Ζυμαρικά με γαρίδα και φέτα συνταγή τυριού

• Απρίλιος 27, 2024

Αυτό το πιάτο ζυμαρικών είναι εύκολο να γίνει. Οι γεύσεις και οι υφές προσφέρουν ενδιαφέρουσες αντιθέσεις. Έχετε την δροσερή σάλτσα και τα ζεστά ζυμαρικά, με γαρίδες και φέτα που προσφέρουν υπέροχες γεύσεις ζεστού καιρού.

Ζυμαρικά με γαρίδα και τυρί φέτα

Συστατικά

• 1 λίβρα μεσαία γαρίδα, μαγειρεμένα, ξεφλουδισμένα, απλωμένα και διατηρημένα με απλή ψύξη
• 1 κιλό φέτα
• 2 πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
• 1 κιλό ρίγανη, κιμά
• 1 κούπα μαϊντανό, ψιλοκομμένο
• 3 ντομάτες δαμάσκηνα, χοντροκομμένες
• 1/4 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
• μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
• 1 κιλό ζυμαρικά, μαγειρεμένα al dente

Κατευθύνσεις

1. Συνδυάστε τη γαρίδα, τη φέτα, το κρεμμύδι, την ρίγανη, τον μαϊντανό, τις ντομάτες, το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και τη μαύρη πιπεριά σε ένα μεγάλο μπολ.
2. Αφήστε τη σάλτσα να ηρεμήσει για τουλάχιστον 1 ώρα στο ψυγείο.
3. Συνδυάστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά και τη σάλτσα σε ένα μπολ σερβιρίσματος, ρίξτε καλά. Σερβίρετε αμέσως.

Σημείωση: Βεβαιωθείτε ότι πλένετε καλά τα πράσινα κρεμμύδια. Εάν θέλετε να είστε σίγουροι ότι δεν υπάρχει ηπατίτιδα Α ή Ε. Coli οι κίνδυνοι από την κατανάλωση πράσινων κρεμμυδιών μαγειρέψτε πρώτα τα κρεμμύδια σε λίγο ελαιόλαδο. Τοποθετήστε τα στο ψυγείο και αφήστε τα να κρυώσουν πριν τα προσθέσετε στη σάλτσα.
Πράσινα κρεμμύδια πρέπει να έχουν τραγανή και φωτεινό πράσινο χρώμα χωρίς σημάδια μαρασμού. Χρησιμοποιήστε τα πράσινα κρεμμύδια το συντομότερο δυνατόν ή αποθηκεύστε τα σε μια πλαστική σακούλα για έως και δύο ημέρες.

Bella ιταλική τροφίμων συνιστά

Ciao Pomodoro Ciao Pomodoro Σετ μπολ ζυμαρικών 5 τεμ.
Χρειάζεστε ένα καλό μπολ που σερβίρει ζυμαρικά. Αυτό είναι ελκυστικό και οικονομικό. Το μπολ σερβιρίσματος είναι ένα μεγάλο μέγεθος 3 τεμαχίων. Αρκετά μεγάλα για να συνδυάσετε τη σάλτσα και τα ζυμαρικά μαζί. Τα μεμονωμένα κύπελλα είναι ελκυστικά με μια ντομάτα στο κέντρο και τα βότανα γύρω από τις άκρες. Ένα μεγάλο σετ εκκίνησης.

Οδηγίες Βίντεο: Σπιτικά Ζυμαρικά με Φέτα | Kitchen Lab by Akis Petretzikis (Απρίλιος 2024).