Το καρπούζι κάνει ένα Delicious και εύκολο Slush

• Ενδέχεται 10, 2024

Ένα από τα "πρέπει να έχει" σε ένα καλοκαιρινό πικνίκ είναι το καρπούζι. Αγαπώ να σερβίρουν σφήνες και επίσης κόβω καρπούζι σε κύβους και ανακατεύω με άλλα φρούτα για μια φρουτοσαλάτα. Οι κύβοι καρπούζι είναι μια καλή επιλογή για να συμπεριλάβετε και στα σουβλάκια φρούτων.

Το τέλος του καλοκαιριού είναι η καλύτερη στιγμή για να βρείτε καλό γλυκό καρπούζι, δεδομένου ότι τα τοπικά καλλιεργημένα πεπόνια άρχισαν να εμφανίζονται στις αγορές των αγροτών και στις οδούς.

Αν σας αρέσει η γεύση του καρπούζι, αυτό το ποτό το καλοκαίρι είναι ένα καλό για να σερβίρετε στο επόμενο μπάρμπεκιου ή πικνίκ στην αυλή σας. Είναι πολύ εύκολο και μπορεί να γίνει μπροστά. Εάν τυχαίνει να πάρετε ένα καρπούζι που είναι λίγο overripe, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε αυτό το slush και θα γευτεί ακόμα μεγάλη! Δεν χρειάζεται να χαράξετε το κέλυφος του καρπουζιού σας εάν είστε σύντομα στην ώρα σας, αλλά φαίνεται καλό σε ένα τραπέζι πικ-νικ και οι φιλοξενούμενοι θα πιστεύουν ότι έχετε πάρει πολύ περισσότερο χρόνο από ό, τι πραγματικά!

Καρπούζι από ασβέστη

 
18 Μερίδες
  
1 καρπούζι χωρίς σπόρους, (περίπου 10 λίβρες)

1 φλιτζάνι νερό
1 κούπα ζάχαρη

1 12 oz. μπορεί να κατεψυγμένο συμπύκνωμα ασβέστου

2 λίτρα σόδας λεμονιού-ασβέστη αν σας αρέσει να ανθρακούται ή μπορείτε να αντικαταστήσετε λεμονάδα ή νερό εάν θέλετε ένα μη ανθρακούχο ποτό

 
Με ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε μια μικρή φέτα από το άκρο του καρπούζι έτσι ώστε να καθίσει χωρίς να κυλήσει. Στο άλλο άκρο του καρπούζι, κόψτε ένα μικρό Χ μέσα από το δέρμα για να ανακουφίσετε την πίεση και στη συνέχεια κόψτε ένα κομμάτι πλάτους περίπου 3 "από το τέλος του πεπονιού. Βγάλτε τον πολτό από το πεπόνι και παλμό στον επεξεργαστή τροφίμων σε παρτίδες. Τοποθετήστε σε δοχείο που μπορεί να καταψυχθεί.
 
Ανακατέψτε το νερό και τη ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλλα. βράστε και μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέστε το συμπύκνωμα ασβέστου και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει. προσθέστε στο μείγμα του καρπούζι. Καλύψτε καλά και καταψύξτε τη νύχτα.
 
Εν τω μεταξύ, κομμένα χτένια ή κάποια διακοσμητικά σχήματα στην κορυφή του κελύφους καρπούζι? ψήστε μέχρι να σερβίρετε.
 
Όταν είστε έτοιμοι να σερβίρετε, βγάλτε το κατεψυγμένο μείγμα καρπουζιού στο κέλυφος καρπούζι και στη συνέχεια ρίχνετε τη σόδα λεμονιού-ασβέστη. ανακατέψτε για να διαλύσετε τυχόν σβώλους.
 

Οδηγίες Βίντεο: Καρπούζι - Μυστικά για να διαλέξεις το καλύτερο! Γλυκό και ζουμερό (Ενδέχεται 2024).