Μπύρα Guinness και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες

• Απρίλιος 29, 2024

Είναι η Γκίνες πραγματικά μια μπύρα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες; Ναι, το Guinness είναι ένα STOUT το οποίο είναι συνήθως αρκετά ξηρό, δηλαδή χαμηλό σε ζάχαρη. Ωστόσο, η Guinness έχει μια συνταγή που είναι πραγματικά υψηλή σε ζάχαρη.

Το πρόβλημα των ανθρώπων που διεκδικούν την Guinness είναι χαμηλός καρβέλια προέρχεται από ένα βιβλίο που έλεγε στους αναγνώστες του ότι ο Guinness είναι άφθονος και στη συνέχεια προχώρησε στην θεωρία ότι οι stouts έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, οπότε η Guinness πρέπει να είναι χαμηλή σε υδατάνθρακες. Ο ισχυρισμός ήταν ότι ο Guinness ήταν περίπου 5g υδατάνθρακες ανά φιάλη.

Δυστυχώς για τους οπαδούς της Guinness που θέλουν να παρακολουθήσουν το βάρος τους, αυτό ΔΕΝ ισχύει. Πρώτα απ 'όλα, η Guinness δεν είναι μια "τυποποιημένη συνταγή" σε όλο τον κόσμο, όσο θα μπορούσατε να ελπίζετε ότι θα ήταν. Το Guinness παρασκευάζεται και εμφιαλώνεται σε πολλές τοποθεσίες. Ο τελευταίος αριθμός που βρήκα αναφέρει 50 τοποθεσίες σε όλο τον κόσμο που παρασκευάζουν Guinness. Σύμφωνα με τον κύριο κλάδο, ο χαμηλότερος ρυθμός παρασκευής υδατανθράκων είναι περίπου 10 γραμμάρια ανά φιάλη. Ωστόσο, ανάλογα με το πού αγοράζετε το Guinness σας, μπορείτε να πιείτε μια συνταγή που είναι πολύ πιο γλυκιά.

Για παράδειγμα, εάν πίνετε Guinness στην Αυστραλία, πίνετε μια μπύρα από την ομάδα Fosters (ναι, "Australian for Beer" :)). Τα Fosters έχουν τις πληροφορίες τους στο Guinness Online. Εμφανίζουν 4.9g / 100ml. Ένα μπουκάλι έχει 12oz, ή 360ml. Αυτό σημαίνει ότι μια φιάλη έχει 17.6g υδατάνθρακες!

Μπορείτε να πάτε "κάτω" στο σχέδιο Guinness, το οποίο έχει λιγότερους υδατάνθρακες. Αυτό έχει 3.6g / 100ml, δηλαδή 13.0g ανά φιάλη. Αυτό είναι ακόμα πολύ υψηλό.

Επομένως, είτε θεωρήστε τον Guinness ως το γλυκό σας για τη μέρα και να είστε πολύ καλός αλλιώς, είτε να βρείτε μια χαμηλότερη μπύρα με υδατάνθρακες για να πιείτε τουλάχιστον ενώ προσπαθείτε να χάσετε βάρος.

Εντυπωσιακά, φαίνεται ότι η Guinness προσπαθεί να βρει έναν τρόπο να βάλει τη μπύρα σε χαμηλά carbers. Πρόσφατα τους ζήτησα οριστική σειρά για τον αριθμό των υδατανθράκων. Η απάντηση που πήρα ήταν:

"Σας ευχαριστούμε για την πρόσφατη αλληλογραφία σας σχετικά με το Guinness.Στην παρούσα στιγμή ενημερώνουμε τις διατροφικές μας πληροφορίες και θα επικοινωνήσουμε μαζί σας μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου μόλις αυτό είναι έτοιμο για το κοινό.Συγγέλλουμε για τυχόν ταλαιπωρία που αυτό μπορεί να προκαλέσει. επικοινωνώντας με την Guinness. "

Έτσι, δεν θα μου πούνε μέχρι να μπορέσουν να το συζητήσουν με τους ανθρώπους της PR :) Πώς μπορούν να «ενημερώσουν τις διατροφικές τους πληροφορίες»; Αν δεν αλλάξουν τη συνταγή τους;

Το γράφημα συμπυκνώνει, στη συνέχεια έγραψα στον Fosters να πάρει περισσότερες λεπτομέρειες για το Guinness τους και λένε:

"Σας ευχαριστούμε για το χρόνο που χρειάζεστε για να επικοινωνήσετε μαζί μας στο Carlton & United Breweries.Δεν διανέμεται πλέον η Guinness.Η Diageo φροντίζει τώρα για αυτό το προϊόν.

Θα δούμε τι λέει ο Diageo ...

Σερβίρισμα: 12oz
Οι υδατάνθρακες: 17,6 g
Θερμίδες: 194.4
Αλκοόλ: 6,0%

Εδώ είναι η λέξη από τον Guinness τον Νοέμβριο του 2004 -

 Μέγεθος σερβιρίσματος: 12oz
 % ABV: 4
 Θερμίδες: 126
 Υδατάνθρακες (g / σερβίρισμα): 10
 Πρωτεΐνη (g / σερβίρισμα): 1
 Λίπος (g / σερβίρισμα): 0
 
 Το Extra Stout έχει ως εξής:
 Μέγεθος σερβιρίσματος: 12oz
 % ABV: 6
 Θερμίδες: 176
 Υδατάνθρακες (g / σερβίρισμα): 14
 Πρωτεΐνη (g / σερβίρισμα): 3
 Λίπος (g / σερβίρισμα): 0
 

Διάγραμμα σύγκρισης ζύθου χαμηλής περιεκτικότητας σε κάρβιο


Βιβλιοθήκη βιβλίων χαμηλών υδατανθράκων της Lisa Shea

Οδηγίες Βίντεο: Αυτές είναι οι αιτίες που τα δάχτυλά σου είναι συνεχώς παγωμένα (Απρίλιος 2024).