Βρώσιμα καραμέλα

• Απρίλιος 26, 2024

Τα μήλα και η καραμέλα είναι ένα κλασικό συνδυασμό και είναι ιδιαίτερα καλοί μαζί σε αυτό το παλιομοδίτικο, Κρέμα καραμελωμένης μήλου. Σε αυτή την έκδοση, δεν υπάρχει ανάγκη να βγούμε από έναν ατμόπλοιο. η πουτίγκα "ατμοποιείται" στην αργή κουζίνα χωρίς παρακολούθηση. Η πουτίγκα έχει ελάχιστα συστατικά, γι 'αυτό είναι γρήγορο να τα βάλει μαζί και το τελικό πιάτο είναι υγρά και γευστικό. Για να σερβίρουμε, αυτή η πουτίγκα χρειάζεται μόνο μια κουταλιά της σαντιγί ή μια σέσουλα παγωτού για ένα επιδόρπιο που όλοι στην οικογένεια θα αγαπήσουν. Θα διαπιστώσετε ότι είναι επίσης αρκετά καλό για να εξυπηρετήσει εταιρεία.

Ο χρόνος αυτής της πουτίγκας είναι πολύ συγχωριασμένος: δεν υπερχειλίζει ακόμα και αν παραμείνει στην αργή εστία λίγο μετά την ολοκλήρωσή της. Μπορεί επίσης να παραμείνει στην αργή εστία για αρκετές ώρες μετά το μαγείρεμα. απλά το βάλετε στη ζεστή ατμόσφαιρα. Εάν οι καραμέλες ανοίγουν σαν ένα τρομερό καθήκον, τα καρυκευμένα καραμέλα είναι εύκολα διαθέσιμα σε μεγαλύτερα μπακάλικα, καταστήματα εφοδιασμού εστιατορίων και καταστήματα ειδικότητας. (Αγοράζω το εμπορικό σήμα του Peter επειδή είναι βολικό και καλό, αλλά υπάρχουν και άλλες μάρκες που είναι επίσης διαθέσιμες). Με το καραμέλα, απλά κόψτε το ποσό που χρειάζεστε και κόψτε το σε κομμάτια με ένα μαχαίρι.

Αν επιθυμείτε ένα παλιομοδίτικο επιδόρπιο πτώσης, η Sticky Caramel Apple Pudding θα ικανοποιήσει κάθε φορά και οι λάτρεις της καραμέλας θα το ζητήσουν ξανά και ξανά

8 Μερίδες

1/2 φλιτζάνι πεκάν
1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
2 αυγα
1/2 φλιτζάνι μαλακωμένο βούτυρο
1/4 κουταλάκι αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
1/2 φλιτζάνι αλεύρι που αυξάνεται

4 μεσαία μήλα μαγειρέματος όπως Granny Smith, Golden Delicious ή Jonathan
2 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκαλιού

6 ουγκιές καραμέλα, είτε από ένα ψωμί (ψιλοκομμένο) είτε από αδιάλυτα άτομα

Παγωτό ή σαντιγί

1. Ρίξτε περίπου 1 "από το θερμότερο νερό της βρύσης στο δοχείο μιας αργής κουζινέτας, τοποθετήστε το καπάκι και γυρίστε τη φούρνο ψηλά.


2. Τοποθετήστε ένα μεταλλικό δακτύλιο ζαχαροπλαστικής ή ένα ανάποδο πιατάκι στη μέση της βραδείας κουζίνας.


3. Ψεκάστε ένα δίσκο κατσαρόλας 1 ή 1 1/2 τετραγωνικό ή κατσαρόλα (βεβαιωθείτε ότι ταιριάζει στην αργή σας κουζίνα) με μη κολλητικό ψεκασμό. με περγαμηνή και ψεκάστε το περγαμηνή με μη κολλητικό ψεκασμό.


4. Τοποθετήστε τα πεκάν και την καστανή ζάχαρη στο κύπελλο ενός επεξεργαστή τροφίμων. έως ότου τα καρύδια τεμαχιστούν πολύ λεπτά.


5. Προσθέστε τα αυγά, το βούτυρο, το αλάτι, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο. διαδικασία μέχρι ομαλή.


6. Προσθέστε το αλεύρι και τον παλμό μέχρι να γίνει ανάμειξη, αποξεσάζοντας τις πλευρές εάν είναι απαραίτητο.


7. Διαδώστε το κτύπημα στο προετοιμασμένο τηγάνι.


8. Ξεφλουδίστε και πυρήνα τα μήλα, κόψτε τα σε κομμάτια 1 / 2-1 "και τα τοποθετήστε πάνω από το κτύπημα, πασπαλίστε με το χυμό πορτοκαλιού.


9. Τοποθετήστε τις καραμέλες ομοιόμορφα πάνω στα μήλα.


10. Τοποθετήστε το πιάτο στη βραστήρα και αφήστε τον ατμό σε υψηλή για 3-4 ώρες ή μέχρι να ρυθμιστεί η πουτίγκα.


11. Σερβίρετε ζεστά με παγωτό ή σαντιγύ.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 385 θερμίδες από το λίπος 181
Ποσοστό σύνολο θερμίδων από: Λίπος 47% Πρωτεΐνη 4% Carb. 49%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 20 g
Κορεσμένο λίπος 9 g
Χοληστερόλη 85 mg
Νάτριο 257 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 47 g
Διαιτητικές ίνες 3 g
Ζάχαρα 0 g
Πρωτεΐνη 4 g

Βιταμίνη Α 12% Βιταμίνη C 12% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 7%

.

Οδηγίες Βίντεο: 5 «Καλλιτεχνική Καραμέλα Βρώσιμα έργα τέχνης » (Απρίλιος 2024).