Γρήγορη συνταγή του Μεξικού Chilaquiles

• Ενδέχεται 20, 2024

Το Chilaquiles είναι ένα μεξικάνικο πιάτο που αναπτύχθηκε αρχικά για να χρησιμοποιήσει κουρκούες καλαμποκιού. Στα περισσότερα πιάτα από χυλάκια, οι κουρελιές tortillas κόβονται ή σπάνε, τηγανίζονται σε λάδι μέχρι να λιώσουν, και στρωματοποιούνται με κρέας ή κοτόπουλο και σάλτσες φτιαγμένες με κόκκινα ή πράσινα salsas, ή κιλά, αναμειγμένα σε κρεμώδη βάση. Το ακόλουθο Γρήγορο μεξικάνικο βοδινό κρέας παραλείπει το τηγάνισμα των τορτίγια και καλεί για σπασμένα κοχύλια tostada που μαλακώνουν όταν ψήνονται. Παρόλο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε είδος κρέατος ή κοτόπουλου που έχει απομείνει, το τεμαχισμένο μεξικάνικο βόειο κρέας από το μεξικάνικο τεμαχισμένο μοσχαρίσιο μοσχαρίσιο μοσχαρίσιο κρέας είναι καρυκευμένο ακριβώς δεξιά και είναι τέλειο σε αυτό το πιάτο. Η σάλτσα γίνεται γρήγορα με κονσερβοποιημένη σούπα, κονσερβοποιημένα πράσινα τσίλι, γάλα, εμφιαλωμένη σάλτσα και αφυδατωμένο κρεμμύδι. ολόκληρο το πιάτο μπορεί να συγκεντρωθεί σε περίπου 15 λεπτά.

Γρήγορο Μεξικάνικο Chilaquiles βοείου κρέατος μπορεί να γίνει μπροστά και ψύχεται όλη τη νύχτα ή για αρκετές ώρες έως ότου είναι βολικό να ψήνεται, ή μπορεί να ψηθεί αμέσως για να γίνει ένα γρήγορο αγαπημένο της εβδομάδας. Συνδέστε την κατσαρόλα με μια πράσινη σαλάτα για ένα πλήρες γεύμα.

12 Μερίδες

Σάλτσα:
1 1/2 φλιτζάνια μέση σάλτσα
1/4 φλιτζάνι αφυδατωμένο κρεμμύδι
1 4 oz. μπορεί να ήπια πράσινα chiles
1 10 3/4 ουγκιά μπορεί κρέμα κρεμμύδι σούπα
3/4 φλιτζάνι πλήρες γάλα ή μισό και μισό

18 κοχύλια tostada, σπασμένα
2 φλιτζάνια Τριμμένο μεξικάνικο βόειο κρέας από τη μονάδα του Μεξικού βοείου κρέατος
3 φλιτζάνια κομμένο τυρί τυριά πιπέρι, τυρί τυρί τσένταρ, ή ερωτική τοιχογραφία

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 °.
2. Ανακατέψτε τα συστατικά της σάλτσας μαζί. απλώστε το 1/4 φλιτζάνι πάνω από το κάτω μέρος ενός τζαμιού 9 x 13 ".
3. Καλύψτε με τα μισά από τα σπασμένα κοχύλια tostada, το ήμισυ του βοείου κρέατος και το ήμισυ της υπόλοιπης σάλτσας. ψήνουμε ομοιόμορφα το μισό τυρί πάνω από τη σάλτσα.
4. Επαναλάβετε, καταλήγοντας με τυρί στην κορυφή.
5. Ψήνετε 30-35 λεπτά ή έως ότου φυσαλίδες.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 323 θερμίδες από το λίπος 149
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 46% Πρωτεΐνη 31% Carb. 23%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 17 g
Κορεσμένο λίπος 7 g
Χοληστερόλη 68 mg
Νάτριο 754 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 19 g
Διαιτητικές ίνες 1 g
Ζάχαρη 1 g
Πρωτεΐνη 25 g

Βιταμίνη Α 10% Βιταμίνη C 15% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 5%

Οδηγίες Βίντεο: Γρήγορη Πίτσα | Kitchen Lab by Akis Petretzikis (Ενδέχεται 2024).