Βασική συνταγή λεπτής γαρύφαλλου και μίνι κριτική βιβλίου

• Απρίλιος 30, 2024

Οι πραγματικές τροφές που αγαπούν να μαγειρεύουν και ψήνουν, συνήθως θέλουν να διαβάσουν και για τα τρόφιμα. Μαγειρικά Μυστήρια, έχουν περάσει εδώ και χρόνια και όλο και περισσότερο φαίνεται να δημοσιεύονται. Σε αυτά τα βιβλία (σύμφωνα με τη Wikipedia, είναι ένα είδος "ζεστών μυστηρίων", που αναφέρονται επίσης απλώς ως "cozies", [και] είναι ένα υπογενές της εγκληματολογικής φαντασίας στο οποίο το σεξ και η βία υποβαθμίζονται ή αντιμετωπίζονται με χιούμορ, και η ανίχνευση λαμβάνει χώρα σε μια μικρή, κοινωνικά οικεία κοινότητα ") όχι μόνο υπάρχει μια ιστορία όπου ο κύριος χαρακτήρας λύει μια δολοφονία, συνήθως περιέχουν συνταγές. Έχω πολλούς αγαπημένους συγγραφείς μυστήριας μαγειρικής, όπου διάβασα κάθε βιβλίο της σειράς μόλις βγει. Ήμουν πολύ ευτυχής να μάθω πρόσφατα ότι ένας τοπικός συγγραφέας (δεν αγαπάμε όλοι για να υποστηρίξουμε το τοπικό ταλέντο), ο Josi Kilpack, εισήγαγε μια νέα σειρά γαστρονομικών μυστηρίων πριν από μερικά χρόνια. Η πρώτη της, "Lemon Tart", είναι διασκεδαστική για να διαβάσει, καλά γραμμένη, και έχει μια θαυμάσια συνταγή για ένα λεμόνι ξινό, καθώς και μερικές άλλες μεγάλες ήχους συνταγές. Δεδομένου ότι έχω ψάξει για την τέλεια βασική συνταγή ασβέστη πίτα για κάποιο χρονικό διάστημα, χρησιμοποίησα μερικές από τις ιδέες της και να τις προσαρμόσει στη δική μου Perfect Key Lime Tart. Επειδή είναι ελαφρύ, αυτό είναι ένα τέλειο επιδόρπιο για να σερβίρετε σε μια αυλή μπάρμπεκιου ή ένα γεύμα την άνοιξη. Είναι επίσης μια τέλεια απόλαυση για δείγμα ενώ διαβάζετε το αγαπημένο σας γαστρονομικό μυστήριο.
είναι διαθέσιμο μέσω του Amazon. Το συνιστώ ανεπιφύλακτα για διασκέδαση, ανάγνωση ανάγνωσης είτε σε διακοπές είτε γύρω από την πισίνα. Σκοπεύω να διαβάσω κι άλλα βιβλία της σειράς. Αν τυχαίνει να διαβάζετε το βιβλίο της, παρακαλώ ενημερώστε μας όλοι τι πιστεύετε για το στο CoffeBreakBlog Desserts Forum; Οι αναγνώστες του CoffeBreakBlog θα θέλουν επίσης τα σχόλιά σας για τις άλλες συνταγές της, όλες οι οποίες ακούγονται υπέροχα.

Τα βασικά limes είναι διαθέσιμα σε μεγαλύτερα καταστήματα τροφίμων (τα βρήκα πρόσφατα στην τοπική μας Walmart). Εάν δεν μπορείτε να τα βρείτε, ή αν δεν έχετε χρόνο για να τα χυμό, δεδομένου ότι είναι τόσο μικρά, αντικαταστήστε τα κανονικά limes. Δεδομένου ότι ο κανονικός χυμός ασβέστη δεν είναι τόσο τάρτα, μειώστε τη ζάχαρη στο 1/2 φλιτζάνι.

8 Μερίδες

Κρούστα
1 1/2 φλυτζάνια συνθλίβονται τραγανή μπισκότα macaroon
1/2 φλιτζάνι φρυγανισμένα αμύγδαλα
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο

Πλήρωση
6 ουγκιές τυρί κρέμα, μαλακώθηκε
3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
3/4 φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό ασβέστου
1 πρέζα αλάτι
3 αυγά

ζάχαρη σε σκόνη, για τη σκόνη

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 °.


2. Γραμμή στο κάτω μέρος ενός ταψιού 9 "(βαθιά αφαιρούμενη βάση 1") με περγαμηνή. αφήνω στην άκρη.


3. Τοποθετήστε τα μπισκότα μακαρόν και τα φρυγανισμένα αμύγδαλα στον επεξεργαστή τροφίμων. διαδικασία μέχρι πολύ λεπτή.


4. Προσθέστε το βούτυρο και επεξεργαστείτε μέχρι να αναμιχθεί καλά.


5. Πατήστε το μείγμα ομοιόμορφα στο κάτω μέρος της πανοραμίδας και μέχρι τις πλευρές. ψήνουμε 5 λεπτά.


6. Τοποθετήστε το τυρί κρέμας, τη ζάχαρη, το χυμό ασβέστου, το αλάτι και τα αυγά στον επεξεργαστή τροφίμων. διαδικασία μέχρι ομαλή (εναλλακτικά, μαντίστε τυρί κρέμα με τα άλλα συστατικά μέχρι ομαλή).


7. Ρίξτε στο ψημένο φλοιό.


8. Ψήστε το ξινό 35-40 λεπτά ή μέχρι να ρυθμιστεί.

Αφαιρέστε από το φούρνο σε μια σχάρα ψύξης.

9. Όταν είναι δροσερό, αφαιρέστε το ξινό σε μια πιατέλα που σερβίρει. κόψτε τη σκονισμένη ζάχαρη πάνω, κόψτε σε 8 σφήνες και σερβίρετε.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 384 θερμίδες από το λίπος 201
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 52% Πρωτεΐνη 7% Carb. 40%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 22 g
Κορεσμένα λιπαρά 10 g
Χοληστερόλη 115 mg
Νάτριο 513 mg
Σύνολο υδατανθράκων 39 g
Διαιτητικές ίνες 0 g
Ζάχαρη 25 g
Πρωτεΐνη 7 g

Βιταμίνη Α 12% Βιταμίνη C 11% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 6%

Οδηγίες Βίντεο: Λουκουμάδες Μήλου με Σάλσα Σοκολάτας σε 60'' (Απρίλιος 2024).