Φρυγμένη συνταγή χοιρινού κρέατος
Τα ψιλοκομμένα κοτόπουλα είναι ζουμερά και τρυφερά. Νόστιμο με ψητή πατάτα ή με σκόρδο πουρέ πατάτες γεμάτες με λεμόνι λεμονιού ή πράσινα κρεμμύδια και ατμό σπαράγγια.

Εάν προτιμάτε να σερβίρετε αυτά τα πικάντικα αλλαντικά σε νότιο στυλ, σερβίρετε με κολάρο ή οποιοδήποτε είδος μαγειρεμένου φυλλώδους πράσινου λαχανικού. Δεν συστήνω χόρτα πικραλίδα, είναι πάρα πολύ πικρή για αυτές τις μπριζόλες χοιρινού κρέατος. Ενώ το μπρόκολο και το μπρόκολο rabe μπορεί να μην είναι αυτό που έρχεται στο μυαλό όταν σκέφτονται τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά, και οι δύο κάνουν μια εξαιρετική πλευρά πιάτα για αυτές τις μπριζόλες χοιρινού κρέατος.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

4 χοιρινές ράβδους (άπαχο κεντρικό κόψιμο περίπου 5 έως 6 ουγκιές το καθένα)
2 μεσαία σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένα
1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κρεμμυδιού
1/8 tspn ground πιπέρι καγιέν
2 tblspn φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
3/4 tspn πάπρικα
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΕΙΣ

Γυρίστε το κοτόπουλο γεμάτο.

Ανακατέψτε το θρυμματισμένο σκόρδο, το πιπέρι του καγιέν, τα νιφάδες κρεμμυδιού, την πάπρικα, το αλάτι, το πιπέρι και το χυμό λεμονιού σε μπολ μεσαίου μεγέθους και χτυπήστε για να τα συνδυάσετε σε ένα γαλάκτωμα. Τοποθετήστε τις μπριζόλες χοιρινού κρέατος σε ρηχά τηγάνια κοτόπουλου (απομακρύνετε το ράφι), ρίξτε το μείγμα ψητών και ψύξτε για 10 λεπτά. Μετά από 10 λεπτά. γυρίστε τις μπριζόλες και επιστρέψτε στο ψυγείο για 10 ακόμη λεπτά. Αντικαταστήστε το ράφι σε τηγάνι και βάζετε μπριζόλες στο ράφι και ψήστε 3 με 4 λεπτά ανά πλευρά. Μπάστε κάθε πλευρά. Το κρέας πρέπει να είναι 5 έως 6 ίντσες από τη φλόγα ή το θερμικό πηνίο.

Κάνει 4 μερίδες.

Αυτή η συνταγή μπορεί εύκολα να διπλασιαστεί. Δείτε εύκολη συνταγή συνταγής σκόρδου Potaotes σε σχετικά άρθρα.

Ολοκλήρωση παραγγελίας είναι διαθέσιμη από το Amazon.com. Αυτό είναι ένα από τα δύο βιβλία μαγειρικής που πρόσφατα εξέτασα Δείτε την κριτική μου.

Για να μάθετε περισσότερα για το παγωμένο τσάι, δείτε την ιστορία του τσαγιού.


Οδηγίες Βίντεο: Μαριναδες για χοιρινο / Μαρινάδα για κρέας / Καλή Τσικνοπέμπτη σε όλους (Ενδέχεται 2024).