Crockpot κοτόπουλο μηρό και τη συνταγή Chorizo

• Απρίλιος 28, 2024

Κοτόπουλο μηρό και Chorizo ​​λουκάνικα μάγειρες σε μια πικάντικη σάλτσα ντομάτας, ενώ είστε στην εργασία ή εργάζονται γύρω από το σπίτι. Ξεκινήστε το γεύμα σας νωρίς την ημέρα και θα είναι έτοιμο όταν είστε έτοιμοι να σερβίρετε το βραδινό σας γεύμα. Εάν τα μέλη της οικογένειας δεν αγαπούν το κοτόπουλο «σκοτεινού κρέατος», δεν θα υπάρχουν παράπονα όταν εξυπηρετούνται όπως αυτό.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

8 μηρούς κοτόπουλου, μεσαίου μεγέθους, αφαιρούμενο δέρμα
1/2 κιλό ζεστό chorizo ​​* λουκάνικο, κομμένο σε φέτες
1 μεγάλο κρεμμύδι, μεσαίες φέτες
3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένα
½ φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
14 oz. κονσέρβες ντομάτες σε κύβους
½ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη

ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΕΙΣ

Ξεπλύνετε τους μηρούς του κοτόπουλου και αφαιρέστε όλο το δέρμα. Καθαρίστε και αφήστε την στην άκρη. Σε ένα μεσαίο μπολ αναμειγνύεται το κιμά, το ζωμό κοτόπουλου, τις ντομάτες σε κύβους και την καστανή ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά. Τοποθετήστε τους μηρούς κοτόπουλου σε crockpot, προσθέτοντας το κομμένο ζεστό chorizo ​​και τις φέτες κρεμμυδιού. Ρίξτε το υγρό μίγμα πάνω από το κοτόπουλο, το chorizo ​​και τα κρεμμύδια και μαγειρέψτε σε χαμηλή ρύθμιση όλη την ημέρα ή για 7 έως 8 ώρες, μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως το κοτόπουλο. Σερβίρετε σε μαγειρεμένο ρύζι ή σπαγγέτι. Περάστε το γεύμα με μια σαλάτα. Πορτογαλικά ρολά ή παρόμοιο ψωμί συνιστάται για τη βύθιση σάλτσας. Κάνει 6 με 8 μερίδες. Αυτό είναι καλό και για ένα cookout.

Συμβουλές
* Το Chorizo ​​είναι ένα εξαιρετικά καρυκευμένο, καπνιστό χοιρινό λουκάνικο που έχει καρυκεύματα σε σκόνη, σκόρδο και διάφορα άλλα μπαχαρικά. Διατίθεται εύκολα στα περισσότερα σούπερ μάρκετ. Δεδομένου ότι αυτό το λουκάνικο είναι έτοιμο για κατανάλωση, μπορεί να τεμαχιστεί και να χρησιμεύσει ως αφετηρία. Όταν προστίθεται στα τρόφιμα που πρόκειται να μαγειρευτούν προσδίδει πρόσθετη γεύση και μπαχαρικό στο πιάτο.
* Αυτό το πιάτο κοτόπουλου και λουκάνικου είναι επίσης καλό όταν προστίθενται λευκές πατάτες σε φέτες στο δοχείο. Κόψτε δύο μεσαίες λευκές πατάτες μήκους περίπου ¼ σε πάχος και τοποθετήστε το πάνω από τους μηρούς κοτόπουλου πριν προσθέσετε το υγρό ντομάτας. Καλύψτε το κατσαρόλα και μαγειρέψτε. Όταν σερβίρετε, αφαιρέστε τις πατάτες σε φέτες και τοποθετήστε την σε μια πιατέλα που σερβίρει, στη συνέχεια αφαιρέστε το κοτόπουλο και το λουκάνικο από την κατσαρόλα και τοποθετήστε την ίδια πιατέλα που σερβίρει. Ρίξτε εναπομείνασα σάλτσα ντομάτας πάνω από το πιάτο πριν το σερβίρετε

Οδηγίες Βίντεο: MEDITERRANEAN DIET: 21 RECIPES! (Απρίλιος 2024).