Αφιέρωμα σε έναν Λευκό Ιππότη

• Ενδέχεται 4, 2024

John White (15 Μαΐου 1945-2 Ιουλίου 2007)

Το White Beer Travels (//www.whitebeertravels.com) μου θυμίζει πάντα ότι η μπύρα ήταν, στην πιο βασική της μορφή, ένα πολύπλοκο ποτό, αλλά διασκεδαστικό και δροσιστικό. Ακριβώς η ανάγνωση του ιστότοπου θα σας επιτρέψει να παίξετε με τον κέρσορα σας, όπου θα σας ακολουθούσαν γυαλιά μπίρας και μικροσκοπικά μπουκάλια Duvel ή Orval σαν μια μπάντα άγριων γατών. Όταν η γοητεία εξαφανίστηκε, θα δείτε την κοινή αφοσίωση του John White στο "The Beer Hunter, το Maven of Malt, τον Michael Jackson και τον Βέλγο Pierre Celis, ο βασιλιάς της βελγικής μπύρας άσπρου / σιταριού". Ο ιστότοπός του εγκρίθηκε από τον συγγραφέα μπύρας Roger Protz και τη Βρετανική Guild of Beer Writers. Καθώς μπήκατε στον υπέροχο κόσμο της μπύρας μέσα από τα μάτια του Yorkshireman, ταξίδεψε μαζί του από χώρα σε χώρα, συγκεντρώνοντας καύσιμα για την ολοένα αυξανόμενη αγάπη σας για μπύρα.

Τώρα έχει φύγει.

Ο John White πέθανε ξαφνικά λόγω μαζικής καρδιακής προσβολής στις 2 Ιουλίου^nd , 2007. Ο Keith Birch της CAMRA Brussels προσθέτει, "Ο John πρόσφατα πλημμυρίστηκε στο Γιορκσάιρ και έχασε ολόκληρη τη ζωή του συλλογή των αναμνηστικών μπύρα, καθώς και πολλά άλλα υπάρχοντα. Τρομερός."

Έτσι αγαπούσε ο John White ότι ο Yvan De Baets ανακοίνωσε ότι η έκδοση του 2007 του φεστιβάλ Bruxellensis θα είναι αφιερωμένη στη μνήμη του Ιωάννη. Έγραψε: "Είναι ένα πολύ μικρό συμβολικό πράγμα, αλλά πιστεύουμε ότι αυτός, που ήταν τόσο ενθουσιώδης και υποστηρικτικός για τη γιορτή, θα το εκτιμούσε".

Είχα συναντήσει αυτόν τον παθιασμένο λάτρη και συγγραφέα μπύρας στο Λονδίνο στο White Horse στο Parson's Green, το περασμένο καλοκαίρι του 2006. Παρακολουθούσαμε μια ζεστή δεξίωση, το βράδυ πριν από το Μεγάλο Βρετανικό Φεστιβάλ Μπύρας. Το δωμάτιο ήταν γεμάτο με αρώματα γλυκιάς βύνης και εσπεριδοειδών, μελάσας, σκούρου φρούτου και καραμέλας. Μια ατμόσφαιρα ενθουσιασμού προκάλεσε τους συμμετέχοντες - μέλη της Βρετανικής Guild of Beer Writers και της CAMRA, ζυθοποιούς, εκδότες από όλο τον κόσμο, και ειδικούς σε βαρελοποιούς λατέ. Ο John White, ανεπιτήδευτος και αφοσιωμένος, παρουσιάστηκε σε αυτό το Beer Fox, αναγνωρίζοντας το πριν καταλάβω ποιος ήταν. Καθώς μου έδωσε την κάρτα του, συμμετείχαμε σε μια ζωντανή συζήτηση για τις παγκόσμιες περιπέτειές του. Το όνομά του ήταν εύκολο να το θυμηθεί, όχι επειδή ήταν απλώς "John White", αλλά επειδή φαινόταν να έχει ένα αναβρασμό που λάμπει από μέσα του, όπως η λευκή αύρα ενός Βελγίου γουρλομανδίας.

Τα ταξίδια του ήταν εντυπωσιακά. Εμπνευσμένο από τον Michael Jackson Νέος οδηγός για τη μπύρα στον κόσμο (1988) και ένα μεταγενέστερο δώρο Χριστουγέννων Βιβλίο τσέπης μπιτς του Michael Jackson, άρχισε να κοιτάζει πέρα ​​από το βρετανικό βάζο που έχει ρυθμιστεί με βάζο. Οι ειδικοί μπύρες στην παγκόσμια αρένα έπιασαν το βλέμμα και το ουρανίσκο του. Μετά το πρώτο του μπύρα-κεντρικό ταξίδι στη Μπριζ στο Βέλγιο, το 1993, το πάθος του για εξειδικευμένα παρασκευάσματα πυροδότησε και αισθάνθηκε υποχρεωμένος να ξεκινήσει μια περιπέτεια εξερεύνησης στις μεγάλες γωνιές της γης. Τα ταξίδια στη Γερμανία - και συγκεκριμένα το Bamberg - η Γαλλία, οι Κάτω Χώρες, η Τσεχία, η Πολωνία, η Σιγκαπούρη, οι Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής, η Αυστραλία, η Αυστρία, η Σλοβακία και η Ουγγαρία διατηρούσαν την όρεξή του, καθώς εισήγαγαν άλλους στους θησαυρούς Burgundian magic .

Ήταν ενεργό μέλος αρκετών οργανώσεων καταναλωτών μπύρας στην Ευρώπη - Zythos στο Βέλγιο (www.zythos.be), PINT στην Ολλανδία (www.pint.nl), CAMRA στη Βρετανία (www.camra.org.uk), και Les Amis de la Biere στη Γαλλία (//www.amisdelabiere-idf.org/). Υπηρέτησε στην εκτελεστική επιτροπή του British Guild of Beer Writers και ως συντονιστής ταξιδιών για τη συντεχνία και ήταν μέλος της Guilde des tate-biere του Βελγικού Μουσείου Μπύρας στο Lustin. Τόσο εκτεταμένες ήταν οι εμπειρίες του για μπύρα, που κέρδισε την αποδοχή του ως Es du d'Honneur de la Ghilde des Esres Cervoisiers (Επίτιμος δοκιμαστής της γαλλικής γεύσης γευσιγνωστών μπύρας), του "εσωτερικού κύκλου" του Les Amis de la Biere. Ήταν ειδικευμένος στη μετάφραση από τα γαλλικά στα αγγλικά και πέρα ​​από τις μεταφράσεις για τα διυλιστήρια πετρελαίου, τα δικηγορικά γραφεία, τους ζυθοποιούς και τους κατασκευαστές χημικών, μεταφράζει τις αγγλικές σελίδες στη διεύθυνση www.festivalbruxellensis.be.

Στους κύκλους των ζυθοποιών, υπάρχει πολλή συζήτηση για τη δημιουργία μιας μπίρας στη μνήμη του John White στο Bruxellensis 2007. Ο Stephen D'Arcy της CAMRA Βρυξέλλες προτείνει μια "ειδική μπύρα (ή λευκή!) Μπύρα".

Και τι λέει ο μέντορας του, Μάικλ Τζάκσον; "Αν υπήρχε μια όφελος μπύρας, ίσως θα έπρεπε να συνδυάσει στοιχεία του Βελγίου και του Bamberg: μια καπνιστή μπύρα σιταριού, λίγο σαν τον θρήνο Grodzisk της Πολωνίας. Αλλά πώς θα οικοδομήσουμε ένα στοιχείο του Γιορκσάιρ; Οι πλατείες πέτρας δεν φαίνονται κατάλληλες και μπορεί να είναι δύσκολη η πρόσβαση. Μου αρέσει, όμως, η ιδέα μιας λευκής μπύρας του White Knight από την περιοχή του λευκού τριαντάφυλλου. Triple White, ένα διαχρονικό κλασικό; Μια τόσο ζεστή μπύρα που δεν θα την ξεχάσουμε ποτέ. "

Στην υγειά σας!

Οδηγίες Βίντεο: Σταμάτα Να Είσαι Ο Λευκός Ιππότης Που Σώζει Τις Γυναίκες. Είσαι Εμετικός Και Δεν Είναι Ελκυστικό! (Ενδέχεται 2024).