Knickerbocker Συνταγή Δόξα

• Απρίλιος 27, 2024

ΕΝΑ Knickerbocker Glory είναι ένα βρετανικό επιδόρπιο επιδόρπιο που είναι δημοφιλές, κυρίως στο Ηνωμένο Βασίλειο, από τη δεκαετία του 1930. Προφανώς δεν υπάρχει συνταγή για Knickerbocker Glory, αλλά τα περισσότερα περιέχουν παγωτό βανίλιας και φράουλας, φρέσκα φρούτα (ή ζελέ (ζελατίνη) τα οποία σε πολλές αρχές είναι αποτρόπαια), σοκολάτα, φρυγανιά και ένα φανταχτερό μπισκότο στην κορυφή.

Αυτό το υπέροχο παγωτό επιδόρπιο έχει απολαύσει νέα αναγνώριση τα τελευταία χρόνια, διότι αναφέρεται στην Ο Χάρι Πότερ και η φιλοσοφική λίθος όταν ο Χάρι είναι στο ζωολογικό κήπο με τη θεία του, τον θείο και τον Dudley. Ο Dudley τρώει 1 1/2 Knickerbocker Glories (ο Χάρις παίρνει μισό από ένα που δεν είναι κατάλληλο για τη γεύση του Dudley). Οι οπαδοί του Χάρι Πότερ έχουν από καιρό ρωτήσει, "Τι ακριβώς είναι η δόξα Knickerbocker ούτως ή άλλως;"

Η ακόλουθη συνταγή Knickerbocker Glory δεν είναι επίσημη, αλλά περιέχει όλα τα παραδοσιακά στοιχεία: φρέσκα μούρα, σάλτσα παρατεταμένης ζύμης, πραγματική σαντιγύ και παγωτό υψηλής ποιότητας. Η συνταγή μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις.

4 Μερίδες


2 φλιτζάνια φρέσκα μούρα, όπως σμέουρα, βατόμουρα, βατόμουρα και φράουλες
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη

1/2 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας
3/4 κούπα κρέμα γάλακτος

1 παγωτό βανίλια pint
1 παγωτό φράουλας

1 φλιτζάνι ζαχαρωμένη ζαχαροπλαστική

Γεμιστά μπισκότα, για γαρνιτούρα

1. Τοποθετήστε τα φρέσκα μούρα σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη και ξεφλουδίστε λίγο. αφήνω στην άκρη.


2. Τοποθετήστε τα τσιπ σοκολάτας και την κρέμα γάλακτος 3/4 φλυτζανιών σε ένα δοχείο με μικροκύματα. φούρνο μικροκυμάτων δύο λεπτά.


3. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε να καθίσει για 5 λεπτά.


4. Ανακατέψτε μέχρι ομαλή και παχιά.


5. Συναρμολόγηση: Τοποθετήστε μια σέσουλα (περίπου 1/4 φλιτζάνι) παγωτού βανίλιας σε κάθε ένα από τα τέσσερα ψηλά πιάτα parfait ή sundae.


6. Κορυφή με μερικά από τα φρούτα. προσθέστε μια σέσουλα παγωτού φράουλας και κορυφή με μερικές από τις σοκολάτες topping? επαναλαμβάνω.


7. Κορυφή με τη ζαχαρωμένη κρέμα γάλακτος και γαρνίρετε με μερικά από τα μούρα και ένα φανταχτερό μπισκότο.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 795 θερμίδες από το λίπος 428
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 54% Πρωτεΐνη 4% Carb. 42%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολική περιεκτικότητα λίπους 48 g
Κορεσμένο λίπος 29 g
Χοληστερόλη 152 mg
Νάτριο 191 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 83 g
Διαιτητικές ίνες 1 g
Ζάχαρη 25 g
Πρωτεΐνη 9 g

Βιταμίνη Α 31% Βιταμίνη C 72% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 6%

Οδηγίες Βίντεο: The Great Gildersleeve: The Bank Robber / The Petition / Leroy's Horse (Απρίλιος 2024).