10 ιδέες σάντουιτς σπαρτών

• Απρίλιος 27, 2024

Καθώς έκανα το Πικάντικο αυγό μου και το Sprout Wrap για μεσημεριανό γεύμα, μου φάνηκε ότι ένα άρθρο σχετικά με τα σάντουιτς φυτρώνουν θα ήταν διασκεδαστικό να γράψω.

Με τα χρόνια τα λάχανα έχουν κερδίσει τη φήμη ότι είναι μικροί φορείς βακτηρίων. Για το λόγο αυτό, συνιστώ να καλλιεργούνται τα φρέσκα λάχανα που χρησιμοποιείτε στα σάντουιτς στο σπίτι σας. Whaaat; Αναπτύσσονται βλαστοί; Ναι πράγματι! Είναι εύκολο να αναπτυχθούν και πολύ καθαρότερο και λιγότερο ακριβό από αυτά από τα καταστήματα. Για να αποφύγετε τα βακτηρίδια, χρησιμοποιήστε σπόρους που πωλούνται για βλάστηση. Έρχονται σε μια ποικιλία γεύσεων. Το μυστικό για τα καλά λάχανα είναι να ξεπλένετε συχνά και να κρατάτε τα πάντα σχολαστικά καθαρά.

Εδώ είναι τι κάνετε για τα λάχανα μηδικής. Πάρτε ένα βάζο κονσερβών τέταρτης και αγοράστε ένα καπάκι βλάστησης ή χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι από τραπεζομάντιλο και μια λαστιχένια ζώνη για να κρατήσετε τα φρούτα έξω. Είναι σημαντικό να πλένετε όλα όσα αγγίζουν τα λάχανα καλά. Πλύνετε το βάζο, το καπάκι και το δακτύλιο και βάλτε το καπάκι ή το τραπεζομάντιλο πριν τα χρησιμοποιήσετε. Σώστε το καπάκι και το δαχτυλίδι. Θα τα χρειαστείτε σε μια εβδομάδα.

Απολαύστε σπόρους μηδικής για 6-8 ώρες σε ζεστό νερό. Ξεπλύνετε και αποστραγγίστε τους σπόρους. Ανακινήστε το βάζο για να τα απλώσετε ομοιόμορφα στη μία πλευρά του δοχείου φυτεύσεως. Τοποθετήστε το δοχείο στην πλευρά του με τον πάτο ελαφρώς ανυψωμένο. Χρησιμοποιώ μια διπλωμένη πετσέτα χαρτιού για να σηκώσω τον πυθμένα περίπου 1/4 ½ ίντσα. Ξεπλύνετε τους σπόρους 2-3 φορές την ημέρα για 3 ημέρες. Τραβήξτε νερό στο βάζο και στροβιλίστε τα περιεχόμενα. Βεβαιωθείτε ότι αφαιρείτε τα πλωτά κύτη όταν πλένετε. Τα κύτη επιπλέουν στην κορυφή και τρέχω πολύ αργά το νερό με το καπάκι μακριά, μέχρι τα σκάφη να ξεφύγουν. Στη συνέχεια, έβαλα το καπάκι πίσω και στραγγίστε το νερό. Μετά από 3 ημέρες, ξεπλύνετε τα λάχανα 2 φορές την ημέρα έως τη συγκομιδή. Την έβδομη ημέρα, αν όχι πριν, τα λάχανα θα είναι έτοιμα να φάνε. Εάν θέλετε μικρά πράσινα φύλλα, τα βάζετε σε έντονο φως την τελευταία μέρα ή δύο.

Αφού τα βλαστάρια είναι έτοιμα για συγκομιδή, ξεπλύνετε τα τελευταία φορά και αποστραγγίστε καλά. Τους ξεπλένω σε ένα βαθύ κύπελλο κάτω από απαλά τρεχούμενο νερό για να αφήσει τα κύτη να ξεφύγουν. Στη συνέχεια, τους έβαλα σε ένα διπλό πάχος χαρτοπετσέτας για να στραγγίξει για περίπου 30 λεπτά. Αντικαταστήστε το καπάκι με το καπάκι και το δακτύλιο, αν θέλετε να τα αποθηκεύσετε στο πλυμένο βάζο. Τα λάχανα μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3-4 ημέρες. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια καθαρή πλαστική σακούλα. Απορρίψτε τυχόν αχρησιμοποίητα λάχανα μετά από 4 ημέρες.

Η ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΤΩΝ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΗΜΕΡΑΣ ΕΙΝΑΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ. ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ ΛΑΧΑΝΙΚΟΙ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΣΑΣ ΑΣΦΑΛΟΥΝ.

10 ιδέες σάντουιτς σπαρτών

* Τυλίξτε με τυρί, αυγό, jalapenos, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, και βλαστάρια ραπανάκι τυλιγμένα σε μια χαμηλή carb tortilla.
* Χαμηλής περιεκτικότητας σε βανίλια τυρί τυλιγμένο με φασόλια, τυρί, κρεμμύδια και πιπεριές, θερμαινόμενο και τυλιγμένο γύρω από βλαστοί αλφάλφα και ντυμένο με guacamole.
* Provolone, πιπέρι και τυριά Colby σε ψωμί με ψιλοκομμένο σιτάρι με λεπτή φέτα ντομάτας, λάχανα μηδικής και μάγου.
* Hummus σε μια ψημένη τσέπη pita με τον Pico de Gallo και τα λάχανα της μηδικής.
* Ψήστε το αγαπημένο σας τυρί με γεύση σε ελαιόλαδο, ψεκάστε ελαφρά το εξωτερικό της πρώτης ψημένης πλευράς του ψωμιού με σκόνη σκόρδου και ξεφουσκώστε τα λάχανα στο εσωτερικό του σάντουιτς αφού ψηθεί στη σχάρα.

* Κεφτεδάκια με κεχριμπάρι, κοκκινιστό κρεμμύδι και λάχανο τριφυλλιού σε πίτα.
* Σάντουιτς με σαλάτα κοτόπουλου στη σίκαλη, στη σχάρα και στη συνέχεια ντυμένη με λάχανα μηδικής.
* Σάλτσα σολομού με αμερικανικό τυρί, σάλτσα ταρτάρ, λάχανα αλφάλφα, και ντομάτα με φέτες σε φέτες σε ένα φρυγανισμένο κέικ χάμπουργκερ.
* Σαλάμι, ζαμπόν, πεπερόνι, προβολόνε, φέτες ψωμιού, λάχανο αλφάλφα, ντομάτα και μαύρες ελιές σε φέτες, εγχυμένες με λάδι και ξύδι κόκκινου κρασιού σε μπαγκέτα.
* Ψωμί και τηγανητό φιλέτο μπακαλιάρου, με λάχανο αλφάλφα και σάλτσα ταρτάρ σε ένα ελαφρώς ψημένο πατάτα.

Σε περίπτωση που θέλετε να δοκιμάσετε το πικάντικο αυγό μου και το βόλτα περιτύλιξης, εδώ είναι οι οδηγίες. Σε μια ασφαλή πλάκα μικροκυμάτων, τοποθετήστε μια χαμηλή καρβιλοπυρίτιδα ανοικτή επίπεδη. Πασπαλίστε την επίπεδη τορτίγλα με περίπου ένα τέταρτο φλιτζάνι τυρί. Τακτοποιήστε τις φέτες jalapeno μεσαίου μεγέθους και, στη συνέχεια, τις καλύψτε με το κομμένο σε φέτες γλυκό κρεμμύδι. Βάλτε την πλάκα στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά μην την ενεργοποιείτε.

Ψεκάστε μια μικρή κατσαρόλα, περίπου το μέγεθος της τορτίγας, με μη κολλητικό σπρέι μαγειρέματος. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και ρίχνουμε ένα καλά κτυπημένο αυγό στο τηγάνι. Καλύψτε το τηγάνι και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνει σχεδόν το αυγό. Σβήστε τη σόμπα και αφαιρέστε τη λεκάνη από τη θερμότητα. Ρυθμίστε το φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα και θερμαίνετε την τορτίγια και το τυρί Βάλτε το αυγό επίπεδη στην κορυφή της τορτίγιας και στη συνέχεια απλώστε τα λάχανα μηδικής στη μέση. Τυλίξτε σαν ένα burrito και τοποθετήστε την ραφή πλευρά κάτω. Κόψτε το περιτύλιγμα σε μια διαγώνιο κατά μήκος της μέσης της τορτίγιας. Νόστιμο! Θα μπορούσατε επίσης να προσθέσετε φέτες αβοκάντο ή κάποια guacamole! Απολαύστε τα σάντουιτς των βλαστών σας!

Οδηγίες Βίντεο: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work! (Απρίλιος 2024).