκαετίες.

Ένας τέτοιος καταλύτης μεταξύ των γυναικών είναι "καυτό πράγμα", η νούμερο ένα γυναίκα beer rater στις ΗΠΑ και ο νούμερο δύο στον κόσμο στο RateBeer.com. Το Hotstuff, γνωστό και ως Cindy Modesitt, χαιρετά από το Φορτ Γουέιν, Ιντιάνα. Δεν είναι πιστοποιημένος δοκιμαστής μπύρας από το BJCP και δεν έχει εκπαιδευτεί στο Ινστιτούτο Seibel. ούτε είναι μια homebrewer. Με την τεράστια ποσότητα ενέργειας και ενθουσιασμού της, έχει δοκιμάσει και βαθμολόγησε πάνω από 2.010 μπύρες τα τελευταία τρία χρόνια. Αυτό είναι το ποσοστό της Beer.

Βαθμολογήστε την μπύρα είναι μια κοινότητα με γνώμονα τον καταναλωτή, αφιερωμένη στην ενίσχυση της εικόνας της μπύρας, στην προώθηση του αλφαβητισμού για τα μπύρα και στην οικοδόμηση μιας εκτίμησης για τη βιοτεχνική μπίρα σε όλο τον κόσμο. Η ιδιότητα του μέλους ανέρχεται σε χιλιάδες και εκτείνεται σε περισσότερες από 60 χώρες. Οι κριτικές υποβάλλονται από ανεξάρτητους ερασιτέχνες μπύρες οι οποίοι εισάγουν τις απόψεις τους, καλές ή κακές, σχετικά με την μπύρα και τα ζυθοποιεία.

Καυτό πράγμα συρρέθηκε στον κόσμο της δοκιμασίας μπύρας από τον σύζυγό της ο οποίος προσχώρησε ως μέλος της Rate Beer πριν από τρία χρόνια "Το DM." Μετά από δύο μήνες μοιράζοντας την μπύρα του, έκανε την εμπιστοσύνη της απόφασης να γίνει μέλος της κοινότητας ως δοκιμαστής μπύρας. Μια τέτοια διάκριση τους οδήγησε σε «Σαββατοκύριακα γύρου μπύρας» σε ολόκληρη την Ιντιάνα, το Ιλλινόις, το Οχάιο και το Μίτσιγκαν, αναζητώντας νέα μπίρα και άλλα μέλη του Beer Rate. Έχουν ταξιδέψει στο Μόναχο, τη Γερμανία, για το Oktoberfest, και έχουν σχεδιάσει σχέδια για διακοπές Πόρτλαντ, Όρεγκον, γνωστός και ως Beervana, η πρωτεύουσα μπύρας του κόσμου, όπου οι πωλήσεις μπύρας βιοτεχνίας αποτελούν σαράντα έως πενήντα τοις εκατό όλων των εσόδων από μπίρα. Αυτή είναι μια πόλη που μπορεί να υπερηφανεύεται για είκοσι έξι μικροβιομηχανίες ή ζυθοποιίες και όπου οι κινηματογραφικές αίθουσες σερβίρουν ποπ κορν και βιοτεχνική μπύρα. Οπως είπα, "Beervana."

Κατά τη διάρκεια του ευρωπαϊκού μήνα του μέλιτος, καυτό πράγμα και ο σύζυγός της συναντήθηκε Yogi_Beera, η νούμερο ένα γυναίκα της Rate Beer, που κατοικεί στη Γερμανία. Αξιολόγησαν τη μπύρα μαζί και συνέχισαν μια φιλική αντιπαλότητα μεταξύ των γατών και των ποντικιών, καθώς συνεχίζουν την αναζήτηση νέων πρωτοποριακών γεύσεων.

Ενας από hotstuff του οι πιο αξιομνημόνευτες εκδρομές μπύρας συνέβησαν στη Νέα Υόρκη τον Ιούλιο του 2005. Καυτό πράγμα έχει τη διάκριση να αναφέρεται από Ken Wells στο βιβλίο του Ταξίδια με κριθάρι - ένα ταξίδι μέσα από την μπύρα της Αμερικής. Ο Wells αναφέρθηκε στην λιγότερο-από-ενθουσιώδη ανασκόπηση του Φυσικού Φωτός και δηλώνει, "Ειλικρινά δεν μπορούσα να διαφωνήσω με την αξιολόγηση του Hotstuff." Η Wells και η "DM" συναντήθηκαν για μεσημεριανό γεύμα στο Heartland Brewery, όπου ο ευγενής Wells υπέγραψε το αντίγραφο της, ενώ μαζί με τον σύζυγό της, έδειξαν τεχνικές δειγματοληψίας μπύρας στον ευγενικό τους οικοδεσπότη.

Οι δοκιμές μπύρας στο σπίτι τους είναι γεγονότα που έφεραν μαζί μερικές μεγάλες ομάδες κατοίκων Rate Beer. Συγκεντρώνονται επίσης με τις ομάδες του Beer Rate σε εκδηλώσεις γευσιγνωσίας / βαθμολόγησης στην κοντινή Indianapolis, όπου τα μέλη κερδίζουν έκθεση στην Ανατολική και τη Δυτική ακτή που κανονικά δεν θα ήταν στο ρεπερτόριό τους γευσιγνωσίας.

Τι ζητάς λοιπόν μια γυναίκα που έχει δοκιμάσει πάνω από 2.000 μπύρες; Λίγα λίγα ερωτήματα:

Beer Fox: Ποιο είναι το αγαπημένο σας στυλ μπύρας; Επιτρέψτε μου να μαντέψω ... τους Βέλγους;

Καυτό πράγμα: Είστε απολύτως σωστοί στο γεγονός ότι οι Βέλγοι είναι ο αγαπημένος μου τρόπος μπύρας, αν και οι στατιστικές μου δείχνουν διαφορετικά. Παρόλα αυτά, μου αρέσει μια καλή βελγική μπύρα!

Beer Fox: Τι γίνεται με μπάρες; Υποθέτω ότι ήσασταν στο μερίδιό σας. Ποια θεωρείτε τα καλύτερα;

Καυτό πράγμα: Οι μπάρες που έρχονται για πρώτη φορά στο μυαλό τους δεν έχουν ιδιαίτερη τάξη: Blind Tiger (NYC - τώρα κλειστή αλλά ήταν εκεί τον περασμένο Ιούλιο), Map Room (Σικάγο), Goose Island (Σικάγο), Rathskeller (Indianapolis) και Pier 32 Hamilton, ΙΝ). Στα ταξίδια μπύρας μου έχω επισκεφτεί πολλές ακόμα μικροσκοπικές και ζυθοποιίες από ό, τι έχω μπύρες μπύρας.

Beer Fox: Πώς πήρατε το όνομα του "hotstuff";

Καυτό πράγμα: Είναι ένα ψευδώνυμο που μου έδωσε ο σύζυγός μου. Προσπαθώ να βρώ ένα νέο όνομα χρήστη για τον εαυτό μου στο RateBeer, αλλά δεν έρχομαι με ένα που πραγματικά μου αρέσει.

Beer Fox: Νομίζω ότι είναι ένα τέλειο όνομα για μια γυναίκα δοκιμαστήρα μπύρας! Τι σας αρέσει να κάνετε εκτός από τη γεύση μπίρας;

Καυτό πράγμα: Είμαι πολύ αθλήτρια μυαλό από τότε που ήμουν ένας tomboy μεγαλώνουν και αγαπούν αγωνιστικά αθλήματα. Παίζω μάλιστα γκολφ αν και είναι πάρα πολύ καιρό από τότε που έχω παίξει αφού ο σύζυγός μου δεν είναι παίκτης γκολφ πολύ λιγότερο αθλητικός ενθουσιώδης, εκτός από το NASCAR.

Beer Fox: Έχετε μια αγαπημένη μπύρα;

Καυτό πράγμα: Όσον αφορά την αγαπημένη μου μπύρα ... χμμμ. Επιτρέψτε μου να σας επιστρέψω σε αυτή την ερώτηση.

Beer Fox: Ξέρω ότι είναι δύσκολο να πεις ποιο είναι το αγαπημένο σου. Ως έφηβος της βιοτεχνικής μπύρας, δεν εμπίπτει στο ίδιο πρωτάθλημα με τον εραστή Bud-Light. Ευδοκιμείτε στην ποικιλία! Συμφωνείς?

Καυτό πράγμα: Ναι, είναι πραγματικά δύσκολο να επιλέξετε μια αγαπημένη μπύρα υπό το φως του γεγονότος ότι έχω βαθμολογήσει πάνω από 2.000 διαφορετικές μπύρες. Σήμερα θα πω ότι η AleSmith Grand Cru (AleSmith Brewing Company, Σαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, ΗΠΑ) που βαθμολόγησα στις 14 Φεβρουαρίου 2005, είναι το αγαπημένο μου. Επιστρέψα στον ιστότοπο και ξανά διάβασα την βαθμολογία μου και αγόρι μου άρεσε αυτή η μπύρα! Προτιμώ επίσης τα Ommegang Rare Vos (Brewery Ommegang, Cooperstown, New York, Η.Π.Α.), Gulden Draak (Brouwerij van Steenberge NV, Ertvelde, Βέλγιο), Fullers 1845 (Fuller Smith & Turner PLC, Chiswick, Brouwerij Westvleteren, Sint-Sixtusabdij van Westvleteren, Westvleteren, Βέλγιο) και Rochefort Trappiste 8 (Brasserie de Rochefort, Abbaye de Notre-Dame de Saint-Remy, Rochefort, Βέλγιο).

Beer Fox: Το crème de la crème! Σας εύχομαι το καλύτερο στην μπύρα, hotstuff! Ευχάριστη δοκιμή!

Στην υγειά σας!

Οδηγίες Βίντεο: How equal do we want the world to be? You'd be surprised | Dan Ariely (Ενδέχεται 2024).