Συνταγή Biscotti με καρύδα και σκούρο σοκολάτα

• Απρίλιος 30, 2024

Πάντα σκέφτομαι το καλοκαίρι και η Pina Coladas όταν σκέφτομαι καρύδα. Αυτή η συνταγή biscotti είναι σίγουρα για τους λάτρεις της καρύδας! Σερβίρετε το για ένα ελαφρύτερο επιδόρπιο στο επόμενο μαγειρεμένο φαγητό ή το πάρτυ σας με ένα ποτό της παγωμένης Pina Coladas.

Οι νιφάδες καρύδας αρχικά φρυγανίστηκαν για να φέρουν τη γεύση σε αυτά τα μπισκότα. Αυτή η συνταγή περιέχει αλκοόλ. Το Malibu Rum είναι ένα ρούμι με καρύδα. Ωστόσο, δεν χρειάζεται να το κάνετε με αλκοόλ. Το εκχύλισμα καρύδας μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση του ρούμι καρύδας. Εάν χρησιμοποιείτε το εκχύλισμα, χρησιμοποιήστε 1 κουταλάκι του γλυκού ή 1 κουταλιά της σούπας ανάλογα με την επιθυμητή γεύση. Στη συνέχεια, προσθέστε περίπου 1/4 φλιτζάνι νερό.

Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ να κάνετε biscotti, εξακολουθώ να πιστεύω ότι είναι το πιο εύκολο μπισκότο που πρέπει να κάνετε. Μία παρτίδα παράγει περίπου 30 cookies. Και μπορείτε να τα κάνετε μπροστά από το χρόνο και να τα παγώσετε σε μια τσάντα αποθήκευσης κατάψυξης για έως και 2 μήνες. Χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να ξεπαγώσουν από την κατάψυξη.

Συνταγή Biscotti με καρύδα και σκούρο σοκολάτα
Κάνει περίπου 30

Συστατικά:

1 μοσχάρι βούτυρο, μαλακώνει
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1/4 φλιτζάνι Malibu Rum
2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι
1 κουτ. μπέικιν πάουντερ
2 αυγά συν ένα πρόσθετο ωάριο για πλύση αυγών
1/2 φλιτζάνι μαύρες μάρκες σοκολάτας
3/4 φλιτζάνια νιφάδες καρύδας


Κατευθύνσεις:

1. Για να φρυγανίστε τις νιφάδες καρύδας, προθερμαίνετε το φούρνο στους 300 βαθμούς.
2. Διαδώστε την καρύδα σε ένα λαδωμένο φύλλο μπισκότων.
3. Ψήστε για 10 λεπτά.
4. Αφαιρέστε και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς.
6. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 μοίρες.
7. Συνδυάστε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος σε ένα μικρό μπολ και αφήστε το στην άκρη.
8. Με ένα ηλεκτρικό μίξερ, κρέμετε μαζί το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης μέχρι να λείψει.
9. Χτυπάτε στα αυγά, ένα κάθε φορά.
10. Χτυπάτε στο ρούμι.
11. Τραβήξτε σταδιακά στο μείγμα αλευριού.
12. Ανακατέψτε τις νιφάδες καρύδας.
13. Ανακατέψτε τα σκούρα κομμάτια σοκολάτας.
14. Φτιάξτε τη ζύμη σε δύο κούτσουρα.
15. Βουρτσίστε τα κορμούς με πλύσιμο αυγών.
16. Τοποθετήστε τα αρχεία καταγραφής σε ένα λαδωμένο φύλλο μπισκότων.
17. Ψήστε για 25 λεπτά.
18. Ψύξτε για 10 λεπτά.
19. Φέτα σε μπισκότα.
20. Ψήστε για επιπλέον 10 λεπτά.

Απολαύστε και γλυκάστε την ψυχή με σοκολάτα!

Οδηγίες Βίντεο: HERKESİN TARİF İSTEDİĞİ ???? TADINA DOYULMAYAN ÜÇ RENKLİ NARLI KUP TARİFİ II - SÜTLÜ TATLILAR (Απρίλιος 2024).