Τρώγοντας πάρα πολύ αλάτι και πάρει πάρα πολύ νάτριο;

• Ενδέχεται 2, 2024

Τρώτε πολύ αλάτι; Σύμφωνα με πρόσφατη έκθεση των Κέντρων Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) στην Ατλάντα, τουλάχιστον εννέα στους δέκα Αμερικανούς τρώνε πάρα πολύ αλάτι.

Και τουλάχιστον εννέα στους δέκα (90% του πληθυσμού) περιλαμβάνουν σχεδόν όλους.

Έτσι, είστε μέρος του 90% ή του 10%; Το CDC συστήνει στους ανθρώπους να διατηρούν τη λήψη νατρίου τους σε όχι περισσότερα από 2.300 mg την ημέρα. Αλλά ακόμα καλύτερα (ειδικά εάν είστε πάνω από 50 ετών, διαβητικοί ή έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση) περιορίστε την ημερήσια πρόσληψη νατρίου σας στα 1.500 mg ή λιγότερο.

Το πρόβλημα με το υπερβολικό νάτριο

Πόσο νάτριο καταναλώνει ο μέσος Αμερικανός κάθε μέρα; Η μέση ημερήσια πρόσληψη νατρίου από τα συσκευασμένα τρόφιμα υπερβαίνει τα 3.300 mg. Αυτό είναι σχεδόν 50% περισσότερο νάτριο από το ελάχιστο συνιστώμενο ποσό και πάνω από δύο φορές περισσότερο για εκείνους τους ανθρώπους του πληθυσμού με υψηλότερο κίνδυνο.

Επιπλέον, αυτός ο αριθμός δεν μετράει καν το επιπλέον αλάτι που προστίθεται στα τρόφιμα στο τραπέζι.

Λοιπόν, ποιο είναι το πρόβλημα με το αλάτι και το νάτριο; Η περίσσεια νατρίου στη διατροφή αυξάνει την αρτηριακή πίεση και η υψηλή αρτηριακή πίεση είναι ένας σημαντικός παράγοντας που συμβάλλει τόσο στην καρδιακή νόσο όσο και στο εγκεφαλικό επεισόδιο.

Αυτές οι δύο ασθένειες σκοτώνουν πάνω από 800.000 Αμερικανούς κάθε χρόνο.

Με εκπληκτικό τρόπο, τα περισσότερα νάτριο δεν προέρχονται από τον αναδευτήρα αλατιού κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Εάν το υπερβολικό νάτριο δεν προέρχεται από το αλάτι που προστίθεται στα τρόφιμα στο τραπέζι, από πού προέρχεται;

Η έκθεση του CDC αναφέρει ότι το 65% της ημερήσιας πρόσληψης νατρίου των Αμερικανών προέρχεται από προσυσκευασμένα τρόφιμα. Ένα άλλο 25% προέρχεται από τρόφιμα εστιατορίων. Και το 40% του νατρίου προέρχεται από μόλις δέκα τρόφιμα:

• Cheesburgers & άλλα σάντουιτς,
• Cured, deli και σάντουιτς κρέατα,
• Τσιπς, κουλούρια και ποπ κορν,
• Ψωμιά και αρτοσκευάσματα,
• Πρεσαρισμένα πουλερικά,
• Ζυμαρικά ζυμαρικών,
• Ρολό κιμά,
• Τυρί,
• Σούπες,
• Πίτσα,

Τι μπορείτε να κάνετε για να μειώσετε σημαντικά την πρόσληψη νατρίου;

Η δίαιτα χαμηλού νατρίου χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο

Το CDC συνιστά να περιορίσετε τα 10 υψηλότερα τρόφιμα με νάτριο και να φάτε περισσότερα γεύματα παρασκευασμένα στο σπίτι χρησιμοποιώντας υγιεινά τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο, με αρωματικά φυτά και μπαχαρικά αντί για αλάτι.

Τρώτε περισσότερα φρέσκα λαχανικά χωρίς επιπλέον σάλτσες, σάλτσα ή πρόσθετο αλάτι. Και περιορίστε όσο το δυνατόν περισσότερο τυχόν μεταποιημένα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο - ελέγχετε πάντα τις ετικέτες των τροφίμων για περιεκτικότητα σε νάτριο

Κατάστημα για μη νάτριο, χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο και μειωμένη περιεκτικότητα σε νάτριο, όπως κονσέρβες ντομάτας, φασόλια και σάλτσες ντομάτας - οι κονσέρβες σούπες και τα γεύματα για το δείπνο της τηλεόρασης είναι ιδιαίτερα υψηλές σε νάτριο. Επίσης, αποφύγετε τις κρύες κοπές, τα επεξεργασμένα κρέατα και τα τυριά, τα οποία είναι αρκετά υψηλά σε νάτριο.

Η κατανάλωση τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε νάτριο είναι εθιστική. Αλλά μπορεί να ξεπεραστεί σταδιακά - ένα βήμα κάθε φορά.

Αποφεύγοντας τις 10 υψηλότερες τροφές με νάτριο πάνω από και ακολουθώντας μια υγιή διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, μπορείτε να μειώσετε φυσιολογικά την αρτηριακή πίεση και να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Να είστε βέβαιος να εγγραφείτε στο δωρεάν ενημερωτικό δελτίο Φυσικής Υγείας.

Κάντε κλικ εδώ για τον χάρτη ιστοτόπου.

Άρθρα που μπορείτε επίσης να απολαύσετε:
Πώς να μειώσετε την αρτηριακή πίεση Φυσικά
Λίστα υψηλής διαλογής ινών με περιεχόμενο ινών
Κατάλογος τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες
Πόσες θερμίδες πρέπει να φάω για να χάσω βάρος

Για να εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο φυσικής υγείας, απλώς πληκτρολογήστε τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας στο πλαίσιο εγγραφής στο κάτω μέρος αυτής της σελίδας.

© Copyright από τον Moss Greene. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.


Σημείωση: Οι πληροφορίες που περιέχονται σε αυτή την ιστοσελίδα δεν προορίζονται να είναι κανονιστικές. Κάθε προσπάθεια διάγνωσης ή θεραπείας μιας ασθένειας θα πρέπει να γίνεται υπό την καθοδήγηση ενός γιατρού που είναι εξοικειωμένος με τη διατροφική θεραπεία.

Οδηγίες Βίντεο: ✅ ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΉΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΤΑΚΡΆΤΗΣΗ ΥΓΡΏΝ ΚΑΙ ΜΕΙΏΣΤΕ ΤΟ ΒΆΡΟΣ ΣΑΣ (Ενδέχεται 2024).