Χρυσή Nugget Meatballs

Χρυσή Nugget Meatballs

• 1 λίβρα άπαχο βοδινό κρέας
• 1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
• 1/4 φλιτζάνι στεγνά ψίχουλα ψωμιού
• 1/4 φλιτζάνι κιμά
• 1/4 κουτ. άλας
• 12 - 1/2 "κύβους ήπιο τυρί τσένταρ
• Τ. Ελαιόλαδο
• 1 μπορεί συμπυκνωμένη ντομάτα σούπα
• 1/3 έως 1/2 φλιτζάνι νερό
• 1 σκόρδο μέσου σκελίδας, κιμά
• 1/8 κουτ. ρίγανη

Προετοιμασία -
Συνδυάστε το βόειο κρέας, τα ψίχουλα ψωμιού, το κρεμμύδι και το αλάτι. Διαχωρίστε το σε 12. Το μίγμα κρέατος σχηματίζει σταθερά κάθε κύβο τυριού για να σχηματίσει 12 κεφτεδάκια. Θερμάτινο λάδι σε κατσαρόλα, κεφτεδάκια. Αποστραγγίστε το λίπος. Συνδυάστε τα υπόλοιπα συστατικά σε ένα μπολ. Ρίχνουμε μείγμα κεφτεδάκια σε κατσαρόλα. Καλύψτε, στη συνέχεια, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Σερβίρετε με ζυμαρικά ή ζυμαρικά ή σε ρόλους για σάντουιτς με κέικ.