Συνταγές εύκολης οικογενειακής μαγειρικής

• Ενδέχεται 6, 2024

Μερικές από τις αγαπημένες μνήμες παιδικής μαγειρικής μου ήταν cookouts! Μου άρεσε πολύ να βοηθήσω τη μαμά μου να φτιάξει τις μαρινάδες για το κρέας και να πυροβολήσει τα στεφάνια με τον μπαμπά μου, ενώ το φαγητό ήταν ψημένο στη σχάρα. Εδώ είναι τρεις εύκολες συνταγές για την επόμενη μαγειρική της οικογένειάς σας. Ελπίζω ότι η οικογένειά σας θα τα απολαύσει όσο και εγώ, και εξακολουθούν να το κάνουν!

Ψητό μαριναρισμένο κοτόπουλο στη σχάρα

Συστατικά:

• Κοτόπουλο στήθος χωρίς κόκαλα

Μαρινάδα: (Αυτή η μαρινάδα μπορεί να γίνει μπροστά από το χρόνο και να αποθηκευτεί στο ψυγείο για ένα μήνα).

• 1 φλιτζάνι λάδι
• ½ φλιτζάνι χυμό λεμονιού
• 1 σκόνη σκόρδου κουταλιού της σούπας
• 2 κουταλιές της σούπας θυμάρι
• 2 κουταλιές της σούπας βασιλικό
• 2 κουταλάκια αλάτι
• 2 κουταλάκια του γλυκού κουταλιού (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις:

1. Ανακατέψτε καλά τα συστατικά μαρινάτας σε ένα μπολ. Τοποθετήστε μαρινάδα και κοτόπουλο στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες αν είναι δυνατόν. Αν όχι, θα αποδειχθεί ότι θα είναι καλά.

2. Γκριλ σε μέτρια χαμηλή φωτιά για 7-10 λεπτά, ανάλογα με το πάχος του στήθους κοτόπουλου. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν ροζ χυμοί ή χρησιμοποιήστε θερμόμετρο κρέατος.


Ψάρι ψημένο στο γκριλ

Συστατικά:

• Ιππόγλωσσα ή το αγαπημένο σας ψάρι
• 1 φλιτζάνι ντομάτες σε κύβους ή 1 μεγάλη ντομάτα σε φέτες
• 1 μικρό κρεμμύδι, σε κύβους
• 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
• 2 κουταλάκια του γλυκού πιπέρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Κατευθύνσεις:

1. Ψεκάστε ένα φύλλο φύλλου κασσίτερου με ψεκασμό μαγειρέματος.

2. Τοποθετήστε τα ψάρια σε φύλλο κασσίτερου.

3. Διαδώστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες πάνω από τα ψάρια.

4. Κορυφήστε τις ντομάτες με κρεμμύδια.

5. Περίοδος με αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.

6. Προσθέστε ελαιόλαδο.

7. Ψηστώστε για 6-8 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτεί το ψάρι.

Σημείωση: Οι χρόνοι ψησίματος για το κοτόπουλο και τα ψάρια θα εξαρτηθούν από τη συγκεκριμένη σχάρα και το πάχος του κρέατος. Ελέγξτε με κάποιον στο τμήμα κρέατος του μαγαζιού σας εάν έχετε απορίες.

Ψητά Κανέλα σε ψητά

Συστατικά:

• 1 πακέτο κυλίνδρων ημισελήνου

• Κανέλα

½ ράβδο βούτυρο

Κατευθύνσεις:

1. Ξετυλίξτε τους κυλίνδρους ημισελήνου.

2. Βουτυρώστε το βούτυρο στο τηγάνι.

3. Διαδώστε λίγο βούτυρο σε κάθε κυλινδρικό κυλίνδρου, ακολουθούμενο από λίγο (ή
πολλά) της κανέλας.

4. Roll το ημισέληνο με τον ίδιο τρόπο που θα κάνατε για μια συνταγή όπως τα χοιρίδια σε μια κουβέρτα.

5. Τοποθετήστε τη σχάρα για 4-5 λεπτά, μέχρι να μαγειρευτεί.

Οδηγίες Βίντεο: Take This Waltz / Το Δικό Μας Βαλς (Ενδέχεται 2024).