Χριστούγεννα

• Ενδέχεται 15, 2024

Η εποχή των Χριστουγέννων είναι η ώρα να επισκεφθείτε την Καραϊβική, με περισσότερους από έναν τρόπους. Αυτή είναι η περίοδος ψύξης των "Χριστουγέννων ανέμων" με μέτριες θερμοκρασίες και δροσερές βραδιές, πολύχρωμες τοπικές γιορτές και εισροή τουριστών. Κατά τη διάρκεια του Δεκεμβρίου, νησιά όπως το Μπαρμπάντος, η Ανγκουίλα και ο Άγιος Μπάρθς κατακλύζονται με επισκέπτες της λίστας Α, οι οποίοι φτάνουν σε ιδιωτικό τζετ ή megayacht. Η άλλη πλευρά είναι ότι αυτή είναι η ακριβότερη ώρα για να επισκεφθείτε, με τα περισσότερα ξενοδοχεία και βίλες σε πλήρη κατοχή. Παρ 'όλα αυτά, τα Χριστούγεννα στην Καραϊβική αποκαλύπτουν πληθώρα τοπικών παραδόσεων.

Ισπανικά νησιά
Το Πουέρτο Ρίκο και η Δομινικανή Δημοκρατία μεταμορφώνονται κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου, με εορταστικές παραδόσεις που προηγούνται της εποχής των αεριωθούμενων κινητήρων και των πολυτελών ξενοδοχείων. Μια αγαπημένη λιχουδιά είναι η παστέλ en hoja, παρόμοια με μια tamales, στην οποία το αλεσμένο καρυκεύματα κρέατος περικλείονται σε μανιόκα ή αλεσμένα αλεύρια και ατμού σε φύλλα μπανάνας. Σκληρή δουλειά, αλλά νόστιμο. Το κύριο φεστιβάλ στα ισπανικά νησιά πέφτει την Παραμονή των Χριστουγέννων, γνωστή ως «La Noche Buena». Τα δώρα και τα δώρα δεν έρχονται μέχρι τις 6 Ιανουαρίου, τη νύχτα των βασιλιάδων, παρόλο που πολλά εκσυγχρονισμένα νησιά επιλέγουν το δώρο των Χριστουγέννων. Καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, οι μικρότερες πόλεις μέχρι τις μεγάλες πόλεις ζωντανεύουν με εορτασμούς, διακοσμήσεις και κάθε ευκαιρία να βγουν έξω στο δρόμο και να απολαύσουν κοινό χορό και τοστ.

Γαλλικά νησιά
Ταξιδέψτε στη Γουαδελούπη ή τη Μαρτινίκα και θα δείτε ένα μαγικό μίγμα καραϊβικών και ευρωπαϊκών επιρροών. Και πάλι, οι οικογένειες και οι κοινότητες έρχονται μαζί την Παραμονή των Χριστουγέννων όταν το κύριο πιάτο στο τραπέζι είναι το ψητό χοιρινό, το ζαμπόν, το ρύζι και τα μπιζέλια και το κέικ των Χριστουγέννων «bouche noel». Τα Χριστούγεννα στα γαλλικά νησιά φαίνεται να ξεκινούν στα τέλη Νοεμβρίου, με συχνές νυχτερινές τραγούδι, κοινοτικές εκδηλώσεις και πάρτι. Αυτό είναι το έδαφος του «Ti Punch», ενός θερμαντικού παρασκευάσματος τοπικού ρούμι, σιρόπι από ασβέστη και ζαχαροκάλαμο, δεν υπάρχει έλλειψη Χριστουγεννιάτικου πνεύματος για τη λίπανση των εορτασμών.

Βρετανικά νησιά
Τα βρετανικά νησιά, όπως η Τζαμάικα, το Μπαρμπάντος, η Γρενάδα και η Αντίγκουα, απολαύουν λιχουδιές όπως το κέικ του Ρούμ, το αυγό νογκ και το μαύρο κέικ. Και πάλι, η γαλοπούλα δεν είναι το αγαπημένο κρέας επιλογής στο τραπέζι, με τα περισσότερα νησιά να επιλέγουν το ψητό χοιρινό και το ζαμπόν. Ένα φημισμένο εποχιακό πιάτο των Μπαρμπάντος είναι η «κανάτα της κανάτας», που παρασκευάζεται από κρέας αλατιού, μπιζέλια και αραβοσιτέλαιο, ενώ τα αναψυκτικά σε όλα τα νησιά αυτή τη χρονιά περιλαμβάνουν το sorrel, την μπύρα πιπερόριζας και την ponche de crème (ειδικότητα Trinidad με ρούμι, μοσχοκάρυδο και ζαχαρούχο γάλα). Στη Τζαμάικα, το νησί ζωντανεύει κατά τη διάρκεια της χριστουγεννιάτικης περιόδου, αλλά είναι επίσης καιρός να πετάξετε το παλιό, να καθαρίσετε το σπίτι και να προετοιμαστείτε για ένα νέο έτος. Αναζητήστε τους εορτασμούς καρναβαλιού του Johnkanoo, μια παράσταση μεταμφιεσμένο, που παρατηρείται ιδιαίτερα στις αγροτικές περιοχές.

Συνολικά, η Καραϊβική είναι ένα μαγευτικό μέρος κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων. Παραδοσιακά, μια περιοχή με υψηλό βαθμό θρησκευτικής τήρησης, η εποχή συνδυάζει έντονες εκκλησιαστικές υπηρεσίες με εορτασμούς αργά τη νύχτα και οικογενειακές δραστηριότητες. Ωστόσο, είναι ένας πολύ καλός χρόνος να επισκεφθείτε ως ξένος, καθώς είναι επίσης ένας από τους πιο φιλόξενους χρόνους του χρόνου, και ακόμη και ο μοναχικός τουρίστας μπορεί να βρει τον εαυτό του να συμμετάσχει σε μια υπηρεσία καρόλου στα μέσα της δεκαετίας του '10.

Οδηγίες Βίντεο: Mariah Carey - All I Want for Christmas Is You (Make My Wish Come True Edition) (Ενδέχεται 2024).